湘西芙蓉镇千人同吃米豆腐
今天下午，湘西芙蓉镇土王桥上，摆出了长达百米的“米豆腐长龙宴”，这一“奇宴”使得土家人钟爱的酸辣味，无不弥漫在大街小巷间。近千名从全国各地“寻味”而来的游客纷纷落座，品土家味道，感土家热情，从这碗米豆腐开始，芙蓉镇的夏天点燃了~
▲湘西芙蓉镇土王桥（胡迎赢/摄）
湘西芙蓉镇土王桥上人头攒动，热闹非凡，来自全国各地近千名游客围坐在一起，大啖芙蓉镇特色小吃——“米豆腐长龙宴”。
米豆腐长龙宴
▲土王桥上摆出了“米豆腐长龙宴”（胡迎赢/摄）
▲哇哦，桥上还有“美丽的风景”呢！（胡迎赢/摄）
▲土王桥上人头攒动
▲宴席长长摆，我们排排坐~
▲坐等米豆腐~
30多年前，一部电影将芙蓉镇从地图上点了出来，放在世人面前。从那以后，曾经与世隔绝的宁静被打破了，而这种深刻的影响，大概就是从一碗米豆腐开始。
走进芙蓉镇的老街，最具特色的就是小吃——米豆腐，这也是电影《芙蓉镇》中的女主角胡玉音所经营的行当，而当年胡玉音的扮演者刘晓庆则被当成了今天老街上米豆腐的形象代言人。曾有人说，“来了芙蓉镇不吃碗米豆腐，就等于没来过这里。”可见米豆腐对于芙蓉镇的重要性非同一般。
在芙蓉镇古巷中，一碗一碗的米豆腐摆在桌子上，每日络绎不绝的游人都会驻足在芙蓉镇吃上一碗米豆腐。
千人同吃米豆腐
在此次长龙宴上，芙蓉镇特色小吃米豆腐是当仁不让的“主角”，游客们推杯换盏、大快朵颐，吃的开怀。
“芙蓉镇米豆腐酸辣可口，非常开胃。想不到来趟芙蓉镇，除了带走芙蓉镇的美图，还带走了湘西味道！”来自常德的罗先生对西西说。
▲“米豆腐长龙宴”上，座无虚席。
▲“长龙宴上一起吃米豆腐，太开心啦！”
▲辣椒不够，再加点！
▲“那边都吃上了，我们的怎么还不来~”
▲米豆腐出锅啦~
▲赶紧端一碗，开吃咯！
▲“觉得好吃的举手~”
▲味道棒极了！
▲吃好吃饱哦~
▲米豆腐唤起了儿时的味道，一碗根本不过瘾~
▲芙蓉镇酸辣米豆腐引得游客们胃口大开，现场供不应求，十分火爆。
“此次千人吃米豆腐活动旨在打造专属芙蓉镇的味觉记忆，进一步推介芙蓉镇旅游品牌，为永顺乃至湘西全域旅游发展添砖加瓦。明天就是520了，我们提前用美景和美食俘获游客们的心。”该景区有关部门负责人向西西介绍。
嫩滑酸辣的米豆腐
它是怎么做出来的呢?
米豆腐色泽金黄，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”。食用时，先将米豆腐制成拇指大小的颗粒，在温水中过一下，装碗里拌上各种佐料，一碗嫩滑、酸辣的米豆腐就可食用了。热气腾腾的米豆腐上面，加上红红的辣椒、青绿的葱花、白花的蒜泥 ，爽脆的榨菜丁，酸溜溜的陈醋，黑黝黝的酱油，真是色香味俱全。
▲米豆腐已切小装盆待用，就等你来啦~
▲“葱花要，香菜也要，再多来点酸菜丁！”
▲一碗碗配好的佐料，装上米豆腐就可以开吃啦！
▲嫩滑酸辣的米豆腐
西西就想问问你
馋不馋？想不想吃？
吃完了米豆腐
西西介绍下
“天下永顺，土司王城”的
土司王村——芙蓉镇
▲挂在瀑布上的小镇——芙蓉镇（岳跃强/摄）
芙蓉镇，是国家历史文化名镇、国家4A级景区、湖南省风情小镇，拥有着两千多年的历史，又因独特的地貌地形，被称为“挂在瀑布上的千年古镇”。公元1135年以前，它便是土司王的古都，之后，土王将这里作为避暑行宫。1986年，由著名导演谢晋导演，姜文、刘晓庆主演的电影《芙蓉镇》在此拍摄，这个低调的小镇至此进入大众的视野，蜚声国内外。
▲芙蓉镇夜景（黄谆/摄）
来源｜湘西网
作者｜湘西网（记者 黄谆 胡迎赢）
编辑｜刘娜
监制｜龙尧
精彩内容速览一分钟