全国吃货去广州吃饭，广州人却爱来这儿
大家好啊(*´▽｀)ノノ，今天值班的是天一冷、就开始到处找温泉泡的磊磊。
之前末末小姐姐盘点了一下江浙沪地区的温泉地图，大大出乎我意料的是，泡汤积极性最高的，居然是来自广东的小伙伴们！
毕竟印象里一直热热乎乎的广东冬天，好像是连羽绒服也不怎么用得上的。
但是广东温泉资源是真丰富啊，冬天泡汤的选择也多，今天就先来聊一个珠三角适合泡汤的宝藏城市——江门。
江门在整个广东省的中南部位置，虽然心思不在“搞经济”上，但她有山有江、有天然温泉，海岸线还特别的长。
夏天来海边堆沙玩水，冬天来泡温泉、啖海鲜，可以说是一年四季都好玩的目的地！
▲图：@宇宙的甜
▲图：@安娜姑娘爱行走
跟顺德隔江相望，“江门好不好吃”这样的问题太多余了。
去年央视专门给江门拍了一部美食纪录片，小标题我觉得就很好地概括了江门美食的特点——《江孕海藏》，新鲜馋人、充满镬气。
作为一座岭南城市，她的市井气息还特别浓郁，老街老铺自带上个世纪90年代的复古滤镜。
像是《让子弹飞》《一代宗师》，还有前段时间吴彦祖的新片《除暴》，就都是在江门取景的。
▲图：@EDDYNAM
而且江门管辖的每一个县级市的特色都很鲜明，时间有限，作为外地游客我最推荐下面三个：
恩平，非常出名的温泉之乡，也是官方评出的首个”中国避寒宜居地“；
台山，广东人私藏的海边度假地，广州人也经常开车来吃海鲜；
开平，华侨之乡，岭南最有代表性的碉楼建筑群就在这儿。
虽然低调，但去江门还是挺方便的，哪怕是对于我这样广东省外的游客而言。
从广州出发可以坐城铁，时长0.5h，白云机场出门坐机场大巴2h也能到。
所以我的建议是先去广州喝喝吃吃逛逛，行程中间抽出个2天1晚的时间到江门玩一趟，毕竟这个季节泡温泉真的太舒服了！
我设想中江门的冬天，是晨起来一碗濑粉，中午去逛古城碉楼，晚上大排档里海鲜吃起，吃完泡个舒舒服服的温泉再入睡……这样过冬天，幸福感简直要爆棚了！
01
美食篇
提问，广东到底有不好吃的地方吗？
外地人一放假就爱往广州跑，但广州人一到周末就喜欢往江门跑。为了温泉，当然也为了满大街和高大上酒楼里截然不同的接地气美食。
尽管都是极好吃的地方，但江门绝对是我这种“街坊老店爱好者”最喜欢逛的城市类型。
▲图：@红飞
锅巴焦香的黄鳝煲仔饭、据说传承自宫廷秘方的古井烧鹅、驰名九州的粤式早餐，还有让人馋到不行的生猛海鲜……
江门的美食带着深厚的粤菜老底子，但又尝得出江门自己的特色，来了就别想瘦着回去！
🕗
8:00 a.m.
河记肠粉店
📍 地址：江门市蓬江区太平路78号(近景贤中学后门)
1980年开业的河记肠粉店是很多本地人从小吃到大的老店，号称“江门最好吃的肠粉”，经常要排队才能吃上。
他们家的肠粉最特别的是用烧鹅汁调的豉油，哪怕光是肠粉蘸着汁一起吃，也有浓厚的动物油脂味，非常非常香！
▲图：@啊拉锁
他们家最受欢迎的是牛肉肠粉，牛肉嫩且量很大，肠粉皮薄滑嫩，觉得口味不够的可以再加一点广东偏咸辣口的辣酱。
按照本地人的吃法，要再配一碗火候到位的白粥，能满足上一整天。
河记所在的太平路本身就是城中一条老路，有很多环境不怎么样、但味道很不错的老店，可以慢慢逛、慢慢挖掘。
▲图：@喜歡吃喝玩樂的寶寶
▲图：@JANINE
其他早餐店推荐：
永叔小食店：本地人里的“网红”小店，更常叫它“山顶肠粉”，用料非常足且性价比超高，猪杂粥也值得一试！
▲图：@snow_rambler
🕚
11:00 a.m.
