整鸡去骨90秒？！因专业调剂而学烹饪，22岁女生留校任教，本科生教本科生！

近日，烹饪与营养教育专业青年教师沈思静被授予50人“全国青年岗位能手标兵”称号

谁又能想到沈思静老师出生于1998年8月2020年本科毕业后就留校任教了太厉害了有木有

为啥学烹饪？因为专业被调剂了......

沈思静踏上烹饪之路其实是一个意外大学录取时她被调剂到烹饪与营养教育专业在此之前，她对烹饪一无所知甚至连最简单的料理都没有做过在学校虽然理论成绩一直名列前茅自己却非常迷茫
直到学校举行第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目校内选拔赛当她看到参加集训的学长学姐都穿着厨师服全神贯注地雕刻手中的食材帅气又专业沈思静的内心瞬间被触动了抱着试一试的心态，自己也报了名

抱着好奇心进入学校的集训队每天接近15个小时的练习
不仅让人感觉枯燥无味对身体也是一种煎熬
零基础的自己跟别人相比，差距太远一直重复基本功的练习却从未真正做过菜肴自己无法知道究竟进步了多少而家人也不理解自己在做什么
但是青春嘛
不就是拿来奋斗的嘛这么一想她又觉得事儿都不是事儿了

看着蔬菜在自己手里变成漂亮的形状沈思静开始逐渐对烹饪产生了浓厚的兴趣她发现烹饪不仅仅是烧饭做菜、填饱肚子而已它更像是一门艺术、一门学问
她卯足了劲寒暑假都留在学校训练练速度、练刀工、练技巧脚踏实地提升烹饪技能终于，她以第一名的成绩进入湖北省集训队让老师和同学们都震惊了一把

从不会切菜到全国第三

世界技能大赛被誉为“技能奥林匹克”是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台
沈思静全身心投入到训练中功夫不负有心人在2018年5月湖北省总决赛中沈思静摘下第一名的桂冠获得了参加全国选拔赛的入场券
沈思静入选国家集训队
其他选手都是技术院校的学生职业型参赛者拥有专业基础优势要赢过他们菜品的整个制作流程都得接近完美在上海参加全国选拔赛时她就站在卫生间的洗手台前练习一直到凌晨三四点最后这道三文鱼虾慕斯呈现出来的效果非常好拿到了很高的评分

三文鱼虾慕斯
就这样一路“过关斩将”与全国各地的技能选手争锋沈思静获得全国选拔赛的第二名顺利进入国家集训队之后她又闯进全国五强最终拿到了全国总决赛第三的成绩并被特聘为专家助理
沈思静参赛作品
2020年7月
沈思静毕业后通过“技能人才绿色通道”特批引进留校成为专任教师

她说过你想为你热爱的东西而奋斗就要把自己变得更加优秀沈思静，你好棒！

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中国大学生在线

来源：中国青年报、湖北经济学院、长江日报、湖北之声

编辑：黄阳（陕西科技大学）

责编：张宸

审核：李玥玮

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