其他
好吃！逮起！
游神秘湘西，品湘西美食。7月17日上午，吉首市老爹广场苗鼓齐鸣，热闹非凡，近千名吉首市民齐聚一堂，参加湘西田爹牛肉有限公司年产500吨湘西牛干巴生产线投产暨万人惠购活动启动仪式。
”
活动现场
启动仪式上，湘西田爹牛肉公司与凤凰腊尔山台地书财养殖公司、吉首农商行、吉首大学、东文传媒集团签订了合作协议，聘请了湘西牛干巴产业发展专家顾问团队。
启动仪式现场，市民品尝手撕牛干巴、油淋牛干巴、原切牛干巴系列产品，参与木棰、手撕牛干巴制作，参加油淋牛干巴烹饪表演。许多市民扫码进入湘西牛干巴微信商城，享受开业钜惠，询问0元开湘西牛干巴微店及加盟经销政策。
点击图片查看详情
湘西牛干巴与湘西腊肉历史悠久，是湘西著名的两大腊肉制品。湘西牛干巴以优质牛腿肉为原料，去杂选优，经过古法腌制、变温晒烤、木棰敲打、精准拉丝、慢火烹饪等众多环节打磨而成。约2.5斤新鲜牛腿肉出1斤牛干巴。
湘西田爹牛肉公司，致力于湘西牛干巴产业兴旺。经过3年的古法挖掘和科技攻关，促进传统工艺与现代科技深度融合，研发成功的新一代田爹小黄牛牌湘西牛干巴，色香味俱全。
今天在吉首老爹广场六楼中央厨房投产的年产500吨湘西牛干巴生产线，可实现年销售收入1.2亿元。
湘西田爹牛肉公司负责人表示，田爹牛肉公司将发扬拓荒牛精神，传承千年传统古法，不怕吃苦创新发展，通过优化产品核心工艺，打造区域公共品牌，制定产品地方标准，做优做强湘西牛干巴产业，期盼成千上万的市场主体积极参与，共同将湘西牛干巴打造成湘西一张名片、大品牌、一大产业。
现场试吃市民络绎不绝
来源｜湘西网
作者｜吴宜芝 龙尧 张衡
编辑｜杨世芳
监制｜陈昊
精彩内容速览一分钟
■ 这三条，谨记！