平香烧鹅
📍 地址：江门市新会区天成街136号
午饭时间，去新会吃大名鼎鼎的古井烧鹅。
古井烧鹅的名气应该大到不用多介绍了吧，广式烧腊里一下子就能看出真功夫的一道菜，原产地就在江门的新会市哦！
▲图：@黑色污染
整个古井镇的街上烧鹅店几乎一家挨着一家，牌子最响的有两家：恒益烧腊行的“恒益”烧鹅，以及平香烧鹅专卖店的“平香”烧鹅，两家都是百年老店。
▲图：@黑色污染
天成街上的是平香烧鹅最早的一家店，现在还在沿用荔枝木柴和老砖炉烤鹅，这样做出来的烧鹅皮脆而肉汁丰满，还能尝出用来烤制的果木炭香。
选用的鹅还是挺肥硕的，加入了陈皮，一定程度上可以解腻。
▲图：@邪恶小主播
其他烧鹅店推荐：
恒益烧腊：当地人有句话：古井人吃“恒益”，外地人吃“平香”。
在本地人心目中恒益的口碑会更好一点，其他鹅料理的选择也更多。
但实际上古井镇上的烧鹅水准都差不太多，毕竟要在这里生存下来的门槛，可比别的地方高多了。
▲图：@Go_ING
🕑
2:00 p.m.
英记糖水店
📍 地址：江门市开平市中华东路64号
下午茶时间广式糖水喝起来，江门名气最大的店当属已经开了20多年的英记糖水店。
现在因为赤坎古镇整体的拆迁维修工程，已经不能安安心心坐下来享用糖水了，但还是可以隔着铁栅栏，让英姐打包递出来（有种在学校里点外卖的感觉了）。
▲大家超级喜欢和英姐合影！
▲图：@螞蟻
英记的招牌是赤坎独有的“三扣糖水”，红豆沙、绿豆沙、薏米三合一的组合，口感绵密又不会过甜，是那种老式甜品朴实的味道，非常值得一试。
像龟苓膏这样的糖水需要提前订，大家如果要去吃，记得提前给英姐打个电话问一声。
▲图：@一枚安静的吃货666
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5:00 p.m.
都斛海鲜街
📍 地址：江门市台山市365省道
得益于得天独厚的镇海湾水域，江门台山的海鲜是出了名的便宜好吃，而台山吃海鲜最有名的地方就是都斛海鲜街，开了快20年了，人气是越来越旺。
这里既有新鲜海鲜也有半成干货，主打虾蟹，昂贵的高档海鲜比较少，吃的就是一个新鲜、亲民。
市场边上就有很多海鲜餐厅，加工费大概10-15块一盘，性价比高得出奇，很多港澳的客人也会专门过来连吃带买。
但是卖家开价会比较贵，别不好意思，一定要猛还价！
晚饭时间去价格会便宜一点，不过可选的海鲜也比早上少就是了。
冬天是吃鹅藤壶的季节，台山本地的生蚝品质也相当不错，烧的时候基本上只需清蒸、白灼，或者简单的葱姜爆炒，清甜又鲜美！
其他吃海鲜推荐：
广海镇渔人码头：比市场更“近”一步，渔人码头是广海海产最大的集中地，这里的海鲜都是现捉、现卖的，也可以在码头买来直接加工。
🕣
8:30 p.m.
