新年快乐 | 春节习俗知多少
春
节
总把新桃换旧符
千门万户曈曈日
春风送暖入屠苏
爆竹声中一岁除
春
节
习
俗
安
徽
安徽过年习俗：全家齐聚，吃得愈晚愈好；吃水饺、入夜前洗澡；除夕夜吃鱼，象征年年有余；吃韭菜，表示长长久久；吃丸子代表合家团圆；吃年糕意味着〝步步高升〞。
北
京
春节庙会，五显财神庙的正式活动从正月初二算起。初二一大清早，往财神庙进香者，除巨富显贵外，绝大多数是骑自行车。他们多身着各种绸缎的棉袍，外罩马褂或坎肩，头戴细毡礼帽。香客们从城里出发出广安门向南，当然基本顺风，(因北京冬季多西北)。但一出广安门就须逆风而行了。
重
庆
最明显的标志就是大街小巷都能看到腊梅花。重庆当地人喜欢春节的时候在家里摆上淡黄色的腊梅花来作为装饰，因为腊梅花瓣带有清香的味道，让人感到很舒适。特别是对于年轻人来说，鲜花装饰房间会多些些浪漫。
福
建
乡村农家的房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”；厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”。
甘
肃
有新年舞社火的习俗，社火是一种载歌载舞、体裁多样、种类繁多的综合表演艺术。民间社火表演中，以历史上的豪杰英雄、善男孝女及民间传说中的各种人物为角色。
广
东
部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮汕地区春节会吃菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤，寓意“生活甜美，源远流长”。初四夜里，家家要点一盏灯，准备一缸水，叫做“等神水”。
广
西
按壮家独特的春节习俗，要进行挑新水、喝伶俐水、舞狮、舞鸡、舞春牛等活动。
贵
州
各家各户酿制好黄、白米酒，准备好大米、小麦、铒块和燕麦炒面等美味。过节前一天，在祖先牌位前插上两只点燃的香条和两根青松枝，在院子里栽一棵小松树，谓之祭树神，之后就杀鸡做饭，接祖先和祭锅庄，求保佑来年粮食丰收、全家平安。第二天要背纯净水和吃年饭，还要举行赛马、打靶、摔跤、跳高、踢毯子等活动，山歌唱不完，欢乐满山寨。
海
南
除夕晚上，室室点灯，家室有灯，夜以继日，一连数天直至初四天亮才罢；俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”（即为清净洁白以怀念祖先）。吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子（寓意一年比一年好），清炒水芹菜（祈望全家在新的一年勤勤劳劳）、长粉丝（寓意过日子细水长流）、黄黄的像金元宝状的豆腐干（寓意招财进宝）。
河
南
送神慌年忙祭灶，农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。
河
北
做豆腐、压粉条，动干锅炸麻花，蒸年糕、蒸馒头，许多人家要在腊月里置办上半个正月的饭。无极剪纸，用剪纸制作灯花、挂彩纸、剪年福（符）、贴窗花的形式，来表达对生活的热爱和感受。
黑
龙
江
大年三十晚上一定要吃饺子，还要包上几个带有硬币的。在初五这天也一定要吃饺子，也称“破五”。
湖
南
湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如“接龙”、“收水”、“挂红”等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。新化元旦必定准备极丰盛的早餐，俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰收。
湖
北
湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地"之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿，取其谐音“百好”以图吉利。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。
江
西
凌晨家家户户鸣放烟花爆竹来接年。祭祖完毕，晚辈向长辈拜年。早餐，炒青菜(大多数以芥菜为主)1碗全家共食，其意清清吉吉。餐后，城区居民多去亲友或邻居家互相祝贺春节。
江
苏
江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。武进人年初一早晨“拜神影子”。江宁人有春节“打神鼓”之习俗，南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗。
吉
林
吉林的秧歌、踩高跷、耍龙灯、舞狮子、跑旱船，各种民间艺术形式，伴着欢天喜地的锣鼓声，更显得喜庆有余，增添了浓郁的欢乐气氛。
辽
宁
大年三十要点长寿灯，彻夜通明，大年三十到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼。
内
蒙
古
晚辈要向长辈敬“辞岁酒”，围着火塘吃饺子。饭罢，还要下棋，玩“嘎拉卡”（羊骨头），在马头琴的伴奏下，通宵达旦地唱歌、玩耍。次日拂晓，男女老幼便穿上崭新的民 族服装，由长辈带着全家人祭天，并在堆积的“敖包”前向西南方向叩拜。
宁
夏
过年的饺子里包牙签，吃到“牙签饺子”的幸运儿了。牙签表示“柴”，和‘财’谐音，所以象征吃到的人很幸运，会发财。
青
海
农村庆祝丰收要吃“油搅团”。民间文艺活动主要有“唱秧歌”、“耍社火”等。城镇地方，早晨吃“炒酒”和“旗子”，晚上吃“坐水”菜。
山
西
除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。
山
东
一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。
陕
西
除夕到了，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。正月初一，天刚朦朦亮人们便起床了，第一件事就是放“开门炮”，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。
上
海
大家在灯火下团坐一起，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”。此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。
四
川
忌动刀，“过年动了刀和剪，口舌是非全难免”。扫扬尘，走人户，逛灯会，游杜甫草堂。
天
津
天津各家各户往往摆上供品供奉神佛，当天夜里，把家中所有灯火点明，父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭，之后的一夜不能睡觉，灯火亮到天明，天津人称之为“守岁”。天津年俗里，这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀，说不吉利的话语。
西
藏
新年的习俗也有古恰、新年洗头、驱鬼、吃古突等习俗。同时,日喀则农事新年的每个细节也能反映出日喀则一带居民乐观的生活态度，折射着这里人民的生活方式。
新
疆
新疆地区的穆斯林称该节日为“大尔德”（大节日）。这一天，穆斯林们都精心打扮，宰杀牲口，邀请亲戚朋友前来做客，同时还举行各种文艺活动。
云
南
过年时贴对联，但那"对联"是红纸剪成的各种图案。不仅"书写"方式不同，连贴的方式也别具一格。除夕之夜，全家老小每人拿着自制的春联，依序在院里院外、菜地果园和田边地角为万物张贴。因为边贴边唱，白族的春联被称为"歌联"。
浙
江
在浙江永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面（索面）等。在文成，拜年叫“貌年”。
香
港
最开心的莫过于收“利是”的小孩子了，在春节拜年時，到處可以听到“討”利是的欢笑聲。“利是”原为“利事”，取大吉大利宽好意头，同時也成为了春节時与亲人不可缺少的习俗。
澳
门
澳门年俗，别有风情。“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。澳门人还争相购买一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。
台
湾
台湾和祖国大陆各地一样，春节，也叫过年，是民间最为热闹、时间最长的节日。一般从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节（上元节）过完，才算全部结束，历时整整1个月。
资料来源：人民网、新华网、新浪微博
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来源：原创
编辑：校研会新媒体工作室
刘宏亮