老年市场发生结构性变化，酒店需找准三个定位
李原
四川大学旅游学院教授，硕士生导师，文旅部旅游民宿等级评定员，四川省旅游学会饭店专委会主任，成都旅游住宿业协会副会长。
来源：中国旅游报
配图：东方网升图库
谈到住宿业消费市场的迭代，业界往往更重视90后、00后的消费特征与审美需求变化，而实际上，在消费市场领域，具有强烈旅游需求、强劲消费能力的中老年群体是不容忽视的，尤其是60后这一代人。
逐渐步入退休年龄的60后是和50年代以前的人是完全不同的消费群体，他们具有以下显著的特征：
首先，尽管60后出生在物质相对匮乏的时期，但在他们进入青年阶段时，恰逢改革开放，因此他们是伴随着中国社会经济快速发展而成长起来的一代人。他们知道生活的艰辛，但感受更多的是生活的美好。面对退休以后的日子，有更详细、周密的规划，开放性多元化的生活是他们的追求；行万里路，去没能去过的地方是他们的目标；阅世间美好，体验没有体验过的美好事物是他们的理想，旅游已融入他们的生活之中，因此他们是旅游消费，尤其是休闲度假的主力军。
其次，由于这代人普遍受过更系统、完善的教育，又拥有更优厚的经济收入和积蓄，因此他们和老年消费市场中其他年代的人相比较，受新技术、新平台渠道、交通工具、语言沟通等方面的限制比较小，外出旅游的障碍更少，旅游出行也更为轻松与便利，空间轨迹更为宽广和随性。
最后，中国社会真正进入大众消费时代大致是从2000年开始的，发展到目前20多年的时间，消费结构呈多元化、多样性特征，而这一时间点刚好是60后最年富力强的阶段，因此，他们也是真正具有消费意识的一代消费者，更懂得消费的价值意义，更具消费审美观念，更重视消费产品的品质内涵。从旅游消费来看，他们与追求热闹，强调价格的上一代不同，他们更重视旅游产品，尤其是住宿产品的特色与品质，更强调舒适度与体验感，更关注服务的细节和温度。
综上所述，60后这一代旅游消费者将成为“高品质”酒店的主要客源类型，他们常以亲朋好友、夫妻或家庭为组合，以休闲度假与观光旅游相结合的方式出行，他们一方面强调酒店产品特色，重视产品舒适度与体验感，关注服务传递的情感与尊重，另一方面，重视酒店周边环境、旅游资源、风土人情、特色餐饮、旅游商品等要素的完善性以及交通条件的便利程度，相对而言，价格敏感度不高，消费能力很强。
然而，面对这一空间巨大，前景广阔的市场需求，酒店行业似乎并没有做好准备，其原因主要在于：
一是认识不到位。许多人并没有意识到老年市场内在结构的深刻变化，还在用传统 “消费能力低”“价格敏感性高”“缺乏高端产品需求”等旧眼光看待老年消费市场。
二是理念不到位。许多人一说到老年消费，想到的仅仅是康养、颐养，甚至医养产品需求，将老年旅游消费等同于养老公寓、康养酒店的概念，经营者没有意识到时代的变化，更没有对老年市场变化了的内在结构与逻辑进行深度研究，这便让老年旅游消费市场的产品开发呈现出单一化、片面化的问题。
三是产品不到位。由于上述意识、理念的偏差，市场似乎还没有真正开发出适合新一代中高端老年消费群体的酒店产品。
时代在进步，消费市场已出现结构性变化，因此，酒店经营者不能一直停留在传统的生产方式上，需要改变市场理念。长期以来，酒店习惯性采用“完全市场”的理念。“完全市场”意味着没有市场定位与细分，而实际上一种产品可以满足所有消费需要的做法已经过时。在当下的市场环境中，需要的是“精准市场”发展战略，即针对消费需求提供更为适宜、更为精准、更具体验感、更能触发满意度的产品，并在此基础上不断增强客户黏性，培养社群经济。
当然，不是所有被看好的市场都需要去深耕。精准市场战略的基础是“适度市场”的理念，酒店本身无法创造无限市场空间，因此更需要结合自身实际，最大限度满足经营需要的市场空间，即“适度市场”空间。这是一种适用经济的市场理念。因而，酒店是否需要进入老年市场领域完全取决于酒店自身的产品和条件，应该科学分析进入这一市场是否能够实现收益最大化和自身经营的最佳结构组合。
如果进入这一市场能给酒店带来新的活力，那么酒店就需要做好以下准备工作：
首先，做好市场消费精准定位工作。即准确分析结构变化后的老年市场的消费需求特征，包括他们需要什么、提供的服务能否让他们满意和感动？
其次，做好产品精准定位工作。即分析自身产品现状，根据消费定位，找到自身不足和改进方向，包括酒店能提供什么、酒店还能做哪些改变、这样做是否对酒店和消费者有利？
最后，做好连接方式定位工作。即如何利用一切渠道，将自身与老年消费市场捆绑在一起，高频率、高效率地传播信息，获取反馈，构建起紧密的市场连接关系，包括酒店是否找到了老年消费者习惯的通道、传递的信息是否清晰且具吸引力、能否确保获知老年消费者的感受并作出反馈、是否和他们建立了情感连接？
随着老龄化社会的发展，老年市场必定是旅游市场中最具潜力的增长点之一。当然，老年市场消费具有更为细分的需求与层次，这需要酒店以专业的精神、科学的态度、职业的方式，创造更为丰富多样、更具品质感和适应性的产品，满足老年游客对美好生活的需求。
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