锡万煲仔饭
📍 地址：江门市开平市325国道北德业花园
赤坎的中华东路上原本有江门最勾人的“煲仔饭矩阵”，锡万、成利隆、就记，三间小店门口的柴火炉灶上，16个砂锅喷射着蒸汽，香味能飘整整一条街。
现在古镇搬迁，锡万也搬到了相对偏僻的国道边，但味道和生意还是和原来一样好。
▲图：@CarolineLONG
▲图：@两斤猪腩肉
虽然搬了新店，但环境还是一样接地气。
锡万的招牌是黄鳝牛肉煲仔饭，现在还在坚持用柴火灶台。
稳定的火温和砂锅保温双管齐下，让滑嫩的黄鳝肉锁住了鲜美的汤汁，柴火慢熬又烧出了焦香四溢的锅巴，再挑剔的食客也只想翘起拇指一顿猛夸！
▲图：@四喜静丸子
▲图：@CarolineLONG
02
温泉篇
江门的地热资源哪怕放在“温泉富豪”广东，也算是非常丰富的了，其中最集中的还是在恩平。
恩平除了是官方认证的“中国温泉之乡”，还拥有全国第一个地热国家地质公园（第二个就在腾冲），撞到用热水池子滥竽充数的概率很小，比较靠谱。
凭借温泉资源，江门现在光大型的温泉度假区就有7家，虽然还没有国际大品牌酒店入驻，但度假配套做得都已经很成熟了。
广东省内的“泡友”周末经常会开车来泡个两天温泉，就算今年去不了日本，也不是那么想念了。
▲看看江门这温泉度假村的密集程度，太香了！
图：@买购网
接下来推荐几家好泡的温泉度假村/酒店：
1）恩平帝都温泉度假村
关键词：老牌度假村、玩乐设施多而全，住宿差
温泉票门市价：￥120
等级：AAAAA级温泉度假区
温泉泡池数量：80+
这家算是恩平最早一批开始做的温泉度假村，也是中国第一个5A级的温泉度假区，所以占的温泉资源非常好。
他们家圈的地方很大，包了一整座“温泉山”、80多个泡池，度假区里还有好几个自涌的温泉眼，出水量非常大，一年四季都能来泡温泉。
除了主题泡池，帝都温泉能玩的东西也比较多的。
有大型水上乐园、温泉漂流“泉来运转”、水上篮球、九重天飞瀑、露天剧场……属于那种大而全的一站式度假区。
帝都的温泉很不错，缺点是住宿条件不行，酒店年份太久了，基本上还是农家乐的水准，别墅房型有私汤。建议是来这里泡，然后住在外面。
2)恩平泉林度假区
关键词：特色泡池、住宿选择多，价格偏高
那金谷温泉：￥138；水禾田温泉：￥228
等级：AAAA级温泉度假区
温泉泡池数量：50+
泉林的位置非常不错，距离市区、国道、高速、高铁轻轨站开车都只要10分钟左右，对于要玩不止一个地方的人来说非常友好，在路上不用太折腾。
而且他们家是那种啥都有的小镇式度假区，游湖爬山、网球泳池，基本上来了也不用出门了。
泉林的特色是各种主题泡池，国内第一个砭石温泉、南亚风情池、温泉小屋、山林野泡、特色童趣池……这个稻田里的泡池看起来就很上照。
泉林算是酒店选择很多的度假区，10大主题酒店，从经济型到高端别墅，各个价位都有涵盖。
像是华侨/悦湖公馆、爱必浓度假泉林酒店，现在旺季，日历房价大概500出头一晚，就挺适合家庭出游的。
3）恩平山泉湾温泉酒店
关键词：网红亲水泉泳道、适合溜娃，商业配套相对不那么多
等级：AAAA级温泉度假区
温泉泡池数量：50+
山泉湾和泉林一样都是四星，但后者更偏向度假村的类型，其他配套的也挺多，可以玩得比较丰富；前者更度假酒店，目标明确，就是吃好住好、休闲泡汤。
虽然是叫“酒店”，但是山泉湾的温泉泡池也有足足55个，冲浪池、漂流、水上乐园这些都有，还有一个大型泳池也很网红，闲来泡个2-3天是绰绰有余了。
