mars CITY | 逃离下班的常规路线，去城市的角落里喘一口气
荷尔格林在诗中说：人，诗意地栖居在大地上。在 2019 年的今天，应该说人栖居在城市里更为准确。我们每天在钢筋水泥铸造的森林里穿梭，上班、下班、游离、徘徊，我们没有从上帝视角去审视城市的全貌，而是置身城市之中，与它共同呼吸。
人们常说，要亲近大自然，大自然孕育了一切。这就像是隔代亲一般，人们忘记与自己朝夕相处的，其实是城市。
你了解你所在的城市吗？它的每一个街角路口，每一处脉搏呼吸，都是城市赠与你的礼物。来看看，这座钢铁森林里，有什么宝藏。
尽管 L.A. 聚集着来自不同地方的人们，但这座城市依旧有独特的吸引力把他们凝聚成 L.A. 人。在这里生活的首饰设计师 Cheri 认为，毫无疑问 L.A. 是工作生活两相宜的城市，这里的天气总是舒适的，食物也很美味，在这里，你几乎可以找到你想要的一切东西。
Cheri 来自中国台湾，虽然已经在美国待了七年，但来 L.A. 生活也仅仅是第二年而已。这里的生活是忙碌的，人们都在专注自己的事情，刚搬来的时候, Cheri 谁也不认识，所以一开始她并不喜欢这座陌生的城市。之后通过工作结交了一些好朋友，Cheri 在探索这座城市的过程中，彻底爱上了它。
她的房间里摆满了米老鼠相关的物件：抱枕、玩偶、手办等，Cheri 说她自己超爱米老鼠，所有和米老鼠有关系的物品她都要收集起来。甚至在接受采访当天，她梳的发髻都是米老鼠同款。
今年三月份的时候，Cheri 随妈妈一起去了一趟日本，逛了一家在美国很少见的整栋楼都是卖首饰小物件的商场。买了一些喜欢的小首饰回美国，Cheri 开始自己设计首饰。可能是缘分使然，忽然间 Cheri 意识到自己很喜欢这个工作，于是就把它当做品牌认真运营了起来。
随后逛的 L.A. 市中心的 Bead District ,给了 Cheri 设计的新灵感。她在那里发现了很多新颖美丽的纽扣，每个纽扣对她来说都有特别的一位，这成为了 Cheri 开始设计纽扣耳环的契机。Cheri 的设计方式并不是刻板的、特定的、有范式的，她喜欢出去乱走与人聊天，观察街头事物，逛 Sliver Lake 的古着店，吃好吃的……几乎所有东西都可以成为她灵感的来源。
Cheri 曾经在 Santa Barbara 上学，她最喜欢一家叫做 McConnell’s 的冰淇淋店，几乎每天都会去买他家的冰淇淋来解馋，现在生活在 L.A. ，她也经常去这家冰淇淋店。除此之外，她也常去自己最爱的一家古着店 --- Starday Vintage ，这家店有很多品类和风格的物件，小配饰啊、服饰啊，都常能带给 Cheri 惊喜，因此她经常花时间在这里寻宝。
L.A. 是一个能兼顾工作与生活，使人安顿下来的城市。但是 Cheri 认为自己还年轻，也想去看看像东京、纽约这样更繁忙的城市，正如她自己所说：“一切都还未知，谁知道呢？”
在离开传媒公司后，紫悦的第一个梦想不是开咖啡馆，而是做自己的服装品牌。为此她在台湾居住了几个月，学习色彩搭配、缝纫、油画等，或许是与咖啡有缘分吧，在这个期间她还考了咖啡师。
虽然自己的服装品牌还算成功，但是紫悦一直在不断思考自己到底想要的是什么。在台湾的期间，包括之后去欧洲的时候，她去了很多不同的咖啡馆，“每一家咖啡馆都有不同的性格，都在传递不同的理念”，紫悦认为咖啡馆不仅仅是让客人进去喝一杯，而是在表达自己。
于是一个念头在她脑海中产生：如果我们有一家咖啡馆会是怎么样？我们的咖啡馆要表达的是什么？
在台湾考了咖啡师证，在北京跟法国厨师学习了如何制作甜品，在欧洲考察了不少经典的咖啡馆，在这一系列的准备之后，终于有一天遇到了合适的场地，宽敞明亮，有阳光，于是 2014 年，A+ 咖啡馆诞生了。
紫悦认为，人离不开生活的本质，我们所做的一切都是为了更好的生活，咖啡馆取名 A+ ，也是想要不断提升，做得更好。
A+ 咖啡馆是由紫悦喜欢的物件构造的空间，很难去定义这家咖啡馆的风格，只能说它是受它的主人喜欢的样子，整个空间，都是让人享受的。
A+ 咖啡新店在蟹岛，离吵闹的都市有一点距离。相比于位于草场地的旧店，装饰成全白色的新店有一个更为独立的大空间，因此也带来更多的可能性，可以举办活动、做市集一类的，紫悦说，想让每一位来到这里的客人找到舒服的感觉，在 A+ 不是吃饱了就走，而是待上一天也不觉得无聊。
