星巴克全球第五家顶级门店为什么选在东京中目黑？

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星巴克宣布，即将在东京中目黑建立一家全新的 Starbucks Reserve Roastery，由隈研吾操刀设计，2019 年 2 月开幕。这是继西雅图、上海、纽约、米兰之后的第五家星巴克臻选®烘焙工坊，也是日本的第一家星巴克顶级门店。

中目黑店的外观设计图

把新店选在中目黑，其实一点也不意外。这里春天是冠绝关东的花见名所，冬天有盛大灯光秀，夏秋季河边也是绿荫环绕。

目黑川是日剧里常常出现的赏樱胜地

到了十二月，街区内的家庭和饮食店用废弃食用油转换电力，点亮目黑川上的 40 万个 LED 灯球，“冬樱”和桥边卖热红酒的小贩一同构成了冬天的风物诗

上世纪 90 年代初，年轻艺术家和设计师开始扎堆于此，随之而来的是，话题咖啡、独立书店、高级餐厅、集合买手店等等，依目黑川而立的可爱小店增多起来。车站周边热闹非凡，目黑川边又是舒适悠闲的绝佳散步场所。

每回去东京，即使没什么特别目的，mars 也都会抽时间到目黑川边晃晃，顺便发呆感叹下能有多幸运才能住来这里。

// 原来喝咖啡也可以醉 //

虽然中目黑还算不上咖啡激战区，但周边也不乏话题性咖啡名店，一家店挨一家地探下去，喝咖啡配甜点也能醉了。

露天位很抢手的人气咖啡馆

完美的河边位置，完美的建筑转角处，完美花体英文，完美的店名霓虹灯，这是一个非常容易看得出来的潮人咖啡馆。咖啡馆卖咖啡、咖啡豆和三明治，旁边售卖潮流服饰。咖啡馆店里没有桌椅，只有店外窗台几个座位，可以坐在这里看人来人往，露天位在天气好时会非常抢手。

这个低调的潮店在小河边，有水有绿树，生活在周围的人会一家大小来喝咖啡，一起在河边散步，非常舒服。店虽然很小，但也有一二两层楼。咖啡馆卖咖啡、咖啡豆和三明治，旁边售卖潮流服饰。

Sidewalk Stand

地址：东京都目黑区青葉台1-23-14

亲切风的木调咖啡馆

Onibus Coffee 是东京的网红咖啡馆，开业于 2011 年，至今已有 4 家分店。位于中目黑的 Onibus 新店由住宅老房改造而来，一栋两层楼高的米色小楼，一楼是临街的窗口吧台，旁边的庭院里有挂放自行车的地方和户外位置。二楼窗户开在小楼背面，开向日比谷线地铁中目黑段的地铁轨道，正面外墙刷上了米色，“Onibus Coffee”几个字母小小挂在右下角，木头的质感和米色充满了治愈感。

虽然看起来感觉很小，但因为楼层高的关系所以不会有太局促的空间感，特别在二楼可以看到“铁路”的向窗位置，日式建筑的木悬屋顶，非常舒服。Onibus Coffee 是个有口碑的自己烘焙咖啡馆，中目黑店同时烘焙咖啡豆售卖。有的老板就是自带网红体质，涩谷道玄坂的网红 About life Coffee 也是他一手操办的。

Onibus Coffee

地址：东京都目黑区上目黑2-14-2

来史努比东京的家中作客

尽管人气不及迪士尼那样庞大，但史努比还是有一定的粉丝团，Charles M Schulz 创作的 Peanuts 漫画依然有不少人喜欢，毕竟市面上还是有很多产品会使用史努比的形象来包装。史努比和它的好友 Charlie Brown 在中目黑有个自己的家——Peanuts Cafe。

