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《拜托了冰箱4》全面升级回归 传递以食寄情的生活美学

作者: 玖肆 | 来源:清娱 (ID:fm-qingyu)


最美不过是家常,人间至味是清欢。《拜托了冰箱》无论作何升级,内核始终不变,依然是“冰箱家族”们和嘉宾们一起品味生活的三两乐趣,分享人生感悟,传递以食寄情的生活美学。


最美不过是家常,人间至味是清欢。《拜托了冰箱》无论作何升级,内核始终不变,依然是“冰箱家族”们和嘉宾们一起品味生活的三两乐趣,分享人生感悟,传递以食寄情的生活美学。


“全世界的美食都在你的冰箱,只有你自己不知道!”这一句在《拜托了冰箱》中贯穿了三季节目的口号,随着第四季节目的全新升级,已被“打开冰箱,料理生活”这段更简短的话语所替换,但不变的依然是一档“下饭综艺”。

 

《拜托了冰箱4》上线两期以来,播放量达到1.9亿,何炅、王嘉尔组成“何尔萌”主持团,开艺人的冰箱并分享相关的故事、制作美食而收获好评;同时,这一季节目还新增衍生节目《冰箱全方位揭秘》,内容涵盖美食专享、明星八卦、后台采访三大板块,满足粉丝窥探更多幕后花絮的心理。




赛制、舞美、厨师阵容华丽升级


品味细节打造生活情趣


这一季节目从内容到形式都进行了升级,录制演播厅面积扩大,进行功能分区,现场环境则还原了家里客厅(谈话区)、书房(作战室)、厨房(料理区)的基本布局,节目整体的仪式感更强。

 

除此之外,这一季的“冰箱家族”也进行了大换血,除了有黄研、安贤珉、田树等观众们熟悉的面孔,还有李阳、罗拉等新人的加入。在“冰箱家族”更加庞大的同时,赛制由之前的厨师单人对决变成六人平分为两队作战,王嘉尔和当期冰箱主人的朋友也将担任队长参与到对决中,根据厨师们的创意,队长从每队中挑选一名厨师主持大局,其他两名队友作为帮厨来参与到制作料理的过程当中,制作更有创意、更多风格的料理。



随着赛制升级,从早期的个人制作到团体作战,厨师之间的人物关系也更为丰富。此前,厨师之间的关系只是在谈话的过程中凸显,并在后期的“神剪辑”下升华出CP组合。同时,也一改往日被选中的厨师忙着做菜,而其他人旁观存在感弱的状况,全员出动让厨师们的参与感更强,节目的节奏更为紧凑,从而为观众带来更有趣的观看体验。

 

虽然大家都有去餐厅吃饭的经历,却少有人看到后厨的景象。或许在观众记忆中,就像是《好先生》当中孙红雷在后厨说一不二,总之大都是“一山不容二虎”的架势。而在《拜托了冰箱》中,从目前已播出的两期内容来看,节目组也展现出了后厨的“冰山一角”,更多地呈现了安爸爸(安贤珉)和黄老师(黄研)之间的“战争”。



由于每个厨师的做菜理念、节奏都不同,在共同协作的过程当中,必然会出现一些“摩擦”,诸如,第一期节目中,黄研让在弄鱼的安爸爸帮忙切蘑菇,结果转眼“慢性子”的安爸爸就看到“急性子”的黄研老师“刷刷刷”地已经切完了需要的菜品。

 

团队协作在起初,总需要一个不断磨合的过程。到了第二期,轮到安爸爸当主厨,队友罗拉在负责调酱汁时失误了,安爸爸去补救酱汁,而黄研老师则主动救场帮安爸爸掌勺。所以说,理念不同,但默契同在。



连续两期节目过程中,虽然二者合作并没有那么顺畅,但实际上更多地呈现了安爸爸和黄研老师之间的内心戏的故事,不刻意描绘冲突、做情绪引导,反而是将每个人的内心独白和看法平铺直叙出来,实在像极了我们生活中团队合作时时常会发生的故事,他们的协作模式或多或少给我们启示。

 

除了舞美和赛制方面的升级,节目组在后期剪辑过程中也有不少创新,许多小细节也有值得玩味的地方,当开冰箱看食材时,每每提到与猪相关的题材时,都会与时下正火的社会人小猪佩奇的动画切入混剪一番。同时,一些特别的食材会贴心地加上介绍说明,告知观众这一食材的功效和来源。或与本季团战有关,PK的食材种类更加丰富,摆盘也更加精致,凸显了美食节目的特性和品质。



