一克黄金一条虫丨保靖县用“小虫子”玩出了大产业～
十万个为什么
之
小虫子也有大能量
导 语
5月8日，来自大学校园里的一场高端会议，揭秘了保靖深山小溪沟里的隐性财富。
风雨湖畔阳光明媚，齐鲁大楼六楼会议室高朋满座，吉首大学中国爬沙虫研究中心正式成立，《吉首大学、保靖县人民政府、保靖县荣森农业开发有限公司爬沙虫研究与产业发展战略合作框架协议》隆重签订。协议决定，政府、高校、企业三方将在科学研究、技术转化、产品开发、人才培养等方面展开多形式、多层次、全方位的深度合作，打造现代化爬沙虫产业链，共同推进当地的精准扶贫工作，为湘西地区的扶贫攻坚战略树立创新典范。
故事，从一条小溪沟开始。
这是一条无名溪沟，位于保靖县复兴镇蓬桂村，水不深，河面亦不宽，一年四季清澈见底，是湘西十万座大山中一条普通河流，这里生活生长着一种三栖昆虫——蓬桂虫参。在当地，世世代代的农民在冬春两季，将这种虫子，连小鱼小虾，连同其它各种各样的小水虫，晾干、炒香，下酒、下饭。
自2015年起，在保靖县委县政府的支持下，蓬桂村得到了县纪委驻村工作队和复兴镇党委政府的全力帮扶，他们为村里改善基础设施外，还把发展集体经济作为主要任务来抓，因地制宜，与专业从事人工繁殖与育苗技术研究的保靖县荣森农业开发有限公司合作，借力“蓬桂虫参”人工养殖，寻求蝶变之旅。
这一年国庆期间，中国昆虫学会昆虫产业化专业委员会委员曹成全博士来到村里，发现当地称为蓬桂虫参的这种昆虫，是他研究了十余年的爬沙虫。爬沙虫的人工繁育技术，是他的重要研究成果。早在2013年，他的这一研究就被中央电视台《科技苑》栏目上下两集专题报道，引起了全国学术界和企业界甚至是各地政府的广泛关注。目前，他研究的这项技术已经在云南、四川和湖南等几个基地试推广，成效初显。
曹成全
在吉首大学中国爬沙虫研究中心成立大会上，曹成全激动地表示，通过一年多的工作，在保靖县党委、政府的支持下，目前已在保靖复兴镇蓬桂村建成了全国投资最大、水准最高、最规范的爬沙虫养殖基地。在这里，他已经进行了爬沙虫人工繁育试验，进展非常顺利。保靖县荣森农业开发有限公司进而聘请他为技术顾问，前期已投入上百万元进行了繁殖研究，规模生产指日可待。他预计，走向市场后，每亩年收入不会低于10万元，将带领当地老百姓火速脱贫、致富。
吉首大学作为全国少数几家研究爬沙虫，并取得成果的学术机构，获悉保靖县小溪沟里这一成果，欣然聘请曹成全博士为特聘教授，并聘请其担任吉首大学中国爬沙虫研究中心主任。
成立大会上，吉首大学党委委员、副校长黄昕信心满满地表示，“蓬桂虫参”在科研和产业发展上都有远大前景，对武陵山区而言，意义格外重大，或将开启“溪沟经济”模式样板，是一项伟大的实践。他表示，吉首大学必将以独特的优势，为爬沙虫研究提供坚实的研究基础、最好的科研平台，做大做强这一产业。
“蓬桂虫参”是三栖昆虫，每年五六月就会化蛹为蝶。“蓬桂虫参”产业，也正从这里展翅高飞！
我们来认识一下
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“蓬桂虫参”其实是一种广翅目齿蛉科巨齿蛉属三栖昆虫，一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，被国内外许多专家称为“水质指标昆虫”。湖南一些苗寨因其虫蛹全身金黄而叫它“黄金虫”，保靖复兴地区称其为“蓬桂虫参”；四川攀枝花称其为“爬沙虫”。攀西地区称其为“安宁土人参”。
据《云南中草药》记载，此虫 “补肺、壮肾阳、治痰饮喘咳、诸虚劳损所不足之症宜用之”。现代医学研究认为，该虫性味甘温，入肾肺经，有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效；同时，对治疗小孩夜尿、老人尿频，改善睡眠有奇效。现已成为四川、云南、重庆、广西、广东等地药食两用的昂贵和紧俏货，有开发成保健品的巨大潜力。
“蓬桂虫参”菜谱
“蓬桂虫参”是湘西土苗食俗文化的典型代表，是大自然赠予湘人的独有美食。
保靖县荣森农业开发有限公司前期已委托长沙理工大学化学与生物工程学院对爬沙虫体部分成分正在进行检测研究；同时，专门委托德农餐饮管理有限公司进行了菜品研发。
小虫子致富之路还在继续~
期待他小小身躯，更大的潜能！！！
图／ 张坤 龙术娥 孙立青 符俊玲等
文／欧阳仕君 田华
编辑／肖恒昱 杨茜
本期编辑：西西
内容来源：保靖城事
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