什么?陈家祠除了深夜食堂!还有这条不为人知又超应季好喝的汤水小巷?!
潮人说:
走,去喝汤咯!
都知道陈家祠后面
藏着一条老广们的“深夜食堂一条街”
贞姨美食、肥佬美食、英姐美食、仙庙烧鸡……都在这里
但今天小编要介绍的不是这里
而是同样在陈家祠背后的另一条小巷!
短短几百米走下来
可以尝到一家接一家的家常滋补汤水!
3家小店都有几个共同特点:
价格实在
环境朴素
出品良心
周末闲来没啥事儿
不如就跟着小编的脚步喝起来吧~
推荐指数:★★★★
从陈家祠站C口出来
直行不到100米就看到『鹤庆小区』
拐进去走几步就看到这个蓝色的招牌了
没有店名
“鸡什猪红汤”其实是多年来街坊们口口相传的名字
就像名字说的,它家的招牌汤水
就是鸡什汤和猪红汤了~
虽然小小的铺头没有环境可言
门口的几张高脚胶凳+圆形矮凳就是桌椅
但一点也不阻碍大小食客的热情
大家就这样坐在门口吃着,也能有滋有味
招牌鸡什汤,8块钱就有一碗
仔细观察会看到,汤里加入了好几味滋补的中药材
“斋喝汤水没意思,滋补才是最重要的”
不过药材的加入让鸡什汤的药材味比较重
颇有几分老妈在家煮汤下了重手后的味道
不过想想可以补身体也要喝多两口啦~
老板也是实在,装了满满的一碗料!
对于爱吃内脏的宝宝来说是很满足的
而不吃内脏的宝宝也别急,还有猪红汤呢~
猪红汤3元一碗
猪红很嫩,味道也不错,来的客人几乎人手一碗
好奇宝宝不经意瞄到大锅里
放了一大块猪骨头在熬!
喝碗猪红汤,等于还是喝了碗骨头汤呢!
要注意的是,这里只接受现金支付哟
小伙伴们来之前记得备好些许零钱啦~
人均:9元
地址:中山七路220号旁(近芦荻街健生堂凉茶)
推荐指数:★★★
胡椒猪肚汤,与第一家在同一片社区
从第一家出发,直走100米左转就到
猪肚汤,向来是家里常煲的汤水之一
但自己出来闯荡之后却很少能在外面喝到
还好,这里有,还是贴心的一人份~
看着招牌,都是10元上下的街坊价格
隔三差五过来喝两碗都不用心疼啊
店里两排座位,门帘隔开热气轰轰的外面
室内有风扇和柜式空调吹着
真正冬暖夏凉啊~
每天早上煲好的猪肚汤,汤汁已呈奶白色
数片猪肚、腐竹、白果,用料不少
都煲得软绵绵易入口
考虑到广州街坊们不同的口味
老板娘没有放得太辣
桌上有磨好的胡椒粉
各位小伙伴可以自己加
反正我是喜欢辣辣的,吃得暖心暖胃~
除了热汤,店里还有限时供应的冰糖水
冰冻香芒椰汁西米
天气还热的时候来一碗,一个字,爽!
人均:12元
地址:芦荻街46号(广州第四中学高中部旁)
推荐指数:★★★★★
一家开了十几年的老铺头
之前在小巷子里,如今搬到了西华市场的对面
第一次喝的时候被奶白色的汤汁颠覆了对牛杂汤的印象
以为会很腻,没想到试过发现一口爱上!
酸萝卜做底,浇上熬好的奶白色牛杂汤和料
牛杂的香中和了酸萝卜的酸,整个口感变得妙不可言!
真材实料,满满的牛杂,各个部位都有
烟烟韧韧却不塞牙的牛肚
超级入味的牛肺
还有爽口的牛肠和酸萝卜……
每一口都带着酸酸甜甜的满足感
反正我是喝完一碗还加了一碗
啊大家最后一定别忘了试试他们家的桂花凉粉!
口味和它的颜值一样清新!
淡淡的桂花香,不会过甜,反而相当解腻~
4元就有一碗绝对值回这个价!
人均:16元
地址:西华路与金花直街交口金花庙后街3号(近金平大厦)
来到十月,也渐渐入秋啦
今年秋天似乎来得特别早
还是十月中旬,就能吹到秋风,feel到秋意啦~
这周末最高气温更是降到30度下呢~
天干物燥
除了要小心火烛
记得要多喝汤水啦~
文 / 图丨G小Y
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