广州竟然藏着这么多秘密，第一个我就不知道！
潮人说：
赶紧来涨涨知识~
作为一个大广州子民，
你真的了解广州吗？
你挖掘过广州那些鲜为人知的秘密吗？
你知道广州为什么叫“羊城”吗？
你知道广州饮早茶的传统从何而来吗？
······
不知道的也不要怕
今天机智的小编就给大家揭开广州的那些秘密！
大家搬好小板凳来长知识啦
以后外地的小伙伴问起来
也能对答如流啊~
生活工作在广州，我们都知道广州又被称作羊城、穗城，“五羊”牌也是伴随了我们一起长大，很多第一次来广州的小伙伴都会很奇怪，那你知道为什么广州叫羊城吗？
其实，羊城这个称谓，有一个美丽的传说，就是“五羊衔谷，萃于楚庭”。
大约在周朝时，广州连年灾荒，田野荒芜，农业失收，人民不得温饱。一天，南海的天空忽然传来一阵悠扬的音乐，并出现五朵彩色祥云，上有五位仙人，身穿五色彩衣，分别骑着不同毛色口衔稻穗的仙羊，降临广州。仙人把优良的稻穗赠给了广州人，并祝愿这一地区永无饥荒，祝罢仙人腾空飞逝，五只仙羊化为石羊留在广州山坡。从此，承仙之愿，稻穗飘香，年年丰收，广州便成为岭南最富庶的地方。
“食在广州”这句话表达了美食在广州的地位，而要说广州美食的代表，非早茶莫属，这已经成为我们大广州的一种文化。那我们从小饮到大的早茶，你了解多少呢？
广州喝早茶是从清咸丰同治年间开始流行的。1757年，乾隆皇帝实行“一口通商”政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，广州成了当时中国最大的物流中心，造成了广州经济的空前繁荣。繁荣的经济是美食的基础。茶多了自然也就便宜，底层劳苦大众也能天天喝得起茶了。
当时广州慢慢出现一种名为“一厘馆”的馆子，供应茶水糕点，设施简陋，供路人歇脚谈话。这就是茶楼最早的形式了。也慢慢出现“一盅两件”的说法，不过那时的一盅两件指的是一盅劣茶，两件粗制点心，相当于现在的快餐，就是给底层人填饱肚子用的。慢慢的茶点愈发精致多样，饮早茶的传统也就流传下来。
“今日，你饮佐茶未？”
陈家祠是广州的地标之一，是一座集广东"三最"（规模最大、最完整、最精美）的传统艺术建筑，相信在广州的小伙伴们都去过。那你知道陈家祠的一些故事吗？
清光绪十四年（1888年），作为广东第一大姓，陈氏的绅士名流倡议建立“陈氏书院”。作为陈氏宗族子弟备考科举、候任等事务提供临时居所。建设中展现了独特的建筑风格，而且其风水内涵，也是玄机重重。
陈家祠坐北向南，坐癸向丁兼子午，南临珠水，北望云山，得天地之灵气的厚爱，其风水优势在于藏风聚气，得水为上。
中间是青云巷，一级比一级高，即取其吉祥之意，希望陈氏弟子通过青云巷就能平步青云，步步高升，考取功名，光宗耀祖。祠堂内的天井，喻意“四水归堂”，财水不外流。祠内多以"蝙蝠"作为装饰——五只色彩斑斓的蝙蝠围绕一个"寿"字，表示“五福捧寿”；蝙蝠口中含着如意绳结、桃子，寓意“福寿如意”；在一只蝙蝠前面加上几个铜钱，称为“福在眼前”；手执扇子的钟馗招引一只翩翩飞舞的蝙蝠寓意“引福归堂”…
在广州，艇仔粥大家都经常吃吧。可你知道艇仔粥是怎么来的？背后又有什么传说故事呢？其实关于艇仔粥有两个传说。
相传有一个船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。有一天，她把父亲捕到的一条
第二个传说：相传有一个家道中落的广州“西关阔少”，他在窘境中买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，客人要吃时，就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥（这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成），然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油。用料丰富，味道鲜味，深受大家欢迎。 由于这种粥在艇仔上出售，故被叫做“艇仔粥”。