这里有史努比漫画中出现的食品，例如 Goose Eggs 午餐、花生酱奶昔等。除了是餐厅之外，这里还有不断更新的 Peanuts 限量产品发售。

Peanuts Cafe

地址：东京目黑区青叶台 2-16-7

在这里被一杯辣味巧克力迷倒了

东京这几年非常流行手工巧克力，所谓 Bean to Bar，也就是从可可豆到柜台（成品巧克力），力求呈现食材原本的风味。

在目黑的 Green Bean to Bar，透过透明的厨房橱窗，你可以目睹从可可豆的挑选、烘焙到巧克力灌模、包装的全过程。

你能在这儿买到巧克力的一切制品，我推荐你试试那杯辣味巧克力。

Green Bean to Bar

地址：東京都目黒区青葉台2-16-11

// 这些店每家我都可以逛一小时 //

高架下商圈、1LDK 选品店……目黑区有太多有意思的小店，每家店都带着目黑气质又有自己独特个性，只去一趟肯定逛不完。

探访松浦弥太郎的书房

好的生活方式代表着好的品味，Cow Books 由拥有许多恋物癖粉丝的生活美学家松浦弥太郎和朋友在 2002 年创办。在这间不大的店面之内，可以感受到松浦弥太郎的生活品质。

一尘不染的地毯，摆放考究的家具，像是某个人的书房。这里没有新书，有的只是旧书籍散发出来的气质，每一本书都是经由松浦弥太郎仔细阅读并推荐的，还有好些印着奶牛图案的周边在售卖。

Cow Books

地址：东京都目黑区青叶台1-14-11

没有哪里是不能被东京人改造的，包括高架下

2016 年 11 月开幕的“中目黑高架下”，是东急电铁和东京地铁共同开发的铁道路线商业设施。高架桥下的商店，常常给人又脏又可怕的印象，但“中目黑高架下”商圈截然相反。

以茑屋书店为首，700 多米长的高架空间下，向西南“佑天寺”站方向，一共引入近三十间店铺，明亮、有设计感的店铺空间吸引到不少新鲜客流。

在中目黑高架下你可以，在茑屋书店喝咖啡看书窝一下午，在 the City Bakery 白天买面包晚上买醉，或是在青山花市的分店带一束花回家。

中目黑高架下

地址：东京都目黑区中目黑一、二、三丁目

好住又好逛，仅在目黑

Claska，用日语写是“暮らす家”，生活家的意思。Claska 是日本最有名的几个连锁生活选品店之一，而它在目黑的这家店不仅可以买，还提供住宿服务，是一家集合了住宿、杂货、展览和活动的复合设施。

Hotel Claska 坐落于目黑区安静的街巷一角，到达酒店的交通虽不那么便利，反倒满足了住客想要避开城市喧嚣的想法。位于二楼的 Do Shop 更是被《Wallpaper》选为全球最佳商店的设计生活店铺。

酒店同时提供了 Yamaha 与 Claska 跨界合作的复古自行车的租赁服务，不与疾驰的现代交通比拼速度，骑车穿梭于东京的街巷，让慕名而来的旅人享受到东京繁华背面的静谧。

HOTEL CLASKA

地址：东京都目黑中央町1−3−18

带有法式风格的选品概念店

复合型概念买手店 1LDK apartments 低调而迷人，隐藏在目黑的街道中。店铺布局照着 1LDK 的日式公寓来，书店、生活杂货、餐厅，分得明明白白。

在木质氛围的室内，有许多女装服饰、家品摆设、书籍供你悠闲挑选。

1LDK

地址：东京都目黒区上目黒 1-7-13

女孩子也值得逛一下的男装选品店

高挑空与立面工业风落地窗引导阳光照射室内，广阔地陈列货品，工业风浓厚的灯饰及柜橱组合，与大地色、军绿色系为主的服装相互配衬，Vendor 是目黑川边必逛的一家选品店。

店内主打混合 Rugged style 及休闲舒适的独有风格，同时能在此找到器具、木制食具、创作书藉、艺术品等。除了 nonnative 系列外，Vendor 亦提供著名品牌如 ENGINEERED GARMENTS、UNUSED、COMOLI、hobo 等等。

