古丈：魅力茶乡等你来
古丈：魅力茶乡等你来
——湘西州首届旅游发展大会系列报道之六
古丈，在哪里？
在武陵山脉的天然氧吧中
在酉水画廊的如诗碧水间
在土家姑娘和苗家阿妹的回眸一笑里
......
在古丈县这片融合了生态山水与民族风情的魅力茶乡里，集青山、碧水、奇石、峡谷、湖泊之大成，有世界地质遗址“古丈金钉子”、世界地质公园红石林、国家级自然保护区“天然氧吧”高望界、省级风景名胜区栖凤湖，还有大湘西地区苗族风情、饮食、文化的典型代表墨戎苗寨和夯吾苗寨。集休闲观光、餐饮、住宿于一体的高端民宿尔卓山谷、青竹山庄。基本形成了以“红石林”科考游、“坐龙峡”探险游、“高望界”生态游、“栖凤湖”康养游、“土家•苗寨”乡村游为主的五大特色旅游，旅游业已经成为推动县域经济高质量发展的重要增长点。
红石林国家地质公园
五亿年前，这片土地曾是奥陶纪扬子古海海底，受地壳运动影响，又经过亿万年的风蚀水刻，造就了千姿百态的雄伟奇观——红石林。
红石林国家地质公园位于古丈县红石林镇境内，作为中国唯一的红色碳酸岩石林景区。景区内石林、峡谷、天坑、溶洞等景观形态丰富，千姿百态的石峰、石笋、石墙星罗棋布，是典型的喀斯特地貌。
奇石红岩随天变，晴红雨黑各不同。
从古丈县城出发，即可开启地质遗迹探秘之旅。红石林最让人称奇的要数“变脸”——“奇石红岩随天变，晴红雨黑各不同”。随着四季变迁，天气变化，这片“异域石林”呈现出不一样的美，同样的角度亦有着变幻莫测的美。
初夏的红石林是什么颜色？不妨趁着现在的时光，走进这片无滤镜的天然美景中，一眼阅尽五亿年。
“中南第一奇峡”——坐龙峡
而毗邻红石林的坐龙峡景区，一条形如腾龙的6000余米深幽峡谷，正为你敞开那令人惊艳的怀抱。坐龙峡景区位于古丈县红石林镇，距县城35公里，与芙蓉镇仅酉水之隔，2012年被评定为国家森林公园，并列入湖南省“新潇湘八景”，坐龙峡集奇、俏、幽、险于一身，是经300万年大自然的风吹、水蚀而成，谷中每遇山雨骤降，谷鸣川应，犹如龙吟隐隐；遇日光垂照，丽影漫空，幻作矫矫游龙，令人叹为奇绝，被誉为“中南第一奇峡”。
巍峨的大山从中间自上而下劈开一道深深裂痕，从山脚蜿蜒至山顶。峡谷时宽时窄，最窄处仅一人能过。这注定是一场勇气和耐力的挑战。手抓铁链，于绝壁上攀援，脚踏木栈道，脚下溪水顺着峡谷湍急而过，催促着你要专心，勇往直前。
在坐龙峡，不断挑战自我。
这注定是一场不断突破自我的挑战。谷中多瀑布，皆以山势而起，或宽或窄，或大或小，或高低错落。人时而从水下穿行，时而从岩缝中跻身而过。必要时，你还需从瀑布里攀岩而上，接受溪水的“暴击”。迎难而上，抵达顶点之时，压抑心中许久的情绪、压力瞬间得到释放，不禁直呼过瘾！
历经2个多小时，登顶峡谷之巅，土家山寨早已备好热腾腾的毛尖茶，地道的土家美食，慰藉你的身心。
世界地质遗址“古丈金钉子”
地质奇观之旅的最后一站，一定要去看看世界地质遗址“古丈金钉子”。这枚坐落在酉水河边的“金钉子”，填补了全球年代地层表寒武系第3统第7阶的空白。这是我国第6枚以中国地名命名的“金钉子”，也是我国境内第9枚“金钉子”，是世界上极其珍贵的地质遗迹资源，有着深远的科学意义和科学价值。
古丈县东北部，有一个天然的“山水丛林盆景”，它沟谷纵横、山高林密、鸟兽欢跃、溪瀑密布……它们与山水蓝天一起勾勒出一幅迎风鼓动的画卷，她就是湖南高望界国家级自然保护区。高望界自然保护区旅游资源丰富， 纳“山、水、林、文”于一体，集“野、奇、险、秀”于一身。境内的森林、竹海、老藤、古树、断崖、栈道、飞瀑、小桥、溪水、人家汇成“一山一情怀、一溪一乐趣、一树一风韵”。高望界在客人的脑海中是“神仙居住的地方”。
