脑洞大开！当广告人跨界做咖啡，原来咖啡还能这样玩！
“搬砖累了就来喝杯咖啡提神吧。”
“咖啡哪有生活苦。”
“所谓生活就是在搬砖和减压中无限循环。”
在江门，有一家“有情绪”的咖啡店，它的豆子被起名为“搬砖豆”和“减压豆”，在墙上也写着各种情绪金句。这家就是究极体咖啡店，其主理人徐洁玲希望在咖啡里加入人的情绪，让咖啡也有人情味。
“看好侨都咖啡的发展”
如果你步行经过白石大道，会一眼被这家蓝色调的咖啡店所吸引。一朵大大的蓝色花朵伫立在入口处，进门的右边则是一棵咖啡树，树下是当红的露营风桌椅。走进里面，是满眼的蓝色元素，墙上还印着各种有趣的、符合年轻人想法的标语。
▲究极体咖啡店的设计很潮流。
这种蓝，不是普通的蓝。
徐洁玲说这是潘通色彩机构预测的2022年流行色彩——长春花蓝。被命名为“长春花蓝”的这个颜色，是将充满活力的蓝色，和鲜亮的紫红色相混合。徐洁玲介绍，因为有了红色底色的加持，便有了温暖和快乐的质感。“根据色彩机构的解释，将蓝色形容为‘乐观’并不常见，但是当你在蓝中加入红色元素，你就能得到让人感到开心的蓝色。它展现出自如的信心和大胆的好奇心，唤起了我们对蓝色代表的一些特质情感。”徐洁玲说。
可以说，究极体的设计、装修都是大胆而前卫的。这源于主理人本身就是广告设计师，发挥了广告人的特长，很适合前来打卡拍照。加上她也想把咖啡店当作一个作品来完成，因此有了这家氛围感十足、潮流的咖啡店。
“从大学开始我就喜欢上了咖啡，近年江门的咖啡发展很快，所以我们选择了跨界开一家咖啡店。”因为热爱，加上看好侨都咖啡的发展，徐洁玲终于在今年开了她的第一家咖啡店。这是一家仓储式咖啡原料集合店，从饮品、咖啡豆、挂耳、手冲器具、甚至想小酌几杯都可以一次满足所有需求。
值得一提的是，店里的很多小设计都透露着设计师的“脑洞”，里面很多道具都是主理人自己设计的。店内一张“长春花蓝”的桌子其实是杯测台，这是主理人专门去工厂打样生产再落地的；一进门便可看见的进口咖啡机用了无线导电玻璃，印刻着究极体的标识，是特别定制的。
在咖啡中添加想法、情绪
在咖啡店，还有一个随处可见的符号——大大的括号“（）”，这是究极体咖啡店的标识，简单又让人印象深刻。
徐洁玲介绍，这是究极体的灵感来源，因为“（）”的空间里会有很多遐想，括号里可以添加不同的想法。咖啡也是一样的，除了传统经典系列，也能跟很多新的东西结合，创造不同的新品。“我们希望在咖啡中添加更多想法、情绪。”
这里不得不提的还有咖啡店的名字——究极体。究极体，是出自日本东映公司制作的系列动画《数码宝贝》的概念。动画中，数码兽的进化分为6个主要等级，其中究极体是最高进化等级，数量极少。
▲究极体咖啡很有特色。
徐洁玲表示，传统精品咖啡是以产地、等级、处理法、烘焙度、风味等因素来定义和细分，在这些基础上他们加入了一个新的因素，即咖啡对人的情绪及状态之微妙变化。“我们称之为精品咖啡的进化。”徐洁玲说，“究极体是最高级的形态，我们也想把咖啡做到最精致。”
店里的饮品也正如徐洁玲所说的有趣、好喝。“长青花蓝”拿铁是一杯颜值很高的咖啡，以葡萄汁为基调，打造出“长青花蓝”的颜色，加上“搬砖豆”制作而成的咖啡，色彩分明。小青柑白月光则增加了新会地区的特色小青柑，加入鲜椰乳和鲜椰水，香气独特，一口惊艳。看起来如盆栽一样的冰薄荷拿铁善用薄荷叶作为点缀，颜值很高，轻品一口，满满的薄荷香。
来源：江门日报（文/图 记者/何雯意）
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