从贫瘠土地到法国著名旅游观光村，再到享誉国际—瓦伦索尔(Valensole)村蜕变的秘诀？！

在法国东南部普罗旺斯的阿尔卑斯省，有这样一个村庄：它自公元8世纪左右起，从荒坡高原、修建城墙、扩建道路，到拥有“粮仓”、“薰衣草主产地”、“旅游观光村”等美誉，再到被法国农业部、文化部、环境和旅游部评为“法国百家名胜代表”之一：瓦伦索尔(Valensole)村，其一二三产业是如何巧妙融合?怎样实现小村蜕变呢?

瓦伦索尔(Valensole)村历史

提到普罗旺斯，大家都不陌生，这个盛产优质葡萄酒和世界薰衣草产地的法国蓝色海岸地带，但在它东南部平均海拔590米处，有一个像圆形剧场轮廓的旅游观光名村，你知道多少呢？这个被瓦伦索尔高原和圣母院山谷所包围着，这就是法国普罗旺斯著名的薰衣草田观光村：瓦伦索尔(Valensole)。

瓦伦索尔(Valensole)总占地面积约12800公顷，最高海拔651米，最低海拔290米，它是法国最大的乡村之一。村子名称取自“瓦伦索尔高原”，由于其特殊的地理位置，这里每年有300天的日照时间，因此，又被称为名副其实的太阳谷，这也是瓦伦索尔地方logo(军徽)设计带有“黄金太阳与V相融合”的原因之一。

这个有着悠久历史文化的古村落，从公元8世纪开始，在布尔贡德人和萨拉辛人的入侵影响，加上古罗马时代的动荡，许多人来到这片高原山谷定居。

从13世纪建立第一座大型教堂、修建钟楼，到16世纪外拓城墙，修建道路，居民们在建筑空间等影响之下，逐渐形成村落，到18世纪、19世纪，村内不仅将道路扩展到Marronier大道，还新增建了许多放松、游戏的休闲场所，整个瓦伦索尔(Valensole)村庄正式形成。

瓦伦索尔(Valensole)村蜕变秘诀

瓦伦索尔村在充分考虑地形地貌的条件下，以薰衣草、松露等特色产品产业链为核心，不仅提升第一产业，完善第二产业，还融合发展第三产业，同时巧妙将历史文化与现代文化进行有机结合，形成了一个能生产、有观光、有体验的特色村落。其蜕变秘诀，主要表现在如下要点：

1.资源方面：因势利导

由于瓦伦索尔地处590米左右的高原地形，但同时又被河谷山丘所包围，高原、平原、山丘及地中海的气候环境，这些天然的资源优势，让这片土地拥有种植农作物的先天条件，比如，种植薰衣草、松露、小麦等等。

除此之外，悠久的历史沉淀，让村内保留了很多古老建筑景观。这不仅为村内发展乡村旅游提供基础，还为后面特色村庄的产业融合提供观光资源。例如，瓦伦索尔整个村庄规划，按遗产古迹、道路街道分成1-7区和8-9区。

2.活动方面：多方联动

独特的环境及地形优势，让瓦伦索尔村根据不同季节、不同资源，设计了适合不同人群的多种活动项目。从整体上主要分为两大类：休闲活动和节庆活动。

1)休闲活动

青山伴两侧，清水绕谷流，优美的乡村美景，刺激的山谷悬崖，茂密的丛林内动植物，瓦伦索尔村依据地形及资源优势，设计了(8条)远足/自行车骑行路线、(不同梯度)攀岩活动、(热气球、滑翔机、降落伞等)空中活动、(钓鱼、漂流、划独木舟、皮划艇等)水上活动等。

▲8条远足路线之一

同时，为了让游客们更深入了解瓦伦索尔特色产品及丛林魅力，还规划出了工厂观察薰衣草精油、橄榄油、薰衣草蜂蜜的提炼过程，村内山谷景色和赛拉贡修道院等历史古迹的探寻，以及通过四轮摩托车穿越特定薰衣草田，感受户外越野的独特体验。

2)节庆活动

在每年七月薰衣草盛开季节，瓦伦索尔村会定期举行著名的“薰衣草节(Lavender Festival)”[2020年7月19日是第28届薰衣草节]。

整个薰衣草节，瓦伦索尔村以种植、加工、销售薰衣草整个产业链开展各项活动，种类繁多，但分层有序，比如：在薰衣草节当天，观赏方面，游客们可以免费参观著名的瓦伦索尔高原薰衣草田、向日葵田等秀美景观；体验方面，游客们可以在当地人士的带领下到薰衣草工厂(蒸馏厂)近距离接触薰衣草衍生品等制作过程；销售方面，游客们不可以在大(小)市场及展览中购买到各种优质薰衣草制品，还可以与当地生产农户面对面交流，甚至还可能遇到某个特色产品的经销商；玩乐方面，各种教堂及古老街道上会有一些当地民间乐队，沿街演奏爵士音乐或古典音乐等等，大家可以在欢歌载舞的氛围中感受浓浓的法式田园生活乐趣。

