收藏干货：绞花（绞釉）陶瓷鉴赏（收藏转发）

原创 2017-08-18 五月收藏者杂志

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绞花陶瓷（就是通常所说的绞釉）是宋、金、元时期焦作当阳峪诸窑场的主要制品之一。焦作当阳峪窑诸窑继承和发展了唐代巩县窑的绞胎工艺传统，将这一技术发展到了极致，完成了由陶到瓷的质的突变。这是焦作地区当阳峪诸窑具有独特地方风格的成功之作，是独树一帜的杰出制品，焦作当阳峪诸窑以善烧精美的绞胎绞花陶瓷而闻名天下，备受人们关注，为中国陶瓷发展做出了突出贡献，为中国陶瓷百花园增加了一个新品种。绞花陶瓷是类似于绞胎瓷的又一种技术，他几乎是与绞胎瓷同时出现的。它是采用多种陶瓷颜料作用于胎体表面，用多种技法以及特殊技巧，使胎体在运动中将颜料形成变化莫测的花纹图案。因此叫做“绞花瓷”，这种自然流畅的、不规则的、具有流动韵律美的“绞花瓷”，备受人们喜爱。唐代慧琳和尚《一切经音义》释绞曰：“绞饰上，交效反，《考声》云：‘绞，谓缯黑黄间色也’。”还指出所谓绞，就是丝绸上的“黑黄间色”。从绞胎绞花高古陶瓷器的色彩效果确实如此。

近几年来，关于绞花陶瓷器的研究，部分专家学者从不同角度进行了有益的探求，但不少问题未获真正解决，笔者在所收集的图片资料、标本实物基础上，作一些不成熟的探索，以求教于方家雅正。

一．绞花瓷的起源

绞花、绞胎陶瓷工艺始于唐代巩县窑，关于这一工艺技法的起源是众说不一，一般认为是仿犀皮器，也有认为是取法木瘿器，笔者认为绞胎绞花技法取法于木纹与石纹较有说服力，正如南京雨花石收藏家刘水先生所说：“原始文字、原始绘画、原始艺术，一句话、原始文化的产生与发展，是与石头尤其是观赏石分不开的”。进入宋代，巩县窑衰落了，与其隔河相望的近邻焦作当阳峪诸窑，全面的继承了这一传统技艺，并且有进一步的创新与发展，将绞胎绞花技术推到了新的高峰，得到了蓬勃发展。到了金代，中原地区社会稳定经济繁荣，是金迁都开封后的主要陶瓷生产地。为满足百姓生活需求，当阳峪窑陶瓷生产达到了繁荣鼎盛新时期，技法高超、独步一时，以后就逐渐衰落了。

绞胎绞花陶瓷是中国陶瓷史上的一枝奇葩，在失踪近千年之后，经过当阳峪窑后人的努力，终于仿制成功，使绞胎绞花这一历史名瓷获得了新生。

二．绞花瓷名称的由来：

笔者在学习高古陶瓷过程中，越来越感到“绞釉”名称的不确切，容易引起诸多误解，经过反复思考，并逐步确定了“绞花瓷”这一名称概念。

（1）.1993年7月18日，张先得先生在“中国文物报”发表了“唐代绞胎高脚盘——浅谈绞胎瓷”一文。文章中10多次提到“绞花”一词：“绞花泥料。。。。。绞花泥料。。。。。绞花泥料。。。。。。绞花泥。。。。。。。绞花泥料。。。。。。绞花泥。。。。。。绞胎花朵泥片。。。。。。。绞胎拼花。。。。。釉下彩绘绞胎器。。。。。。绞化妆土器。。。。。。化妆土绞花。。。。。。。化妆土绞花，这种技法为宋代创制。”读后认为用“绞花”来命名所谓的“绞釉”陶瓷器，是最准确不过了，当然该文也有局限与不足。于是，便开始对“绞花”名称的研究与探索。

（2）。经过几年的探索与实践，笔者在《中国收藏》2005年7月号上发表了“‘绞釉’瓷真的是绞釉么？”一文，对“绞花瓷”做了全面的表述。

（3）。理论的正确与否还是要用实践来证明的。2005年以来，笔者与书画家博仁清宣先生进行了讨论，并商定由博仁清宣先生先在纸上做绞花绘画实验，经过几年的努力，效果非常的好。“绞花”工艺在纸上的实验取得了初步的成功，被称之为“意彩画”。

