央视采访:另辟蹊径的东北“笨榨油”怎么榨？市场好么？
来源：12月13日中央电视台《中国经济报道》-目标价能否激活大豆市场
近几年，很多企业受到进口大豆的冲击生存困难，但也有一些企业另辟蹊径。
黑龙江哈尔滨的佟飞开了一家小榨油厂，榨油的方法被称为笨榨，也就是最原始的榨油方法。
笨榨分“生榨”和“熟榨”，佟飞用的是“生榨”，要榨两次。
（采访视频 3分37秒，建议在wi-fi环境下观看）
第一次每斤豆子能出11%-12%的油，第二次只能出1%。两次生榨后，要过滤杂质才能装罐。
市面上一般的豆油每斤5块钱，而佟飞的油，能卖到8块钱。
但笨榨要求的大豆品质要求较高。
8月他就经历了一次原料危机，市场上竟然买不到合适的大豆原料。
国储拍卖的豆，都是陈年的豆，不适合笨榨。
佟飞担心的就是大豆种植面积减少，市场上优质豆不够用。
在哈尔滨，有不少采用古法笨榨榨油的油厂。
哈尔滨“八旗粮油”的刘宏伟，采取的不同古法，是“液压”，非常耗时，要八个小时，出油率可到13%左右。
做了20年粮油生意，刘宏伟经历过高潮，也扛过了低谷。
（采访视频5分28秒，建议在wi-fi环境下观看）
他这样的榨油厂，前几年哈尔滨有四五百家，现在活下来的不超过50家。
真正能保证常年生产的不到20家。
现在黑龙江的浸出油厂很难生存，生产的很少很少，主要受进口豆油的冲击。
像“八旗粮油”还能生产小包装，作为特产产品生存下来。
虽然价格高，但看中笨榨豆油的客商，都是奔着健康食品来的。
记者看到刘经理办公室里来自河南、江苏、北京的销售单据。
比如北京一个比较高端的幼儿园，有六家分园，三千多个孩子，从网上联系到“八旗粮油”，到厂里看了好几次，并买下油样去化验，觉得安全了，才订购。
最近，市场接连传来让刘宏伟兴奋的消息。
先是恒大在黑龙江收购百分之百原生态榨油企业，紧随其后，东北最大的压榨集团“九三”也宣布进入大豆“生榨”市场，
“有实力，能说明白话了，能引领消费者思路，我们就能搭上顺风车，是件好事。”刘经理说。