“天然氧吧”高望界云海
清晨，登高望界顶堂，极目远眺，在晨晖渲染下，漫漫云海与莽莽林海浑然一体，或灵动飘逸，或波涛滚滚，这片放大了的“山水丛林盆景”蔚为壮观，宛如仙境。
高望界国家级自然保护区，位于古丈东北五十里，距古丈县城27公里，岭势险峻，高出云表，森林覆盖率达88.4%，高望界自然保护区地处亚热带季风湿润性气候区，森林小气候特征显著。云雾、彩霞、彩虹、冰雪等天象景观常现。高望界空气负氧离子平均含量高，是名副其实的 “天然氧吧”、康养胜地。是苍天赐予高望界人民的绿色宜居地，被称为“湘西北第一大林海”。
这个藏在深闺中的森林秘境，目光所及皆是画，每一秒都散发着魅力。行走其间，沉醉在浓浓的负氧离子里，让人对大自然向往的心，不由得蠢蠢欲动起来。
省级风景名胜区、湘西北第一大内湖栖凤湖，位于古丈县北部的酉水流域，总面积431平方公里，其中水面25平方公里，湖内小岛星罗棋布，岸线迂回曲折。万亩湖面碧波荡漾，烟波浩渺，鱼跃鸢飞。沿湖山峦叠翠，茶果飘香，风光旖旎，泛舟其间，从流飘荡，惬意无比。
栖凤湖碧波荡漾，烟波浩渺。
土家吊脚楼依山而建，檐角高翘，石级盘绕，别具风味，民族文化浓郁而神奇，令古今中外众多名家慕名而至，著名画家黄永玉曾泛舟到古丈县栖凤湖，题写了“青山似画，碧水如诗”的名句。著名记者、散文家萧离蹈波湖中，发出 " 山水迷离 " 之咏叹。
茶乡古丈，久负盛名，古丈毛尖，享誉世界。如今，张吉怀高铁的开通，大大缩短了旅途时间。乘高铁来茶乡古丈，品一杯古丈毛尖，开启茶乡探秘之旅，就能轻松实现。
茶乡古丈，久负盛名，古丈毛尖，享誉世界。
牛角山，万亩生态茶园在蓝天白云的映衬下，幽静翠绿、美丽壮观。茶香小河鱼、茶叶炒鸡蛋、茶香猪肘子、茶叶黄雀肉、茶鲜豆腐、红茶银耳羹......加入了古丈毛尖鲜叶的菜品，清香解腻，备受游客青睐。逛完牛角山后，在这里，吃上一顿茶香四溢的全茶宴，也是颇有特色。
牛角山生态茶园
古丈人均茶园面积超1.3亩，高居全省第一。一到春季，牛角山茶园、青竹山茶园等各大绿色生态茶园热闹极了，正如《古丈茶歌》里唱的那样：“家家户户小背篓，背上蓝天来采茶......”
开春，是采茶研学好时节。不妨坐上张吉怀高铁，带上家人小孩走进茶乡，体验采茶之乐。看，孩子们一双双稚嫩的小手在茶间飞舞，或轻捏，或瞬提一芽一叶；在炒茶师傅的带领下，完成杀青、揉捻、初干、搓条等工序，制作一份特别的“古丈毛尖”。
春季采茶忙
在牛角山之中、深山峡谷之内，还藏着两个原生态苗寨，“夯吾苗寨”，意思是“峡谷溪边美丽的苗寨”。“戎吾苗寨”戎寨，意思是“龙寨”，即有龙的寨子。苗寨的建筑均以木质的吊脚楼为主 , 为穿斗式木结构 , 是古丈县至今唯一保存完好的千年古寨。苗寨依山而建，拥有深厚的苗族文化底蕴，保留了传统的苗族建筑、服饰、银饰、语言饮食、巫傩文化等习俗。能让游客近距离感受苗族文化的深厚与神秘。
夯吾苗寨
戎吾苗寨
而在距离夯吾苗寨十余分钟车程的地方，你将遇见“苗族花鼓之乡”——墨戎苗寨，意为“有龙的地方”。美丽的苗族姑娘会唱起苗歌、打起苗鼓，欢迎你的到来。走进苗寨，可观四方鼓舞、苗族婚嫁、巫傩绝技，体验苗家拦门酒、长龙宴等神秘苗族民俗表演和民俗文化，让人流连忘返。
墨戎苗寨
墨戎苗寨里的巫傩文化——仙人合竹
现在，只要一个周末的时间，你就能游茶山、住苗寨、观绝技、吃茶宴，纵情山水之间，品味美景美茶，简直不要太方便。
未见翁草，已闻其名——2019年，湖南卫视《向往的生活》在默戎镇翁草村拍摄，让这个“藏在深闺人未识”的村庄声名大噪。
