Wine Universe By Little Somms 创始于上海的知名 wine bar「wine universe」将自己的华南的首店开在了深圳。由中国法侍冠军 Sol Yang 主理,配置了上千款葡萄酒,从基础入门款到珍藏级,丰俭由人,任君选择。此外,这次还升级了餐食的部分,延续新派 bistro 的概念,由超过十年料理经验的澳籍华人主厨 Chef Daivd 负责新店的菜单,主打融合了东南亚及泰式风味的亚洲菜系。东南亚菜的酸辣口感,好像真的比较下酒。
ZOVIN BOUTIQUE ZOVIN BOUTIQUE 是深圳一家集世界各地独立设计师的先锋品牌集合店。全店占地面积约为 220 平米,空间设计区别于传统的平面玻璃橱窗,独特“ 3D ”视觉效果的玻璃橱窗作为隔断元素,有效地结合内外互动并兼顾展示与陈列的不同需求。还有店内有三扇可变轨道门,给展示以及陈列带来“可玩性”。目前店内已入驻了包括目前势头正旺的 UMA WANG、ARCHIVIO J.M.Ribot 以及经典品牌 Yohji Yamamoto 等几十个品牌。不仅有服装品牌,也有很多小众的香氛家居系列。
MERCI LEE 梅须里·现代川菜 打破印象中对川菜接地气、家常的印象,「梅须里」以主厨设定的 set menu 形式,用充满仪式感的就餐方式去呈现一次有创意的川菜。「梅须里」的菜单大多都以古诗词意境去设定和解读,同一季节时间段,有多种不同价位的 set 可以选择,按位收费。餐厅还专门打造了一条 20 多米长的铁板吧台,通过开放式的互动体验,让客人可以更真切看到、吃到食物滋味。坐在吧台前吃 set,还有一点 omakase 的感觉。
CHICKADEE by MAGPIE 山雀烘焙坊 「山雀」是一家专业的烘焙坊。全麦酸包、黄油可颂、肉桂卷、马芬……但又不止这些,与烘焙有关的汉堡、三明治,甚至英式早餐盘、美式早餐盘都可以在店里吃到。还有自家酿的康普茶,搭配着喝,解腻又健康。这里的食物,都是每日新鲜出炉的,采用了纯手工培养的野生酵种来制作。店里也有一个小窗户,可以看到制作食物的过程。
BLOP Wine & Dine BLOP,是深圳新开业不久的一家 bistro。与很多小酒馆一样,主打葡萄酒和下酒菜。下酒菜都偏辣口,比如「冬阴功鸡翅」、「麻婆薯条」,配酒是极适合的。另外还有特别的「下雪的鹅肝吐司」,鹅肝慕斯抹在黄油吐司上,入口即化。更推荐下午茶时间,或是饭后吃。食物有限,不过酒管够。尤其是可以杯卖的酒很多,大众口味和小众国产酒都有。这里下午就营业了,如果过来,除了酒也有咖啡和甜品可以吃。
The Noodle Bar 这一间 noodle bar,供应着亚洲各地代表面食。比如日本鸡肉荞麦面,北京炸酱面、新加坡鸡肉叻沙河粉、越南河粉……除了面,各国的特色小吃也不少,日式炸猪排三明治、牛肉丼饭、炭烧伊比利亚排骨、泰式烤猪颈肉等等。而 bar ,是指这里可以喝到鸡尾酒。点两杯 high ball,吃一碗面配点小吃,不用坐飞机,就可以尝到亚洲各地的美食。