喝啤酒治痛风？夏天未来，功能性啤酒已刮起内卷风！

可以嗨吃嗨喝的夏天就要来了，有着高敏嗅觉的品牌商们已经冲进“啤酒”赛道，各种花式啤酒层出不穷，比如近期的燕京的“玻尿酸啤酒”、特斯拉的皮尔斯纳风格啤酒GigaBier……

近几年精酿啤酒风潮不断，日本三得利去年推出一款名为“ビアボール（beer ball）”的啤酒，消费者只需要在家里，通过调制稀释，便可喝到一杯调制酒。

京A啤酒，这款用烤棉花糖和饼干麦芽酿造的“白世涛”，是一种呈现夏日金色的淡色世涛，带有浓郁的黑巧克力、咖啡和香草的香味。

牛啤堂啤酒，用香浓的海盐芝士奶盖替代啤酒原本的泡沫，再撒上酥脆的冻干草莓颗粒，很难说这不是一道甜品了。

随着“新中式养生”在年轻消费群体中的兴起，品牌商们也瞄准了这一赛道，打起了受年轻人追捧的“养生”牌。

比如新加坡国立大学生研制了一种含有益生菌的啤酒，有助于提高人体免疫力，以及改善肠胃健康。

说白了，就是在传统啤酒的配方里，通过尝试加入各种新奇原料，解锁出各种新花样的啤酒类型和风味。

养生热潮下，一些主打功能性的啤酒产品应运而生。比如玻尿酸啤酒、益生菌啤酒、枸杞啤酒、葛根啤酒、草本啤酒、牛奶啤酒、荷花牡蛎肽啤酒、维生素啤酒、减脂啤酒、美容啤酒……

不得不说，这些酿酒大师们的脑洞好大，传统啤酒原料中混合入不同的养生原料，不知道能碰撞出怎样的火花？脑海中时不时浮现出黑暗料理的既视感！

在人类的认知和常识边缘疯狂试探的创新，足以激发我查询专利的好奇心了。

玻尿酸啤酒

经查询，燕京玻尿酸啤酒中的透明质酸钠来自专业玻尿酸科研团队，即山东焦点福瑞达生物股份有限公司，该企业与玻尿酸巨头华熙生物的供应商之一山东福瑞达生物科技有限公司的法定代表人均为同一人。

山东焦点福瑞达生物股份有限公司申请的相关专利如下：

专利名称：一种透明质酸组合物、含有该组合物的配制酒及其应用

申请号：CN202111185374

摘要显示本发明公开了一种透明质酸组合物、含有该组合物的配制酒及其应用，透明质酸组合物包括寡聚透明质酸、低分子量透明质酸和改性高分子量透明质酸；其中，寡聚透明质酸的分子量为1～3KD，低分子量透明质酸的分子量为5～100KD，改性高分子量透明质酸为壳聚糖改性的高分子量透明质酸，所述高分子量透明质酸的分子量为200～1000KD。饮用本发明的配制酒后，口干程度明显减轻，酒精吸收延迟，平均醉酒时间大大缩短，明显改善了饮酒舒适度。

草本精酿啤酒

3月30日，广药集团发布了首款草本啤酒——凌爽草本精酿啤酒，这款产品是广药集团与南京大学米草科研团队合作打造的一款健康时尚草本啤酒，以具有降尿酸功效的米草提取物为特点，结合啤酒精酿配方及工艺开发而成。

南京壹唯壹生物科技有限公司申请的相关专利如下：

专利名称：互花米草提取物在制备降血尿酸功能产品中的用途

申请号：CN201710944784

摘要显示本发明属于植物源功能产品技术领域。具体涉及一种互花米草提取物在制备降血尿酸功能产品中的用途。本发明互花米草提取物可以为水提物或去多糖水提物。互花米草提取物还可以和海滨锦葵提取物联合使用。本发明研究表明互花米草提取物以及互花米草米草‑海滨锦葵混合物具有显著降低高尿酸血症小鼠血尿酸的功效。

葛根特种啤酒

博酷葛根啤酒是江西新引航农业发展有限公司和江西食品工业研究所共同开发的一款新型植物营养啤酒饮料。其运用中医药理论和药食同源观念，在啤酒配方中添入葛根成分，可以克服啤酒中酒精对人体的损伤。

江西新引航农业发展有限公司申请的相关专利如下：

专利名称：一种葛根特种啤酒生产方法

申请号：CN201510495039

摘要显示本发明公开了一种葛根特种啤酒生产方法，该葛根特种啤酒由葛根浸膏浓缩汁5-20份、大麦芽60-70份、碎米粉20-40份、酒花浸膏0.002-0.05份按重量分配比生产而成，其生产方法包括葛根原料的处理、菌种培养、接种与发酵、过滤浓缩、麦芽汁制备和啤酒发酵；该方法直接采用葛根原料，制成酿造啤酒用的葛根浸膏浓缩汁，原料利用率高，黄酮类和三萜类等物质损失小，含量高，还含有抗血栓的纳豆激酶和糖蛋白；酿造啤酒时可直接与麦芽汁混合进行发酵，操作简单，使用方便。

通过列举的几件专利可以看出，品牌商们对于产品专利的重视程度还是很高的，有了知识产权的意识，在追求创新的路上，做好知识产权布局，品牌在激烈的市场竞争中才能越走越远。

“喝醉”早已不是当代年轻人对酒的追求，在他们眼里，酒代表的是时尚、是潮流、是情绪，是文化、是生活理念。你会为所谓的“养生”啤酒买单吗？

图片丨网络（侵删）

作者简介：青宁，知识产权的信息搬运工。

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