在厦门滨北一带,享受慢生活
说到厦门,很多人首先想到的是鼓浪屿、中山路、沙坡尾等这些热门景点,然而,有那么一些地方,虽然名气没有它们大,但在本地人眼里才是真正的宝藏所在。滨北片区是厦门最浪漫的片区之一,紧临筼筜湖,风景宜人;西堤咖啡一条街,汇集了厦门不错的咖啡店;还有附近的官任路和建业路也是值得一起逛的地方,社区性质强,不少好店都开在这里。
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DFBAKERY 官任路店
营业时间:07:30-22:00
地址:思明区官任路2-9号
电话:15396279026
DFBAKERY 是官任路上的老店,也是主理人梦开始的地方。门店小小一间,看似不太起眼,可一旦踏入,就很难空手走出来。
主理人 Loki 是土生土长的厦门人,在法国学习生活七年,回国后因为对法国的面包念念不忘,于是辞去工作,开了一家属于自己的面包店。DFBAKERY 以传统纯正的法式面包甜品为主打,Loki 希望把巴黎街头原汁原味的面包店搬回厦门,想要持续传递这份温柔的法式风情,让大家的餐桌日日有面包陪伴。
店内所有产品均使用法国进口面粉和其他优质进口原材料,也一直在坚持及传承法国成熟的面包制作工艺,和日本严谨的工匠精神。面包种类齐全,各式各样的面包有,其中「海盐卷」可以闭眼入,微咸海盐风味,Q 软有韧劲,属于越嚼越香型,吃完一个意犹未尽的感觉;「国王饼」手工开酥层层酥脆,包裹松软的杏仁奶油和蔓越莓干,莓果酸甜带来惊喜,奶香四溢,让人无限回购。
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The F Bakery 滨北店
营业时间:07:00-22:00
地址:思明区建业路10号之103(国盟新天地)
电话:0592-5363692
图©️weibo 守望者青年客栈
官任路附近向来不缺国际范和外国人,因此也催生了一批为之服务的餐饮店,The F Bakery 就是其中之一。这家法式面包店的老板是法国人,面包店隔壁还有一家小酒馆,都是一个老板,可以一次性打卡两家店。
店铺装修很有法国街头的味道,暗红色的砖墙配上灰褐色门头低调耐看,门口的橱窗设计加入了面包元素,吸引着来往行人的所有目光。主理人坚持用法国传统手艺,还原面粉、黄油以及各种食材的本味,用最质朴的产品,让面包成为生活的日常。店里的面包种类齐全,如法棍、牛角包、蝴蝶酥和海盐面包等都有,价格对得起出品。另外在收银台还有酒、法甜、酱料、芝士和火腿等售卖。
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BASAO tea 建业路店
营业时间:07:30-22:30
地址:思明区建业路8-5号(马可孛罗酒店后侧)
电话:17359871795
各行各业都在内卷,连茶行业也卷了起来。BASAO 是一家融合传统与现代、提供不同功能的茶饮体验空间,主理人希望能够让年轻人在意纯茶的风味,并重新定义属于年轻人的茶文化。
图©️ Norm Architects
整个空间由哥本哈根设计团队 Norm Architects 打造,走进茶室,极简的木质风,简单而纯粹。为了打造多功能的现代茶空间,设计师们利用光线、家具的不同组合,在有限的空间内分割出不同功能区域,包括零售展示、吧台体验及休闲空间。来访的茶客们可以在吧台近距离体验茶道,也可以坐在窗边或户外座位短暂休息,享受日晒。
店内以纯茶饮品为主,包括绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶等;以茶为核心的茶拿铁、茶西多、冰淇淋、氮气茶等单品。此外供应各式蛋糕、面包等茶甜点。晚间则供应各类特调酒品。
