《回眸2014——简谈浅绛彩瓷温酒器收藏》

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　　本文作者：秋浦樵人

　　中国的饮食文化博大精深，上、下五千年漫漫历史长河，有关酒类的文化最具特色之一。如四大名著之一的《红楼梦》，内容涉及酒类的活动比比皆是。在看似随处可见的有酒场景，曹雪芹把宁、荣二府的兴衰，通过一场场酒宴的铺设，描写的深遂而神秘。

　　如关于酒性，《红楼梦》第八回《贾宝玉奇缘识金锁，薛宝钗巧合认通灵》里，“。。。这里薛姨妈已摆了几样细巧茶果，留他们吃茶。宝玉因夸前日在那边府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。薛姨妈连忙把自己糟来的取来与他尝。。。这里宝玉又说，不必烫暖了，我只爱冷的。。。宝钗笑道：宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热的吃下去，发散的就快；若冷的吃下去，便凝结在内，五脏去暖他，岂不受害？从此还不改了。快不要吃那冷的了。。。。。”可见，在冬天寒冷的季节，吃酒需要喝烫暖的，对胃有好处，养身之道。宝钗的对话，把酒的冷、暖性质寓明要义，清清楚楚。

　　又如酒具，看《红楼梦》之第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院”章节。“。。。凤姐乃命丰儿：前面里间书架子上，有十个竹根套杯，取来。丰儿听了，才要去取，鸳鸯笑道：我知道，那十个杯还小，况且你才说木头的，这会子又拿了竹根的来，倒不好看。不如把我们那里的黄杨根子整挖的十个大套杯拿来，灌他十下子。。。刘姥姥一看，又惊又喜。。。喜的是雕镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字及图印。。。”刘姥姥二进贾府,老太君款待伊在大观园，似乎中秋后，那时天还不太冷,想必酒宴上酒不一定要烫来吃了。仅在这两套酒具上即可看出贾府的奢华生活。再看下凤姐所命丰儿取酒杯的地点，是在“前面里间的书架子上”，联系这套雕刻的山水人物竹根酒具，我想，饮者之余，赏玩是最重要的，酒倒是遣兴的了。

　　巧合的是，曹雪芹所生活的清代也正是浅绛彩瓷逐渐形成、兴盛到消亡的时段，这一时期，瓷质温酒器在颇具地域文化特色的江南徽州盛行。

　　瓷质的温酒器有大有小。大的一类是让酒壶穿一外套，叫壶套，使用时注入沸水。内壶，之所以叫做壶是因为它有流，酒温热后再倒进杯子里饮用，盖子很小，面积仅在壶口；小的一类大体相同，只把壶换成杯子了，有盖的则包住外套和杯口。从功用上说，温酒壶适合大一点的酒席；盅内的温酒器的则适合一两人、三四人饮用。

　　酒盅有盖或无盖的区别到底在哪？我想，那种无盖的可能适用于春末、秋初这二个江南天气不太冷的季节；那种有盖的呢，应适用于寒冬腊月时，要保存住套内热水和杯内酒的温度。温度倒是问题不大了，但使用起来较麻烦，一会盖一会不盖的，这也是造成如今温酒器失盖很多的主要原因之一，大部分都在这盖与不盖之间失手送别了。好在小的一类温酒器绘画风格大多独立成章，主要内容和精致的画面往往在下装上，这点倒可让收藏者稍稍欣慰。

　　试着想象一下，江南的徽州深宅暖阁，兼有窗外梅花疏影横斜，暖阁内一盆袅袅水仙花竞相开放，幽香阵阵。此时暖酒入怀，应是快活神仙。

　　瓷质的温酒器，从外饰的彩料不同来分，种类繁多。有浅绛彩、青花、粉彩、墨彩、巩红描金，单色釉，民国水彩、新粉彩等等。从器型上来分，有圆形平足的，有圆形带圈足的，还有四方、六角、八角形的和有盖无盖的。此间，数浅绛彩瓷类温酒器最具酒文化特色，它所饰的图画具有浓烈的文人意味，酒文化的含义也最热烈。如果从浅绛彩瓷专题收藏意义上讲，个人看来，按其思想性的强弱程度收藏可粗略分成以下三大类。

　　一、是题有持赠、自娱类的温酒器

　　这类题跋内容有赠予类的温酒器，所涵盖的信息量最为丰富。落有赠予者和受赠者，记载了干支年分，甚至赠予的历史背景和事件也有微量信息透露。直接落款持赠人或书画者姓氏的，持赠人可能是直接的书画者，也可能是诗画委托人，要细加分辨。赠予类的温酒器不仅有较强的艺术价值，同时，还具有很强的史料价值，使用对象受限。

　　这种类型的温酒器具画面绘画技艺有的可能不是那么纯熟，有的甚至不合常理，但其思想性很高，画面令人难忘，能引起赏玩者的思想共鸣。存世量稀少，难以遇到，同治时期和光绪早期的作画者姓氏不可考者居多。所题赠的画面或诗、词，含有很高的文化素养，或摘录历代诗人的诗句，或抒发书画者独立人性的思想轨迹。自娱、赠予性质的，则是以书、画或纯书法寓以苍茫，隐逸，潇散，淡泊,清奇,孤寂,冷傲等情致自励、共勉，表现了独特的文人思想气质。这种带有原创性画面的温酒器，同治时期光绪早、中期的居多，后期几乎无见。自娱性质的，有落款或不落款者。如以“梅、兰、竹、菊”四君子单独或混合描绘表现气节等，文人的思想性也最强，个人认为最具收藏价值。供职于御窑的名家画师或客串书画家及有此爱好的官员都有涉历。所书题材有山水，人物，花卉，博古，书法，虫、草、鱼、兽无所不及。

　　二、是题有诗文类的温酒器

　　这类的温酒器，看似与上类在画面内容上有重合，其实不然。与赠予、自娱类的很大不同，一是在于题跋上的区别，仅落作画姓氏，轩室，干支年份等。二是选材的思想性方面不具有原创性。这类温酒器纯以书、画为主，摘录如“夜来风雨声，花落知多少”，“与尔同销万古愁”等诗词、典故等。其简分的意义在于此类温酒器的使用对象不受限，大众化，书画内涵往往容易落入俗套，山水，花鸟，仕女人物内容程式化较多。但这类温酒器书、画技艺高超者比较多，最常见的如俞子明，徐善琴，王昭明，汪友棠，程松石，程友石等，其中以俞子明、汪友棠的精品量为大。但精品数量如今并不多见，逐渐沉淀于藏家。

　　三、是题有吉语类的温酒器

　　这种吉语类温酒器，受众面和诗文类的一样，最大区别只限于内容的不同。着重以祝寿，祈福等吉祥语言为主要内容。如“富贵寿考”，“松鹤延年”等。这类温酒器光绪中、后期制作的为多，存世量很大，绘画技艺高超和诗文类一样，精品不多，普全不少。

　　浅绛彩瓷以其迷人的魅力，爱好者日众。我辈工薪收藏，财力所限。如今，小小温酒器从一个小家碧玉逐渐形成大家闺秀。90年代至2000年初期，一般的只要几十元就可入手，最好的也上不了千元。现在，全套精品动辄要价数万，精残要价也不菲。普全的也要数百上千，作为工薪收藏者，我想，只有着力于独辟蹊径，针对爱好的题材，专题收藏才能有所斩获。

　　以上略述且作为樵人我2014这一年的收藏感悟吧，匆匆草成，要点触动不多，谬误定当不少。但凡事都说要做个年终总结，也算是小一篇目留作痕迹，欢迎师友不吝指正。

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