Vendor

地址：東京都目黒区青葉台1-23−14

一家复古磁带店

早已被淘汰的卡带机在目黑川边复古回潮，离开热闹的车站周边进入宁静的住宅区，就能找到这间店铺。Waltz 专门贩售盒式磁带、唱片、VHS、录音机、国内外杂志和书籍。

少见的音乐卡带，铺满了 Waltz 的店铺，曾经的老物件被整齐摆放，仿佛变成了时尚的内装。Waltz 以收藏海外音乐卡带为主，这两年也有加入部分日本新兴乐团的作品。

Waltz

地址：东京都目黒区中目黒4-15-5

全日本打造的山系朋克机能潮牌

目黑川两侧有很多人们熟知的日本本土店铺，其中就包括这家 Mountain Research。主理人小林节正之前曾在 UNDERCOVER 担任过鞋履设计师。出身制鞋世家的他在早年间创立了 SEtt，随后便投身到了机能产品的研发中。

受朋克音乐文化影响，不论是开始的 General Research 还是如今的 Mountain Research，我们都能从其中看到不少“SEDITIONARIES”的影子，而投身到户外领域的小林节正也将他的 Outdoor Style 融入到了整个服饰的研发中。而在服饰设计及产品生产中保证全在日本本土完成也代表了主理人对于产品的严格把控。

Mountain Research

地址：东京都目黑区青葉台1-14-11

// 其实随便进一家店都不会吃太差 //

在目黑川边吃什么愉悦感仿佛都会自然提升，在这里你能吃到古风食堂，也有高级餐厅，其实随意撞进一家店都可以得到不错的吃喝体验，但是不做攻略没有安全感的 mars，还是为你准备了几个值得吃的选项。

柚子汤底配拉面的口感你一定会爱上

常常受到 Monocle 推荐的一家柚子拉面店。Afuri 标准的拉面套餐 shio ramen 有 tanrei 或 maro 汤底可供选择，配有鲜美肥嫩的鸡肉片、海鲜、昆布、海藻，这一系列口味的串接包裹着窄细的拉面，即使是疲惫的味蕾也会因为美味的刺激而苏醒。

来都来了，不妨尝试下日本柚子熬制成的汤底，辅佐日式叉烧的拉面套餐。

别看店铺门口有时要排队，其实翻台率蛮高，并不用等待太久就能吃到。

Afuri 目黑店

地址：東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 1F

令人惊艳的餐前小碟

这是一间位于目黑区的安静小店，两层楼高的传统日式房子有着传统的日式装饰，灯光昏暗的环境中日式的格窗会让你回到过去，入口处的货架上还摆放着众多的烹饪书籍，墙上也挂满了食物的照片，专营健康的家庭烹饪。

药用烹饪越来越受到人们重视，Aoya 的烹饪没有味精等调味，这种烹调上的限制让它成为了无数健康爱好者打卡的重要地点。店内提供四种套餐，韩式素食火锅配米饭将拥有所有素菜精华的汤汁与米饭拌在一起，冬日里品尝让人心都跟着变暖。

餐前小碟的味增茄子、腌渍的藕和海藻以及豆腐拼盘成为了 Fluffy Tamago 火锅的重头戏，每一个来这里的人都会无比怀念那一份小菜。

Aoya

地址：东京都目黑区青叶台1-15-10

串若丸

目黑川边一家热门的烧鸟店，店铺不大，满满的都是 mars 最爱的小居酒屋的烟火气。这里也是前两年那部《请与废柴的我谈恋爱》的重要取景地之一。

鸡腿肉大葱串、鸡肉丸、培根麻糬、烤茄子都是推荐菜色。

串若丸

地址：東京都目黒区上目黒1-19-2

等 Starbucks Reserve Roastery 建好，或许就是时候再去中目黑散步了吧！

文/mars team 图/来源自网络 版权属原作者

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