我是如何撑过这个易燃易爆炸的 38° 炎夏？
最近的状态大概是这样——起床灌一杯冰咖啡，晚上冲一个冷水澡，其他的大部分时间里都处在一种“我要死了不要碰我好想爆炸 ”的模式。
冰咖对我来说主要作用是消水肿（很管用！），清冽的苦顺着舌头滑下去，整个人才算从黏腻困顿中活过来。最近热得吃什么都没胃口，今天用咖啡来做两道简单的解暑冰品，在家就能完成，不用去咖啡店排队。
一口下去，啊，整个世界清净噻。
/ 是的！这次有拍视频！大制作！大概花了200块钱！/
Affogato
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=z0311b3kwms&width=500&height=375&auto=0制作：韦学奕 | 拍摄：邓傲然· 食材 ·
Nespresso 浓缩咖啡
香草冰淇淋
黑巧克力
· 时间 ·
10 分钟
· 难度 ·
★
Affogato 做起来非常简单—— Kuai 两勺冰淇淋球，然后浇上一杯意式浓缩咖啡就可以了。
这道甜点是意式餐馆和咖啡店的保留经典，融合了两种意大利名物—— Gelato 和 Esspreso，在一小杯中拥有恰到好处的苦甜平衡，还可以同时尝到冰和热的元素。
在视频里我刨了一些黑巧克力屑来做装饰，你也可以用巧克力酱，或者掰些曲奇碎。至于冰淇淋的口味，还是香草和咖啡最配，真的，不要乱改意大利人的食谱。
最后划下重点（敲黑板），Affogato 只能用新鲜的意式浓缩咖啡来做！我用的是 Nespresso 的胶囊，很方便，千万不要一杯速溶倒下去…
Coffee Popsicle
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a0311utl19b&width=500&height=375&auto=0制作：韦学奕 | 拍摄：邓傲然· 食材 ·
Nespresso 浓缩咖啡
牛奶
· 时间 ·
2 小时
· 难度 ·
★
前两天不是做了芒果棒冰吗，感觉大家很喜欢，那今天做一个咖啡棒冰吧。
虽然用的是同一套模具，但纯液体不同于果昔，需要分两次放入冰箱结冻，就可以做出咖啡牛奶的分层效果啦！
把咖啡做成冰棒，比直接喝冰咖啡更解暑，有种一口一口吃掉一杯咖啡的感觉。
分享一个我喜欢的吃法，把冰棒插到咖啡杯里，用 Nespresso 摇一杯冰美式，这样边吃冰棒边喝咖啡，牛奶慢慢融化，每一口味道都在变化。
这两道虽然是叫“甜品”，吃起来却有点苦苦的。
不过一旦接受了这个设定，就觉得冰摩卡冰拿铁X冰乐什么的，对夏天来说还是太过甜腻了。
喝完这杯冰咖
好像没有那么想爆炸了
就算这个夏天过得很赶
也不差一杯冰咖啡的时间吧