整体而言,节目组从赛制、舞美、厨师阵容等各个方面都做了全面升级,格局更大气,试图以此摆脱“综n代”的桎梏。

 

有饭有酒还有友的暖心格调


呈现以食寄情的生活美学


对于本季主打的“打开冰箱,料理生活”这一概念,在连续主持了四季节目的何炅看来:“《拜托了冰箱》不是一个简单的美食节目或者访谈节目,它一直在打开新的门,想要带给观众的不是生活上的指导,而是希望为观众打开眼界,呈现嘉宾朋友们不同的生活面貌,带来更多可能性让大家去选择”。


笔者看来,确实如此,《拜托了冰箱》在模式上是“明星访谈+美食制作”两大常规版块,但是从明星嘉宾的冰箱为切口,挖掘人与美食之间的关联,折射出美好的生活态度。



在娱乐圈中,何炅是出了名的好人缘。头两期节目邀请了张杰、黄磊来作客,两人都是何炅多年的好友,聚在一起无话不谈。张杰刚升级成为“奶爸”,除了分享初为人父的喜悦,还大撒狗粮,张杰笑称“她(谢娜)不是大人她就是个小孩,所以我要用带小孩子的方式”。之后“谁说张杰不会说话,只因你不是谢娜”的话题在微博上引发讨论,众人羡慕不已。

 

除此之外,张杰还分享了给谢娜做面条的故事,当看到谢娜那么爱吃的时候,他的感受“不是高兴,而是惭愧……”从他简单的话语中也能让观众了解到,在张杰和谢娜的小家庭里,所谓幸福,就是“我做的你都爱吃”的本义。



而黄磊、何炅是娱乐圈中有名的饭搭子,两人私底下也常常吃饭,超过一千顿饭。但何炅在微博中表示,“吃了他这么多年但对冰箱不了解,看来,再熟悉的人,也还是有需要你去探究的天地”。


黄磊的冰箱内又是一番天地,各类食材,琳琅满目,各式辣酱,符合他们家四川胃的风格,各类滋补食材,似乎也在暗暗提醒他“中年危机”。与张杰冰箱不同的是,黄磊家冰箱门上贴了很多有意义的照片,被调侃冰箱是照片墙。



从昔日老照片聊到事业发展,当被问及事业与家庭如何平衡时,黄磊也坦言,平衡不了,想要试图停下来多陪陪家人。而年纪小的王嘉尔却截然不同,极易在安逸的生活中找危机感,称:“自己害怕停下,因为一停下就会喘不过气,而努力是为了能有抓住所有的机会。”这“一老一少”人生理念的差异,并非是代沟,而是处在不同的年纪,有着不同的人生追求和侧重点。



在前三季节目中,每一个人的冰箱都各有特色,储存食物其背后都有独特的故事,比如小宋佳家空荡荡的冰箱反映出她常年在外打拼事业的常态,陈晓冰箱里的秋葵、乌鸡凸显出其养生的一面,刘昊然冰箱里的三明治等早餐速食产品,展现出一边上学一边减肥为拍戏准备的奔波状态……整体而言,前三季节目基本上都是通过嘉宾冰箱内容物的展示,反映当下嘉宾们生活状态和心境。

 

而这一季节目中,在《拜托了冰箱》当中,他们从冰箱食材切入,看到更多的是从冰箱内容的变化,展现出嘉宾们生活方式、生活态度的转变,其间成长与感悟交织。比如,张杰家冰箱里从卤辣食品变为满满的家常美食,见证着初为人父母饮食方式的改变,黄磊家琳琅满目的食材,以食寄情,传递着积极健康的生活观念,彰显着合家欢的生活态度。


 

在笔者看来,《拜托了冰箱》如今到第四季做了很多升级,依然还是有饭有酒有好友,一起品味生活的三两乐趣,分享人生感悟。


“所有都是假的,回家和家人吃一顿饭是真的。小时候,家里人在院子里喊的都是‘回家吃饭啦’,从来没有人喊‘回家打拼了’,当然,也不是人生只有这么一点追求,但你不能忘了这点乐趣”。何炅在第二期节目中这样总结道。的确,最美不过是家常,人间至味是清欢。


原标题:《<拜托了冰箱4>升级回归,以有饭有友的暖心格调,传递以食寄情的生活美学》




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