对于 A+ Café 的经营，紫悦认为，只需要专注做好自己的事情就行了，不要担心竞争一类的问题。这也使得这家咖啡馆的目的更加纯粹：把生活放在这里，咖啡馆就是你个人生活方式的展现。
紫悦和她的先生将自己的不同职业、不同生活的经历融合在咖啡馆中，他们感受到的咖啡馆是，走进来就很享受，可以坐下来品尝美食，可以晒着太阳看着绿植发呆，可以去家具馆感受几十年前的老家具带来的年代沉淀感。这也是他们想要给大家传递的生活方式。
紫悦在北京生活 20 年了，即使中途因为工作关系住过上海、香港等地，但是最终还是选择定居在北京。北京是一座包容性很强的城市，文化底蕴很多城市都有，但是在北京，紫悦的内心感到很踏实。北京这座城市的独特人文风情，也对 A+ Café 的风格塑造有一定的影响：包容、开放、坦诚。
开店六年，不管是自己做咖啡还是侍弄花草，紫悦感觉自己更加贴近了生活本身。她为自己设定了很多目标：每月阅读三本书、每天早晨健身、每周至少去健身房三次、骑行环台湾、跑一次半马……紫悦一直在探索生活的更多可能性，开咖啡馆是其中一种，也是她一直在坚持的。
紫悦使 A+ 从一种设想变成了现实，这家咖啡馆也在影响着紫悦的生活，开店六年，看到形形色色的人、不同的事，这些人和故事给了 A+ 生命力。
对于紫悦来说，A+ 是她生活的一部分，但不是全部，她说目前不会考虑在外地开分店，除了对北京独特的情怀，紫悦认为，目前踏踏实实地照顾好店里的每一个细节，就已经足够了。
“我们还有很多爱好，我不想因为开店丢失了爱好，放弃了生活。”
Jerry 是在北京居住了十四年的台湾人，目前是 mandrill 的餐饮负责人。
最初是因为几个一起骑车的哥们儿想要找一处聚会的据点，于是在 2012 年成立了 mandrill ，除了 Jerry 以外，酒吧合伙人还有演员、导演、杂志主编、银行家和餐饮家，这群看似互不相干的角色因为爱好骑车聚在一起，更因为 mandrill 而有了聚在一起一直走下去的理由。
Mandrill 酒吧的位置在将台路和芳园西路的交叉口，这群爱骑车的朋友当时也住在附近，几乎每天都会路过这个路口，这个十字路口特别显眼，让他们觉得这是开酒吧最理想的位置。
这家酒吧前身是一家英式酒吧，由于大家都喜欢骑复古摩托车，所以保留了英式酒吧的装修风格，以木质材料为主，整体呈现脏脏的、英国的街角小酒吧的既视感。酒吧内部能看到一些陈列的摩托车，和各式各样的装饰摆件。
由于开酒吧的初衷就是为了玩，所以 mandrill 的经营理念就是希望大家来这里喝酒都能开心，把这里当做是自己和朋友聊天喝酒的据点。Mandrill 的回头客很多，员工和顾客之间的关系都像朋友一样随意。
在 mandrill 有一杯明星酒叫做“地球最后的夜晚”，与合伙人之一的演员黄觉主演的电影同名。电影是 18 年 12 月 31 号上映的，但是在七八月份世界杯期间，就有这杯酒了。当时导演毕赣在店里喝酒，作为酒量很好的贵州人，在喝了一杯调的酒之后，导演居然醉了。在电影《地球最后的夜晚》的结尾，主角念了一首诗，之后小木屋就一直在旋转，喝了这杯酒之后晕眩的感觉和电影最后的镜头很像，于是这款酒就机缘巧合地成为了电影的周边。
这杯酒刚开始推广的时候，每天来店里喝酒的人，黄觉都会请他们喝一杯“地球最后的夜晚”，Jerry 说，当时黄觉一个月在酒吧买的单差不多上万。
第一次来到北京时，Jerry 就没有那种独在异乡的陌生感，而是对北京感到亲切。最初他住在北京的胡同里，至今他仍旧很喜欢胡同带给他的亲切、没有距离的感觉。
Mandrill 在某种程度上，就像是北京胡同的某一个角落，很多人聚在这里一起聊天、一起笑、一起享受难得的舒适自在。有很多人在这里哭、这里笑，很多群朋友在这喝醉、在这东倒西歪，也有很多人在这找到友情、找到爱情。
Mandrill 的故事每天都在发生。
即使你在一座城市生活了 20 年，你也不一定了解它的全部。城市是有生命的，它在呼吸，它在成长，它是平房小巷、高楼大厦构成的血肉之躯。
去好好感受你所在的城市，它把给你的惊喜，放在了任何一个可能的角落。
采访、编辑 / 聿淮