编辑之选vol.205 | 两位雪山追随者在南京俞家巷开了一间充满野趣的集合店

NEGA MONTO 身处安静的俞家巷，是一间充满野趣的集合店，集咖啡、工装、纹身等元素为一体。还没走进室内，就能被室外半开放式的坐席吸引，浓郁的轻奢工业风和超挑高硬装，透露着主理人夫妇的好品味。NEGA MONTO 是雪山的世界语，高远而自由的形象，圣洁又耀眼，带来希望。主理人说起开这间店的灵感，来自于他们对户外旅行的热爱，尤其是去有雪山的地方旅行已经成为了他们常年的生活方式，希望通过这家店，将徒步、骑行、野外生存等大自然活动中获得的灵感与喜悦，借用咖啡的时光，分享传递给身边的朋友。

图©️小红书lyra李本人

聊起心中理想咖啡馆的特质，主理人说，除了好喝的咖啡，店主人的经营精神和核心故事也是他们在意的。近年来，南京的咖啡馆发展多元，每个空间都随着店主人标榜的精神、氛围、烘豆特色等形塑出不同风景；如今，走进咖啡馆不只是与饮品的惊喜邂逅，舒适的空间氛围往往也能成为平衡生活的心灵绿洲。因此 NEGA MONTO 也在不断创新与设计户外场景的可能性，让每个置身其中的人，都可以找寻到新的乐趣。

图©️小红书 水木右

午后光影斜射，在室外靠右的窗台的座位上，通常能找到最好拍照的位置。坐在吧台的客人，为公司事烦心之余，忍不住跟店员抱怨几句；有人带着朋友上门，聊聊近况；又或者彼此根本不认识，却能因某话题在当下产生连漪。喝完咖啡离开 NEGA MONTO 后，生活里又各自独立，这些，都是因咖啡到生活，而交织成 NEGA MONTO 的日常速写。没有陪伴，咖啡就只是咖啡。

图©️ mars FAREWELL

咖啡店并没有特定风格，主理人只是把脑子里想像的东西，慢慢释放出来。在不能远途旅行的时间里，或许这里可以让更多人感受到生活里就应该有一些期许和仪式感，哪怕在日常忙碌的日子里无法有大把时间享受大自然户外的乐趣，但也可以在 NEGA MONTO 得到一种片刻放松与安慰。

m=mars

C= NEGA MONTO 主理人之一：陈清月

m：对于「NEGA MONTO」这个名字的灵感来自于什么？有什么独特的含义吗？

C：世界语“雪山”的意思，去有雪山的地方旅行是我们常年的生活方式，咖啡店取名雪山也是也是想传达给客人多走进大自然，贴近真实的生活。

m：NEGA MONTO 身处安静的俞家巷，这里不算是一处大众的街区，当初是怎么选址的？

C：闹中取静吧。

图©️小红书 迷谍

图©️ 小红书lyra李本人

m：你们是如何把自己的审美元素以及户外美学巧妙地融入到 NEGA MONTO 的陈设和布局中的？

C：我们原本的职业就是室内设计，能把自己的生活方式代入其中，何乐而不为呢。

图©️小红书 夏咦咦咦

图©️小红书 川岛葵花子

m：咖啡、工装、纹身这三点在 NEGA MONTO 空间里是如何有机联系在一起的？

C：没有刻意的联系，最主要还是我们喜欢这三点，剩下的就由空间上的搭建来糅合。

m：介绍一下店里的咖啡菜单吧，有哪些特色亮点是一定要向大家提及和推荐的？

C：特色就是可选择的咖啡豆种类比较多，也希望客人们可以尝试不同豆子带来的愉悦体验。

图©️小红书 唐家少奶奶 

图©️小红书lyra李本人

m：二楼的纹身工作室现在的运营机制是怎样的？需要提前预约吗？

C：这块是徐老师来负责的，其实不算是提前预约，而是要提前和他沟通，这很重要，这样才能有真正属于自己的一个符号。

图©️weibo NaCl0707

m：会介意 NEGA MONTO 贴上“网红”的标签么？你们理想中 NEGA MONTO 的顾客都是怎么样的人群呢？

C：不介意，这个词我们理解为中性词。何为网红？火了就网红，时下一些排队的苍蝇馆子也会被定义为网红店，现在咖啡店那么多，总得要让客人先有欲望来坐下喝喝，才能会有下文。咖啡、服务、氛围、归属感，来的都是客，而我们尽可能的做点有人情味的事最重要。

m：开店至今最大的收获是什么？

C：我们的熟客。他们各自带着各自的故事来到我们这，聊聊天，寒寒暄，特舒服。

图©️weibo 休日指南

m：最后，您希望 NEGA MONTO 未来是什么样子，您理想中的形态是？

C：一家有人情味的老馆子。

编辑 / Aone

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