我们广州人都是喝着凉茶长大的，不过很多外地小伙伴来到广州喝正宗的凉茶，总是会说：我靠，太苦了，怎么喝得下！那你知道为什么广州人爱喝这么苦的凉茶吗？
广州人喝凉茶与广州的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。广州地处华南，五岭逶迤，如一道天然屏障，将来自南海和印度洋的暖湿气流拦截在珠三角上空，故珠三角一带气候温暖潮湿，广州“地气湿热”，久居容易“上火”。
广州又地处亚热带，为沿海地区，气候温暖多雨潮湿。所以为了除湿去热，我们的祖先会在采集一些清热解毒的草药，经过长时间的实践，慢慢就创造出各种各样的“凉茶”了。
是为了帮碗筷消毒吗？曾有实验，热水淋烫碗筷前后，细菌数值只下降了3%，效果非常微弱。
其实消毒更多是心理作用，但这项“传统”还是有意义的。首先据网友透露，外面的碗筷洗洁精残留非常严重，烫碗筷是为了清除碗筷上的灰尘和洗洁精残留。
广州人都爱喝茶，但都知道其实首次泡的茶不好喝，倒了又浪费，所以用来烫碗筷。
还有一点就是广州人自古就很讲究礼仪，在餐桌上，帮父母、长辈长辈洗好碗筷，也是中华民族的传统美德。
这是非常痛扰小编的一件事，有时候坐很久的地铁，中途想上厕所憋的真的很难受！为什么广州大部分地铁站都没有厕所，到底什么情况？
其实当年广州开通一号线的时候，是专门讨论过厕所的问题的。讨论的结果是：很多专家和学者以及政府都认为，地铁的乘坐时间不会超过30分钟，而30分钟人是可以忍耐的。所以借鉴了香港的做法，不设厕所。
还有一个原因就是，地下建厕所成本真的很高！而且排污、通风等技术问题较难处理。所以不建厕所也节省了建设和运营成本。不过接下来马上要开通的7号线站站都有厕所啦~
对的，我们大广州还藏着一条龙脉呢。正文相传，越秀山在南越王时代，就已经赫赫有名。人称“越王山”。在南越王时代，越秀山是皇家园林的组成部分，正好和今天南越王宫（中山四路）、南越王墓（解放路）相连接，一直到了元代，才慢慢没落。
不过，越秀山一直被认为是广州的风水宝地，从地理形态看，广州负山带海，北倚五岭余脉九连山，南临伶仃洋；左有罗浮山，右有青云山作为“朱雀”、“玄武”拱卫并延伸至广州的白云山和越秀山。
从地图上看，白云山和越秀山像巨大的苍龙，在珠江畔，形成“飞龙吸水”之势。这也是为什么坊间流传，明代皇帝朱元璋命令修建“镇海楼”，要镇住南方的“紫云黃气（王气）”的原因。
鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄。而且卖榄人能用唢呐摹拟公鸡的叫声，因此，广州市民称之为“鸡公榄”。
另外鸡公榄还有一个别名叫“飞机榄”，卖榄人要把榄抛上三四层楼高给顾客。要是你从楼上抛下钱，他可以把用小塑料袋装好的鸡公榄准确无误的抛入你的窗户里！这个橄榄就象是坐飞机上去的，所以又叫飞机榄。
不过现在大都是流水线制作了，这种叫卖方式也只有上下九的那位在坚持着~
家里有阿公、阿婆的小伙伴肯定经常会听到广州旧三宝这些话，那广州旧三宝到底是指什么东西呢？其实“旧三宝”是指陈皮、老姜、禾秆草三种东西。
广州旧时有句俗话：“狗肉滚三滚，神仙企唔稳”。说的其实就是这三宝。广州气候湿寒，所以造就了旧时吃狗肉的习俗，广州人烹调的狗肉味道独特，香味浓郁，陈皮、老姜、禾秆草这“三宝”功不可没。
不过到了现在，人们对狗狗的爱护之心越来越强烈，好吃的美食也越来越多，所以吃狗肉的已经越来越少了，这旧三宝也就慢慢淡出了广州的视线。
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看完了这么多广州的秘密
你知道的有几个呢
你还知道那些广州的秘密呢
留言分享给大家吧~
来源：网络；广州潮生活V整理
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