约我在这些餐厅吃饭?那我宁愿把白花蛇草水和着鲱鱼罐头吃一年!!!
到底是什么餐厅,
让我这样闻之色变?
不知道白花蛇草水和鲱鱼罐头为何物?
先来看一下名词解释……
崂山白花蛇草水
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据说味道是这样的:一股仿佛一年没洗的脚上套着的一双两年没洗的袜子,并且还捂在一双密不透风的旅游鞋中,最后蒸发出的汗液的味道一般,顺着食道,一点点的爬到了嘴里!
瑞典鲱鱼罐头
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打开的瞬间!臭水沟+鱼腥味+酸味层层重叠的味道扑面而来,就像面对一个自出生就没洗过澡的抠脚大汉在菜市场的烂鱼摊子上喷翔!!!没闻过的人这辈子都无法想象!
如果将这两种终极生化武器结合
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据说这个勇敢的网友拉了一晚上肚子,整个房间充斥着城乡结合部公厕的味道。
是不是认为这个已经是极限
没有东西可以超越
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我只想请问各位小伙伴
你们敢吃蛇吗?
秋风起
三蛇肥
按饕客的说法
秋蛇是最肥的
蛇骨蛇肉打边炉
炒蛇皮
卤蛇段
椒盐大王蛇
。
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如果你看到上面这段文字
流的是口水
那么恭喜你
下面的美食都是你的最爱
而如果你已经开始冒冷汗
心虚、气喘、头晕想吐
那么不要紧
火速分享给你恨的人看
大仇得报
很多人一提起吃蛇,就会想起榕记。榕记在广州不知不觉已经开了几间分店了,不过很多人还是比较习惯开车过来番禺这间总店吃。来了榕记,才发现蛇的吃法真的很多,打火锅、椒盐、姜油浸……
你可以自己选蛇现杀,按斤两算钱,然后选择吃法,店家会按要求帮忙加工好。自己点蛇的话,蛇胆炖川贝,蛇血焗饭这些都可以吃到啦。
不过最热门的还是打边炉啦,吃起来更鲜甜!切段的蛇肉要煮差不多一个小时才好吃,肉炖到入口消融,可以加半只鸡到汤里一起炖,会鲜美不少。
姜油三品皇
蛇丝蛇血煲仔饭
椒盐蛇碌
地址:市桥街东沙村东沙工业牌坊前面(公交东沙村站旁)
人均:105元
荔城美食算得上是吃蛇的鼻祖,传承了好几代的味道。
不同品种的蛇盘在笼子里,现点先杀;可以选择不同的做法,一般火锅为主。这里火锅都是以山泉水作为汤底,再加上各种中药,煮完以后汤很清甜。
尤其是喜欢这里的小榕蛇,锅开了之后,带皮到火锅里煮5分钟,捞出来蘸这家店独有的蛇肉酱料,口感脆,肉质甜,那叫一个可口。
美极蛇碌
川贝蒸蛇胆
榴莲薄饼
地址:市桥光明北路延长段东沙村东沙天桥(近新光快线入口处)
人均:143元
这家不是专门吃蛇的店,但它的盐焗水律蛇很正。虽然不是高级食府,但环境不错。
水律蛇每一条都很肥美,吃起来就知道~炸得刚刚好,外酥里嫩,蛇皮很有嚼劲,吃盐焗蛇必来。
佛跳墙
盐焗乳鸽
招牌酱爆豆角
地址:穗盐路口(近葵逢桥)
人均:67元
以前这里是广州唯一的蛇场,当时真的是人气爆棚,这么大的餐厅连位置都没有了;随着竞争越来越大,蛇场慢慢冷清了,但依然还有不少懂吃的人开车过来吃。
这里的蛇都是蛇场主人自己养的,已经开了有30多年了,最有名的莫过于龙虎凤炖汤,保证你一喝再也不会忘记它的美味。
手打牛肉丸吃得多了,手打蛇肉丸还是头一回,煮熟以后肉丸Q弹滑嫩又鲜美。
手撕龙肉
清远鸡
蛇羹
地址:太和镇大源茶山蛇场
人均:145元
新鲜、价低、亲民,大概爱吃蛇的老广都听说过这家老字号。即使它开在偏僻的小巷子之中,依然人气很旺。
这家店主打榕蛇,但和别的店稍有不同,这里没看到蛇,都是看菜单点的,不过同样很新鲜。蛇片大片厚肉爽口,每一口都充满蛇肉的香甜。
美极蛇碌,咸淡适中,蛇肉湿润,酱汁渗入到蛇肉之中,让蛇肉味道浓稠。
蛇血炒饭
地址:番禺坑口路(近沙墟二乡府)
人均:114元
荣生集北水蛇粥
店面不大,专注做粥,因此把蛇粥做成了老字号,提起吃水蛇粥,必定会想起这家老字号。
水蛇粥,粥底里放了陈皮、姜丝和红枣,粥水够绵滑够火候,也很清甜。
蛇丝粥,已经拆好骨,粥入口绵,啖啖肉,虽说小小一煲,但是份量很足。
陈皮骨
煎鱼饼
地址:教育路16号
人均:63元
最后温馨提示,
大多数吃蛇专门店的交通都不太方便,
建议最好自驾哦~
来源:广州吃喝玩乐,大众点评,网络;
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