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成熟度恰好的猕猴桃怎么挑?
一闻香气 教大家一个判断猕猴桃软硬的窍门
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猕猴桃放4个月不烂不坏!记者调查发现,商家竟偷偷涂了这玩意!
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这就是高先生买来的“宝贝”,
138天了全身不腐,
而且捏起来还是硬邦邦的!
为了让猕猴桃早点成熟,
高先生将猕猴桃和其他水果放在一起很多天。
高先生切开尝了尝,
和其他猕猴桃比,
味道有点发硬,
但没有一点腐败的味道。
当记者找到商家,
商家先是一笑,
然后表示有些东西不能讲,
反正你要这种就可以给你弄好。
在记者反复询问下,
商家终于说出了实情,
原来他们给猕猴桃表面,
涂了一种药,
百分之百保证至少三个月不坏。
为了搞清楚猕猴桃上到底加了什么药,
记者将其送到了食品检疫检验中心。
经检测,
猕猴桃中的二氧化硫和甲醛均符合国家标准,
但还有二氧化硫残留!
不过化验员表示,
猕猴桃已经四个月了,
不排除里面含有的,
一些成分已经挥发。
化验员建议:不要吃这种保质期太长的食品,
会对呼吸道或口腔粘膜,
有一定刺激作用,
大量的话甚至有致癌危险!
专家解释:猕猴桃存在“后熟性”,需提前采摘 ,一个月以内成熟属正常。超过一个月未熟基本不可能再成熟,不建议食用。
若果实质地过硬,无香气,则成熟度不高,味酸而涩,不宜购买和食用。
二捏硬度注意表面的茸毛是否完整,软塌塌的猕猴桃不要购买,里面都烂了(很多水果摊贩用这种快要烂的猕猴桃搞促销,大家千万别图便宜购买)。挑选时应选择略带香气,质地稍硬而不过硬的那种。
三看色泽在颜色上应挑颜色略深的那种,外皮接近土黄色,这是日照充足的象征,也更甜。
你可以感受下耳垂的软度,
按照这个标准挑差不多一样软的果子,
这应该就是猕猴桃最好吃的时候。
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