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NAPAN 那畔咖啡
营业时间:08:00-24:00
地址:思明区筼筜路3-6号别墅
电话:19559227727
那畔咖啡开在西堤咖啡一条街上,面朝筼筜湖,景色宜人,是难得的下午茶休闲好去处。店铺整体的装修风格以工业风为主,很有格调,尤其是在店门口绿树的衬托下更显质感。
门店空间很大,独栋小别墅,一二四层都是他家的,每层各有特点,可以自由选择。一二层均设有室外室外座位,天气好的时候坐在户外,一边喝咖啡一边看着路上人来人往,瞬间感觉生活都慢了下来。顶层还有露天湖景天台,傍晚时分,蓝天、城市、微风、落日,集齐所有美好元素,让沉闷的心情不自觉变得愉快。
那畔产品的种类很丰富,有咖啡、甜点、简餐、小食等,能够满足大部分的需求。Dirty 2.0 在原有 Dirty 基础上升级,自制淡奶、燕麦奶,杯口撒上了一圈细腻绵密的白色糖粉,喝的时候记得要大口喝,感受热浓缩和冰咖啡在口中的碰撞;另外甜桂花和椰香荷包蛋也很有特色,在别家喝不到,值得尝试。
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Kusa Goobi
营业时间:08:00-20:00
地址:思明区湖滨北路28-3
电话:19905921449
沙坡尾的 Kusa Goobi 搬来滨北了,这次依旧走的是充满温暖的社区店路线。整体设计偏简单干净,装修上以灰色和原木色作为大基调,配上绿植点缀,简单的环境也变得舒适起来。
图©️小红书 佳晋锅
Kusa Goobi 的氛围很好,只要你进去一次,就很有可能成为常客。店里的人都热情且有礼貌,即便是独自一人来也不会感到不自在。点单时,咖啡师会先询问客人的喜好,然后再做推荐。作为拥有好人缘的开放空间,Kusa 经常与其他咖啡品牌合作快闪、与插画师合作周边,创造出更多好玩的咖啡趣事。
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Ouah Ouah 滨北店
营业时间:11:00-20:00
地址:思明区建兴路91号
电话:18046279806
这是一家自带流量的咖啡店,因为店铺投资人之一是一位短视频博主,在网络上拥有不少人气。店名 Ouah Ouah 是法语狗狗叫的拟声词,logo 上的两只狗狗是柴犬和惠比特,名叫黑糖和一口。
店主从小就喜欢研究一些好吃的东西,大学毕业后去了法国学习甜品,学成归来又做了一段时间的咖啡师,后来才有了现在这家店。店铺选在了一个带院子的小屋,人流不大,节奏很慢,平日里还有热情小狗在营业。他家的柚子抹茶千层卖得很好,口感层次分明,每层都有柚子的清香,微微苦的抹茶又让整个蛋糕不那么甜腻。饮品方面有简单几款咖啡和苏打可选择,味道中规中矩。
7
SEL bistro
官任路上的 SEL bistro 是一个适合三五好友聊天发呆的好地方,很多人都会选择来这里吃个早午餐,喝个下午茶或者小酌一杯,每个时间段都有每个时间段的氛围,来之前最好预约一下。
SEL bistro 把对生活的热爱,深深融入了餐厅的装修设计中。营造半开放的空间不会让你感觉过于正式拘束,可打开的玻璃窗让空间更明亮,室内木质的装修与柔和的灯光搭配,多了丝温柔和惬意。夜幕降临后,餐厅的氛围感更强更浓,犹如法式电影的小酒馆一样,喧嚣但不吵闹。
餐厅提供经典而有创新的时令料理,翻开 SEL 的菜单,你不仅能看到精选的早午餐,还有甜品供你选择。再点上一杯下午酒,简直就是完美,到晚上的餐酒搭配的餐食,能满足不同的社交需求。而且会定期更换菜单,每次到来都有不一样的惊喜。
策划 / mars 编辑部
编辑 / NAN
图片 / 来源于官方,部分图片来源已在正文中进行标注