这是一处青山环抱的谷地。沿溪行，步行数十步，前方豁然开朗——黑瓦木墙的苗家村屋，依山随势，层层叠叠地散落在山坡上。溪流穿村而过、良田青翠欲滴，与蓝天、群山、古树，共同构成一幅“暧暧远人村，依依墟里烟”的中国传统村落美好画卷。
翁草村
翁草村位于古丈县默戎镇东北部，是一个苗族聚居村，该村完整地保存了湘西苗族传统习俗，每逢“赶秋”“重阳”“春节”“元宵”等重大民族节日，村民都要舞狮、打猴儿鼓、办文艺晚会来庆贺节日，苗歌更是村民离不开的日常娱乐，“手上活、口中歌”苗歌对唱到处可见。寨中200余栋民国时期的苗族木质民居依山而建，层层叠叠，风景别致，被列入住建部“第四批全国传统村落”。
2018年7月，浙江省安吉县白茶“白叶一号”项目成功落户翁草村后，该村进入了快速发展时期，产业结构、农民收入、基础设施和基层治理等得到了翻天覆地的变化，随着湖南卫视综艺节目《向往的生活》第三季在翁草村拍摄播出后，四面八方的游客慕名而来体验乡村旅游，翁草村成了远近闻名的网红景点打卡地。
中寨村
“哐当哐当……”你听，默戎镇中寨村的“网红”观光小火车来了！这个新晋网红乡村旅游点，距古丈县城约27公里，地处古丈县默戎镇东南方，由鬼溪、己戎、老寨、中寨、阳光5个自然寨组成，是一个纯苗族聚居区。村内山峰峻立，溪沟纵横、气候温和，雨量充沛，四季分明。中寨村旅游资源丰富，辖区内有鬼溪十里峡谷、岩槽河水库等景点。该村民风淳朴，民族文化底蕴深厚，苗绣、苗鼓、苗歌、苗拳、舞狮等民间文化丰富多彩，相继入列第四批中国传统村落名录、第三批中国少数民族特色村寨，2020年入选湖南省乡村旅游重点村、湘西州生态文明示范村、湘西州科普基地、吉首大学乡村振兴产研学合作基地等荣誉。
中寨鬼溪秘境
一方山水养育一方“风味”。来古丈，必须来一锅腊肉火锅。大块腊肉，肥瘦相间，黄亮亮，香喷喷。咬一口，瘦肉的嚼劲与肥肉的油腻，在口中产生了奇妙的“化学作用”，不知不觉，你会多吃一碗饭。
腊牛肉、腊鱼、香肠、腊猪蹄……只要你想得到的腊味，这里的老百姓都会做。堂屋中间，有个冬季不熄火的火塘，橘树枝和木炭燃烧的青烟，缓缓上升，包裹起高高屋梁上腌制好的腊味，剩下的交由时间。
古丈铁板烧
不吃“铁板烧”，枉来古丈游。古丈铁板烧“一张铁板炒天下”，想吃什么炒什么。先点单，厨师现炒，脆骨、腰花、五花肉……再加上当地的萝卜酸，一锅鲜香爽辣的大杂烩倒进铁板，继续加热，哪怕是寒冷的冬天，都能吃上热乎的一口。食客寻香而来，大碗吃肉、大碗喝酒。湘西人的豪爽、茶乡人的热情，随着氤氲烟火气，直抵游人心间。
湘西州首届旅发大会将于6月下旬在吉首举办，古丈县将积极打造特色文化文艺精品，持续抓好古丈探索发现国际旅游度假区、重点景区景点提质改造、“一部手机游古丈”智慧旅游项目建设。启动“湘西人游湘西”活动，开设“神秘湘西”爽一夏抖音话题，宣传“炒热”古丈旅游形象。加快推出一批红色游、民俗文化游、研学游等新业态和有亮点、有特色的旅游精品线路，打造一批网红打卡点。加快旅游康养发展步伐，启动高望界负氧离子康养中心项目建设；建设一批高端精品民宿和星级民；全力打造魅力茶乡的多元集群休闲文化旅游度假目的地，助推湘西旅游高质量发展。
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来源｜古丈县融媒体中心
作者｜张棋铭 吴明瑶 石凌炜
编辑｜刘娜
监制｜陈昊
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