就差在瓷上的实验了。

（4）。在“大河收藏”网上以“请教MXH老师：绞釉瓷真的是绞釉么？为题，与网友们进行了交流，网上讨论是热烈的，激烈争论是正常的，后期效果是满意的。最后大家的认识还是比较一致的，进一步形成了“绞花瓷”完整的表述，坚信“绞花”这一名称是比较妥当的，定会逐步为大家所接受。（5）。随后，笔者与陶瓷大师董国宝先生合作，按照笔者的理论表述，由董国宝大师在陶瓷上进行试验，经过反复实践，董国宝大师终于烧制出了真正的绞花瓷。我们使失传了近千年的绞花陶瓷终于获得了新生，揭开了它那神秘的、抽象的面纱，当然成功是初步的，

相信它会不断的完善提高与不断进步。之后，焦作地区的王洪新、冯铜山等陶艺家都先后烧制成功了绞花陶瓷制品。

（6）。2010年，北京市文物局、北京艺术博物馆在北京艺术博物馆举行了“中国当阳峪窑陶瓷艺术展览，”同时在中国民族大学进行了“当阳峪窑陶瓷研讨会”，全部展品与论文被收入北京艺术博物馆编，华侨出版社出版的《中国当阳峪窑》一书中。笔者的论文“当阳绞胎、宋瓷奇葩”有幸入选，在该文中又对绞花瓷作了全面地表述。

三．绞花陶瓷的制作工艺过程：

（1）拉胚成型、制作胚体。

胚体除拉胚成型外，亦可滚压成型、塑压成型、注浆成型等。

（2）在胚体上施白色化妆土。

化妆土也叫陶衣、装饰土、护胎釉。化妆土是对普通瓷土进行反复淘洗加工后的精细瓷土，它质地细腻、色泽均匀，用水调和成泥浆涂在胎体上，也叫打底，起到美化作用，使烧制好的陶瓷器素雅、温和、洒脱、华丽、灿烂、热烈。

（3）在施过化妆土的胚体上进行绞花，它是采用调试好的多种陶瓷颜料作用于胎体表面，并且用外力使胎体运动使颜料在胎体上面自然流动，用多种技法以及特殊技巧如转动、倾斜、俯仰、或借助外力作用，使胎体在运动中将陶瓷颜料形成变化莫测的花纹图案。在流动时控制好它的流动方向和速度，纹理和色彩由制作者根据需要自己灵活掌握。这样，一件名副其实的绞花陶瓷半成品就完成了。

在各种成型的胎体上，都可以绞出漂亮的花纹图案，故，“绞花”这一过程是绞花陶瓷制作的精彩一笔。

（4）其后就是施釉入窑炉烧成。

整个工艺过程可一次入窑烧成，亦可二次入窑烧成。

将绞好的图案毛胚，再施透明釉或者孔雀兰釉、黄色釉、绿釉、三彩釉等各种颜色釉。入窑炉高温或低温烧成。最后形成美丽的花纹图案。原雪辉先生赞曰：“它气象万千、变幻莫测、如彩练当空、如飞天骋、如彩霞满天、如火焰跳动、如黄云暗雪、如九曲黄河、如游鱼细石历历可见、或如烟水渺渺沙鸥翔集、或如幽山茂林岚气缭绕、或如骆驼静立、或如浮鹅昂首、令人浮想万端。”从以上工艺过程可以明显看出，绞的不是釉，而是绞的颜料。因此不能叫绞釉。只能称之为绞花，简言之，就是“绞”（料）“花”（纹）。是“绞”这一过程，结出了“花”的果。

“绞花”，这俏丽的名称、无限的灵苗、无双的奇葩、无价的瑰宝，过去是、现在是、将来都会是我华夏物质文明和精神文明园地里永不凋谢的琪花。“绞花”，集自然造化，得天地之灵气，集人文之大成，是中国特色的今古奇观。“它似花非花确实是花。

“绞花瓷”，顾名思义，绞花瓷就是将各种陶瓷颜料绞成花纹图案。也就是在施有化妆土的胎体上，经过绞陶瓷颜料这一精彩的工艺过程，再施以透明釉或其他各种颜色釉，最后入窑低温或高温烧成，便形成了美丽的、行云流水般的、变化莫测的具象的或抽象的花纹图案。这种类似于绘花的绞花纹理，仍是釉下绘花瓷，它与白地黒绘花是同一类型，是姊妹关系，是同一种特殊效果的绘花瓷。根据施釉色彩不同，分别称为“透明釉绞花”、“翠兰釉绞花”、“三彩绞花”、“绿釉绞花”、“黄釉绞花”、“棕红釉绞花”等等。

