金堂居然有这么多家柴火鸡！没想到这家最受欢迎！
大吉大利 今晚吃鸡
冬天当然要吃热和的
不是火锅就是鸡
这就带你去吃柴火鸡
（排名不分前后）
走进乡间小道
有一个农家小院
罗马烤鱼柴火鸡
柴火鸡很原生态
既怀旧又新鲜
柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆
老板对养鸡十分有研究和经验
门口成群的公鸡健硕有力
有多年养殖经验的他
在鸡的品种、食材上都严格把关
只为让食客吃都最健康生态的味道
食客亲自甄选的红冠鸡
每只都是原产养殖
现杀现做看得见的新鲜
从上菜到现场烹制
每道工序都全程透明
当锅里温度升高
鸡肉进行爆炒
加入料酒完美去腥
给锅底提鲜
然后再放入配菜焖煮片刻
没一会香气就出来了
光闻着就很上头
打开锅盖烟雾直冲天空
鸡肉咕噜噜的冒着热气
趁热贴上锅边馍馍
开始干饭倒计时
时间一到
开盖就闻到香气
鸡肉吸满了汤汁
焖煮得十分入味
油色鲜亮
肉质弹牙紧实
香辣酱立马霸占舌尖
锅边馍是柴火鸡的灵魂之一
带着尾巴的白面馍馍
柔软有韧性又脆香
每个都渗透了柴火鸡的香醇
蘸着汤汁或者单吃都很不错
在寒冷的季节
围在一起吃着热气腾腾的柴火鸡
温暖瞬间上升
散养粮食鸡鲜活现杀
到店单点￥39.8一斤
购整只鸡送烤鱼
（黔鱼/鲤鱼）
除此之外
小堂堂还贴心为大家准备了团购福利
幸福金堂专享秒杀福利
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▼
地址：
联系电话：18081079603
在金堂山
不止有网红店
还有接地气的柴火鸡
认准金堂山柴火鸡总店哦
吃柴火鸡
讲究的就是现点现杀
最大程度的保证鸡肉的口感
屋后院有一处空坝
鲜活的鸡鸭鹅
在等着食客们的翻牌
选定鸡之后
后厨人员利索的将鸡肉现杀现宰
充分的保证的鸡肉的新鲜
锅烧热倒入菜籽油
加上五花肉炒香
倒入鸡肉炒干水分
放置酱料炒出味儿
光是这样都特香~
加菜焖煮20分钟
再开盖贴锅边馍
等待过程比较漫长
但是不用担心
这里可以打麻将
几场牌局下来
阿姨就开始贴
三色锅边馍馍了
我也去体验了哈
贴的虽丑但扎实
（摸了麻将记得洗手哦）
贴满一整锅
再盖盖焖煮五分钟
收汁焖馍
汤汁焖干
鸡汤已经熬成了金黄色
开锅开整
鸡肉紧实而不失嚼劲
香辣入味 色泽诱人
新鲜的鸡肉
软糯适口
嫩滑多汁
锅边馍馍一口下去
一软一脆
紫薯 玉米 白面三色馍
吃起来焦香软糯
脆脆香香的
回味甘甜
一个接一个
特顶饿
素菜吸收汤汁之精华
土豆芋儿软烂入味
木耳藕片香辣脆口
莴笋解腻~
吃完柴火鸡
走在金堂山散散步
俯瞰金堂夜景
岂不妙哉
地址：金堂县栖贤街道川福号9组—金堂山柴火鸡总店
电话：13693493209
03红楼坊江边柴火鸡
夜晚河边
霓虹灯闪
吃肉喝酒
自在享受
在“温商”有这样一家店
大红的灯笼
炊烟袅袅
五彩缤纷的霓虹灯
这样的地方干饭
都要多吃好几碗
砖头石灶头
扣上大铁锅
点火就开干
经过柴火烧热油
鸡肉在热油中噼里啪啦的
把鸡肉水分炒干
开始倒入调料炒香
加入十几种农家素菜
经过柴火的大火炒制
慢火闷煮
整个院里都弥漫着鸡肉的香味
揭开锅盖
烟雾弥漫
浓香扑鼻
口水都快流出来了
但是不要着急
还要贴上锅边馍馍
煮5分钟
满满一大锅菜
汤汁收的刚刚好
围坐在灶台旁
直接在锅里吃菜
锅边馍蘸上汤汁
像个鸡腿造型
先吃脆再吃软
那叫一个享受
鸡肉裹满汤汁
特入味儿
干香而不柴
地道的农香味道
土豆软糯
萝卜回甜
十几种素菜融合了
鸡肉和调料的味道
吃到满足
就在街上
想吃就吃
地址：
联系电话：17380533309
在小堂堂看来
每一家的柴火鸡都各有千秋
当然啦
究竟哪家最好吃
还是大家说了算
温馨提示
由于柴火鸡烹饪时间约1个半小时
若时间紧迫请提前2小时联系商家哦
148元抢购罗马烤鱼柴火鸡价值295元柴火鸡4-6人餐
49.9元抢购布兰奇洗衣店价值150元洗护套餐
88元抢购三河别院价值208元明参土鸡煲2人餐
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📝 编辑 |小千
📷 摄影 | 大河&波波
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