本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出，在绿松鼠独家刊发，同时上报国家农业部市场信息司。
上周（2020年5月16-5月22日），新发地市场白条猪的价格触底反弹，明显波动。2020年5月与2019年同期白条猪平均价走势对比图5月22日，新发地市场白条猪批发平均价是17元/斤，比5月15日的14.75元/斤上涨15.25%；比4月22日的19.00元/斤下降10.53%；比2019年5月22日的9.33元/斤上涨82.21%。周环比大幅；月环比大幅下降；年同比大幅上涨。上上周末价格同比上涨56.91%，上周同比涨幅明显放大。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中期，表明肉价在周前期反弹、周后期回落。上周出现的最低价，是去年8月23日以来的最低价。“按照春节过后白条猪价格的走势来看，在今年8月份之前，白条猪的价格会低于去年同期，白条猪价格走势会在8月份实现‘十字交叉’”。
5月22日，新发地市场鸡蛋的批发价是2.65元/斤，比5月15日的2.78元/斤下降3.64%；比4月22日的3.26元/斤下降18.71%；比2019年5月22日的4.47元/斤下降40.72%。周环比小幅下降；月环比大幅下降；年同比大幅下降。上上周末年同比下降37.10%，上周同比降幅有所放大。上上周前期，鸡蛋价格出现比较明显的上涨，到周后期价格又出现下降，这种下降的走势一直延续到上周，只不过上周价格下降的速度明显放缓，降幅也有所缩小。目前，鸡蛋供应的总体态势是供大于求，蛋价低迷的状况在没有压缩产能或者需求放量的情况下会一直保持低位运行的状态，蛋价不时地出现一些波动都不具有趋势性的意义。
上周，新发地市场蔬菜加权平均价小幅波动，缓慢下行。2020年5月与2019年同期蔬菜加权平均价走势对比图5月22日，新发地市场蔬菜加权平均价是1.98元/公斤，比上上周同期（5月15日）的2.03元/公斤下降2.46%；比去年同期的2.06元/公斤下降3.88%。周环比小幅下降；年同比小幅下降。上上周末，菜价同比下降15.77%，上周价格同比降幅明显收窄。上周菜价走势平稳，小幅波动，略有下降。主要原因是菜价在前期已经出现比较明显的下降，到上周，菜价继续下降的空间已经明显缩小。天气的影响对蔬菜的状态供应是造成一些影响，但是由于近期蔬菜总体的供应形势是充足的，蔬菜价格继续小幅下滑的可能性仍然存在，但是下降的空间已经不大。
新发地市场统计部 刘通 张君华
编辑 / 张明璇
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