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紧急提醒:不要一起吃!近期正大量上市
随着天气转凉
板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升
可近日
一位网友在社交平台晒出就诊病例
说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗
门诊初步诊断为胃炎、胃石
#医生提醒山楂板栗不能混着吃#登上热搜
来到某炒货店,在最显眼的入口处就摆放着两个冰柜,一个是冰板栗,一个是冻山楂。“冻山楂是我们今年的新品,以前都是炒的或者糖霜的。”店员向大家极力推荐,当问到山楂和板栗是否能一起吃时,店员表示:“不太清楚,应该没关系。”
“山楂里面含有较多鞣酸,在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质,会抑制胃蠕动,在胃里存在的时间会比较久,这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块,形成的石头越来越大,从而导致胃石的形成和加剧。”
张国强强调,老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意,不要同时食用山楂和高蛋白食物,柿子也是同理。“结石长期在胃里会发生摩擦,导致胃炎症和胃溃疡,一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻,具有一定的危险性,大家还是要重视。”
还有网友提出疑问:“如果已经同时食用了山楂和板栗,是不是只要自己在家喝可乐就行?”对此,张国强表示,虽然这是个简单的治疗方式,但不建议市民自行在家使用。“市民自我诊断往往缺乏经验,如果市民本身有胃溃疡等疾病,大量饮用可乐反而会加重病情。因此,如果市民出现了胃部不适,应及时就医,在专业医生的指导下进行。”
当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等
大量上市的时节
也是不少市民的“心头好”
对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等
富含鞣酸食物的市民
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昆明市总工会全媒体新闻中心
来 源:综合整理自人民网科普、江南晚报、江西共青团等。
编 辑:赵永丹
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