泥鳅的营养价值
其他
龙湾人常抓来吃的这种鱼,竟然堪比“人参”!
点击「龙湾永强在线」可快速关注 5万龙湾人都在看!
在龙湾农村
每到春耕生产时节
在翻田过程中
最有趣的莫过于抓泥鳅了
泥鳅生活在湖池或水田小溪里,且形体小,只有三、四寸长。它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住。因此抓泥鳅绝对是个技术活。
听说龙湾农村孩子有自己的一套抓泥鳅的方法。
小时候,翻一块不算大的水田,如果运气好的话,一个上午就可以抓到一小桶。晚上的宵夜算是有了着落。
如果说“水中人参”是对泥鳅的药用价值的高度肯定,那么“天上斑鸠,地下泥鳅”则是人们对泥鳅的味道和营养价值的最美评价。
泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压。
从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。此外,泥鳅还富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。
想想都口水流一地.....
如果你小时候也抓过泥鳅,
那就点个zan吧!
猜你喜欢
▊龙湾家长看过来!温州外国语学校和温州市绣山中学滨海分校招生啦!
来源于:综合网络丨版权归原作者
龙湾永强在线联系方式
爆料帮助:wzqywl丨商务合作微信/QQ:1367767
微博爆料:@龙湾永强 丨永强人加:yqzx8888
『加入课程!教会你应对出轨的正确姿势』