四．绞花瓷名称与其他各种名称的比较

当前，在“绞花瓷”收藏鉴赏上，存在多种说法，各执其词，众说不一。

1.绞釉

美轮美奂的绞花陶瓷（绞釉），多数绞的不是釉，这是当前比较一致的看法。过去有人认为是绞釉、绞化妆土、绞彩等也是不妥当的，只有绞花瓷这一名称，是比较准确合理的。

焦作狮涧窑绞花标本可以明显看出，绞好的花纹并没有施釉，充分说明绞的不是釉。

2.绞化妆土

国内外有些学者认为“绞的不是釉，而是釉下化妆土。。。。。是一种化妆土艺术”。

这种说法是不确切的，那么绞釉既然绞的不是釉，是否就是“绞化妆土艺术”呢？这里作者认为也不是“绞化妆土艺术”，而是“绞花”艺术。人说共知，化妆土的作用是掩盖与弥补胎体粗糙及颜色不纯的惟一切实可行的手段。使胎体变得洁白光滑，把釉面衬托的更加润泽，为后期绘画创造了条件。这就是化妆土的作用，明白无误地告诉我们，化妆土不是艺术，化妆土是为艺术服务的，是手段，不是目的，是为进一步绘花、绞花提供基础。

3.釉下绞彩

近几年又流行了“绞彩”新观点，认为“釉下绞彩”是从工艺层面来揭示：“釉下”揭示了工艺的主要施展位置；“彩”揭示了原料；“绞”则揭示了绘制方法。

笔者认为这种说法是部分对，没有明显的错误，但也是不完美、不准确、不全面的，其理论表述也是含糊不清的。用“釉下绞彩”来替换“绞釉”这一名称存在明显的不妥。大家都知道，颜色一词的含义是：颜色是色彩（红、橙、黄、绿。青、蓝、紫）等和非色彩（黑、白及各种灰色）的总和。这就很清楚的告诉我们，也就是说彩的含义是很狭窄的，他不包括黑、白、灰颜色的。而所谓“绞釉”高古瓷多数绞的是黑白色，其他彩色较少。

故使用“绞彩”一词不妥，这个道理如同“白马非马”的道理一样简单。当你看到黑白电视机你会说是“彩电”么？当你看到黑白照片你会说是彩照么？天空有旭日东升彩霞满天，也有乌云密布黑云压顶，这简单的道理人人都是懂的。所以“绞彩”一说只是局部的对而不是全面的对。不能以偏概全，所以还是采用“绞花”一词较准确，较为妥当。

4.绞花

用“绞花“一词来代替”绞釉这一名称，是笔者提出来的。

有研究者认为“绞花”的提法也是不贴切的，花是具象的，所看到的绞出来的艺术形象却是抽象的，难以捉摸和不可名状的，用“具象的”花来命名釉下绞彩这一抽象艺术是不合适的。笔者认为这种观点是十分不妥的，这里说的花，是广义的“花”，不仅仅是花卉，也包括花纹、图案等。无论具像的也好、抽象的也好、似像非像的也好，统统都在此列 47 32497 47 15534 0 0 3703 0 0:00:08 0:00:04 0:00:04 3702，无一例外。正如国画一样，工笔是国、泼墨也是国画。花卉是国画、虫鸟是国画、人物是国画、山水也是国。“绞花”这一名称和传统的陶瓷名称相一致，它和釉下白地黑绘花、釉上红绿彩绘花，刻花、划花、剔花、贴花、塑花、印花等相提并伦，都是陶瓷装饰方法之一。还有“釉下绞白彩”、“流泥纹”、“绞粉”等，同上述道理一样，不再多说绞胎的花纹是花从胎体中生，胎体中求变，是胎绞花；绞花是花从颜料中生，颜料中求变，是色绞花，两者的区别是清楚的。

综上所述，绞釉、绞化妆土、绞彩、釉下绞白彩、绞粉等看法都是不妥当的，只有“绞花瓷”这一名称，是比较准确合理的。

五．绞花瓷鉴赏举要：

焦作当阳峪窑（包括附近的牛庄窑、东、西焦作村窑、恩村窑、狮涧窑、王封窑、柏山窑）是烧造绞胎、绞花瓷的主要窑场，是最具特色的品种之一，在众多的古瓷制品中另有风范，有的在白地上深浅不同、粗细不一的黑色絮丝纹，局部稍有晕散，有行云流水之韵，有的像一幅山水画，有的漫漶晕散，变幻多端，难以形成规则具象的纹理，给人以想象的空间，是世界上绝无仅有的精美陶瓷品种之一。全国著名专家、学者指出：“有他的独到之处”、“技术高超、独步一时”、“异常美妙、高超技艺”、“遥遥领先、工艺精湛”、“绞胎瓷当阳峪窑最为著名”。

同时期其他窑口如河南巩县芝田窑、黄冶窑、密县窑、登封曲河窑、郏县黄道窑、鲁山段店窑、禹县扒村窑、宝丰清凉寺窑、新安城关窑、山西榆次孟家井窑、浑源青磁窑、山东淄博磁村窑博山大街窑、枣庄中陈郝窑、宁阳西磁窑、河北磁州窑等，也都烧制绞胎绞花陶瓷。

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