3.产业方面：多产融合

瓦伦索尔村之所以成为世界著名的旅游观光村庄，这除了其天时、地利、人和之外，还要取决于其产业链上的多产融合优势。例如，800平方公里的高原面积，不仅形成了法国最大的薰衣草种植区，其独特的山谷和平原地带，也让这里成为盛产小麦、松露、橄榄油、杏仁等农产品，因此，这里又有着“粮仓”的美誉。当殷实的第一产业加上适当农业加工工艺技术，瓦伦索尔第二产业悄然“升华”：从传统薰衣草精油提炼、橄榄油提炼，到薰衣草冰激凌、薰衣草肥皂以及各种薰衣草手工制品和橄榄油制品等等；第二产业的完善，不仅提升第一产业结构，更为发展旅游观光、住宿、体验等第三产业，乃至一二三产融合奠定了基础。

4.运营方面：规划先行

从贫瘠土地、原始聚集，再到村庄雏形、原始村庄、观光村庄，瓦伦索尔村的蜕变是时代的推动，但也离不开其合理的总体规划设计。例如，在高日照的环境下，村内生活、生产等用水至关重要，瓦伦索尔村内改善首要事项，率先实现了村内水流系统布置。

对于村庄推广方面，瓦伦索尔村不仅以薰衣草节等传统活动，打开周边市场，同时还以带有地域特色、区域优势的产品进行影视推广，例如，曾经风靡一时的台剧《又见一帘幽梦》，让这里成为普罗旺斯薰衣草的代名词，更成为中国大陆、台湾或香港恋人游客们，必看(打卡)景点之一。另外，瓦伦索尔还凭借其周边著名景区—韦尔东大峡谷，提供各种住宿、餐饮服务，吸引大量客流驻留，为二次消费和村庄推广带来了有利条件。

对于日常服务方面，从观光、住宿到游玩，瓦伦索尔村内不仅为每个项目设有专业(导游/教练)人士指导，还在一些重要公共场所为游客们提供健康保障，例如，增加心脏除颤器和紧急医疗团队，避免意外事故发生，同时，确保村内居民的生活质量与安全。

借鉴与思考

随着我国进入新时代，面临新的格局，特色小镇、休闲乡村的发展之路，也将面临新的挑战，因此，以下三点值得我们深思：

1.产品特色，是发展内核

乡村经济发展，离不开农产品。农产品要有市场，要有销路，离不开产品特色。尤其在实现全面小康之后，消费者对农产品的质量、特色将会有更高的要求，整个农产品市场将面临更大的挑战，但这也正是突破当下“同质化”瓶颈的关键一环，休闲农业的发展更是如此。例如，瓦伦索尔村如果没有特色薰衣草田、没有特色松露、没有夯实的第一产业基础，它何来薰衣草加工制品？何来远近闻名的薰衣草田观光呢？！

2.产业融合，是发展关键

我们都知道“产业兴邦，实业报国”，也都明白“让产业留在农村”才能实现乡村经济增长。但如果只发展单一产业，没有巧妙实现产业间融合，不仅会造成资源浪费，还不会产生“1+1>2”的扩大效应。因此，未来的乡村发展，不仅仅是增加休闲（农业）产业，更是怎样以产业间融合，实现“1+2+3>6”的融合发展。例如，瓦伦索尔村以第一产业为基础，完善第二产业，发展第三产业，整个产业间不仅相互联系，同时相互补充。在薰衣草田种植时，考虑旅游观赏性，设计合理的田间道路；在村内道路规划时，充分考虑交通可达性及居民生活方便性，巧设8个不同区域的停车场，避免出现拥堵情况；在历史古迹观赏时，充分融合现代艺术展，让游客们在古典与现代艺术之间穿梭，不仅让古建筑重焕生机，更让现代艺术多了一丝古韵。

3.产村融合，是发展趋势

未来的城市是“产城融合”，未来的乡村也必然是“产村融合”。所谓“产村融合”，它不同于田园综合体，但又与之有些许相似：产业与乡村融合发展，以乡村资源为基础，承载产业空间和升华产业价值，同时，以产业为保障，带动乡村经济增长，促进乡村集约化发展，从而实现产业、农民、都市人等多方面持续循环向上的发展。例如，瓦伦索尔村的教育（研学）方面，除了基本义务教育之外，学校还与DLVA（一种社区联合组织）、教学联盟等合作，让小学生们进行不同主题的户外探险；让中学生们有不同形式的交流中心，让大学生们有不同的社会服务机会，教育产业与休闲产业融合，休闲产业促进乡村发展，从而实现了区域多方面的综合发展。

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