他们家最有特色的是如果住池畔房，推开阳台门就能直接跳进亲水泉泳道。
泳道里的是天然温泉水，秋冬也是恒温的，然后你可以一路泡着温泉绕酒店一周，还是非常有意思的。
4）恩平恒大泉都温泉
关键词：五国汤屋、提供服装拍照，位置偏、酒店性价比低
温泉票门市价：￥155
恒大泉都跟恒大在很多地方做的度假综合体大差不差，里面有别墅区、农庄、商业区等功能区。
位置是有点偏的，从恩平站过去还要0.5h的车程，如果是从其他城市过去，还是自驾更方便。
没查到恒大泉都具体有几个泡池，但这里的五国温泉实在是太红了！
分别有泰国、土耳其、芬兰、日本、意大利5个主题的温泉馆，买一张通票都可以泡，酒店住客可以免费租对应国家的特色服装，喜欢拍照的人来应该会很喜欢，出片率非常高。
▲图：@吃不胖的仙女
▲图：@迤逦途
恒大泉都里有公寓也有别墅酒店，别墅里就有私家泡池，还有独立的干湿蒸。
不过性价比不高，在恩平日历房1000+算是数一数二的贵了，而且这个房价还不包含温泉票，要另行购买。
03
岭南建筑篇
2天1晚的行程，泡泡温泉、吃吃美食其实已经非常充实了。如果你计划在江门待的天数比较多，可以顺带着去开平看看非常“岭南”的碉楼建筑。
开平碉楼景区内包括了立园、自力村碉楼群、赤坎影视城、锦江里碉楼群等景点，全景区联票￥180。
觉得碉楼看多了审美疲劳的话，也可以买立园和自力村的联票￥145，看过这两个也基本上差不多了。
不过挺可惜的是，现在赤坎古镇正在休整，暂时不对外开放。
立园 - 中西混搭的豪华私家园墅
立园是其中最有代表性的私家住宅，风格上既有江南园林的精致，又有西洋别墅的古典，形式上非常新颖。
▲图：@阿强Keung
立园最巧妙的设计，在于开凿了多条相连的人工运河，把别墅区、大小花园区自然而然地串了起来，岭南豪宅讲究又气派。
鹅黄色的外墙、粉蓝色的窗户、欧式的浮雕，拍照也好看。
逛立园还是可以听一下导游讲解的，边逛边听原来主人的故事还是很有意思的。
▲图：@阿强Keung
自力村 - 不出国就能穿越的异国建筑
整个景区就像一座碉楼博物馆，自力村和立园就是里面的“镇馆之宝”。
要是说立园还是中西合璧，那自力村就是巴洛克风、教堂彩色玻璃、罗马柱廊……各种风格的强烈混搭。
▲图：@大美爱拉
而且这里的碉楼别墅分布不是一板一眼的，基本上都散落在田埂间，每一栋都画风不同、自成一派。
自力村里还有一栋铭石楼，因为《让子弹飞》取景而声名大噪，爬上去可以从高处俯瞰开平碉楼的全景。
▲图：@大美爱拉
看到有朋友在潮汕都穿上了薄羽绒，看来冬天去20℃的江门泡泡温泉，再一头扎进美食的海洋里“胡吃海喝”，必须提上日程了。
如果你要去广州、珠海，不妨抽出2天时间去江门晃一晃咯~
/交通贴士/
江门没有机场，但周围城市多机场。飞机可以飞广州白云机场，再换乘机场大巴，全程约2h；或者飞珠海金湾机场，机场大巴全程约1.5h；
广州、中山、佛山等地到江门都可以坐广珠城际轻轨，广州南最快29分钟，顺德最快23分钟，中山小榄最快14分钟。
/住宿推荐/
除了上面写到专门的温泉度假村之外，江门住宿还有以下推荐：江门万达嘉华（有品牌、最高端之一）、名冠金凯悦酒店（地段好、近商圈）、新会碧桂园凤凰酒店（适合亲子、近火车站）、潭江半岛酒店（有江景、位置有点偏）。
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