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这块面包要火了!身材饱满,触感柔软,款款比胸大却只要20+!

2016-11-18 G小Y 广州潮生活V

人说:

绝对是包中CHANEL,不服来辩!




它,从新加坡远道而来

在上海已经火得不得了

今年10月,刚进驻广州就受到爆抢…

出品的面包手快有手慢就没啦!

↓↓↓



想知道是哪一家店,动动手指拉开吧~


最初小编知道这家店

也是发生了一点小事(故)(事)……


那是一个星期五,小编打算约朋友喝个下午茶

——“喂,你在哪里啊?”

——“我在麦子仓库,赶紧过来吧!”


what?仓库?喝下午茶?!

此刻我脑海飘过的画面是……





最后,我发现她说的是一家bakery!

一家在新加坡早有名气的烘焙大咖!





「  出 生 于 “ 烘 焙 世 家 ”  」

就 喜 欢 与 你 “ 素 颜 相 见 ”


原来,麦子仓库breadsociety

源自于“烘焙世家”新加坡BreadTalk集团

以米其林标准制作软欧包的烘焙品牌~


为何它可以做到米其林?
1.天然原麦、进口芝士、进口果干……一切的一切都选自天然食材和进口原料

2.麦子仓库的所有面包都由拥有超过30年烘焙经验,曾师从于日本中村勇大师的“面包职人”邹文羽大师研发,“纯“与”粹”是他坚持不变的追求

3.每一款软欧包均现场制作、现场烘焙、新鲜出炉,“喜新厌旧”,保证第一手新鲜




能达到这个标准的,目前广州只有它哦!

(别问,总之好犀利!)


橱窗里一个个分量厚实的“大块头”软欧包

就是麦子仓库当仁不让的主角啦



跟传统欧包不太一样

软欧包不仰赖任何添加剂

天然酵母种让它们长得特别高大威猛~


其中“高纤、低糖、低油、低脂”非常符合现在的健康理念

因此软欧包成为了面包界的宠儿

非常受爱美人士追捧

绝对数得上是包中CHANEL!


它不像法棍那么硬,而是外韧内软

按一按,弹弹哒触感好可爱!




麦子仓库的软欧包有个共同之处,皮比较韧

但一旦撕开,内层面包却软如棉花

而且湿度很大,吃起来完全不干渴!


在柜台旁边,是面包制作间

隔着玻璃就可以看到师傅制作面包的过程



发酵、整型、包馅料、烤制

整个过程都摒弃了擀面棍

仅通过面包师傅的双手去感受面团的筋度

完全的“手感烘焙”~




对面团揉搓和发酵时间的精准控制

才成就了麦子仓库回归本味、口感柔韧的软欧包



「  个 个 体 型 巨 … 大  」

馋 虫 已 被 勾 起 , 百 闻 不 如 一 尝


放在架子上的面包,一个个

要么比小编的xiong~还大~ 要么比我的手还长……

但是!体型这么大吃起来才过瘾不是吗!






 / 洋葱芝士 /




刚出炉还能看到它冒出腾腾热气!

现在以36D的傲人身姿静静地躺在托盘里~

(我要控制不住伸过去的手啦!!)




每一个都是实打实的“重量级”

因为,每个洋葱芝士都有

210g面团+50g芝士

这个分量拿在手里都是沉甸甸的




洋葱并不刺鼻,也不呛口

反而恰到好处地点缀着整个面包

新西兰进口安佳高熔点芝士更是以完整的块状出现

外加自带独特香气的黑橄榄粒

碰撞的口感绝对是个大杀器!


/ 肉干芝士条 /




别以为软欧包只有块状的

瞧~这款肉干芝士条就是又长又粗的一大条

别污,这画风才是它的正确打开方式~



用的是黑毛猪后腿肉新西兰进口安佳芝士

面包师毫不吝啬的将大块火腿肉封入包中

表面也能看到它们呼之欲出



▲撕开它们柔软的身体,里面藏着更多~


/ 莓香马蹄 /




这款建议直接手撕

会有黄暴暴的惊喜!

(又污了吧…小编说的是里面又黄又满的进口奶油芝士

搭配美国进口蔓越莓干

在每一口劲道的咀嚼中点缀味蕾




下面是彩蛋是福利是重点!!

↓↓↓

买个包顺便get到了一款表白神器!

技能都给你备好了,剩下的不用小编教了吧…



▲面包和爱情都有了,是个妹子都会被你暖到的吧~


这里还有太多喜欢的软欧包想介绍!

可惜篇幅有限,其他的只能靠你去尝了…




如果美味的软欧包再配上一杯鲜果茶

一份完美的下午茶就诞生啦!

小编最喜欢的三款推荐给你


▲软欧包清新的麦子香搭配新鲜的果茶,感觉缺少一个都不完整呢~



洪荒之粒麦子仓库最受欢迎的果茶
只选用当季最新鲜的红龙果和百香果,每一杯都用足了料~新鲜的酸甜喝得出来!



橙子果茶新鲜新奇士橙

一整只放进杯子里

700ml满满的份量

小编建议再冷也不去冰

因为真的很清爽!



芝士奶盖大麦茶热的大麦茶喝得多了

芝士奶盖版的试过没?

麦子香和奶香相交融

好喝程度要比奶盖乌龙or绿茶高出不止一个level!



由于当天在这呆的时间比较长

小编的手提濒临没电状态

绝望之际发现每个座位下面都有充电插座

贴心!看来在这泡一整天都妥妥哒!




真棒,以后,早餐和下午茶都不用愁了

午餐和晚餐用软欧包代替也不错

为了等下排队去买软欧包

宝宝要早点下班了

你们也快点安排档期了喂~


breadsociety麦子仓库




天汇igc店

电话:020-85656009

营业时间:10:00-22:00

地址:天河区珠江新城兴民路222号igc天汇广场负一层(猎德站A出口)




天河城店

电话:020-85593595

营业时间:10:00-21:00

地址:体育西路天河城百货一层南门(体育西路C出口)


广告丨breadsociety麦子仓库

文:G小Y

摄影:Fan

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