冬至——养生学上最重要节气！
冬至
2018年12月22日
冬至，又名日南至，
对于北半球，是太阳处于最南边的日子。
此日，阴气至极，
同时阳气始生，是阴阳交变的节点。
冬至大如年，
自古以来，冬至的地位不亚于过年。
它代表了一个循环的开始，是大吉之日。
当下，及时调节频率，
以与天地时空相合，
用小小的改变，达到四两拨千斤的效果。
若不加重视，肆意妄为，
便把养生变害生，后患无穷。
仲冬肾气旺，心肺衰，宜助肺安神，调理脾胃。无乖其时，勿暴温暖，勿犯东南贼邪之风，令人多汗，腰脊强痛，四肢不通。
——《云笈七签》
中医认为人与天地相参，气候变化影响人的生理活动。春夏为阳，气候温热;秋冬为阴，气候寒冷。人也随着四时气候的变化，而发生生理上的变化。
冬季的3个月份，是阳气收藏的时期。天气非常寒冷，应重视保护身体的阳气，不要使阳气过度耗散。如果冬天过度消耗阳气，则次年春天容易发生四肢无力，头晕欲厥之类的现象，对养生不利。因此，这个时候应该从起居饮食上多加注意。
应该注意的是，这时候不宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气，可选择太极拳、八段锦等动静结合的运动。
冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗一样小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。关于冬补的时间，一般有三种说法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是“三九天”。这三种说法各有各的适用范围，如何选择，要根据自己的体质状况而定。
如平和体质者身体状况较好，一般不需特殊进补；阳虚体质者和慢性病体虚者需长时间进补，进补可从立冬进行到第二年立春；体质稍有偏颇但不需大补的人，选择在“三九天”最冷的时间段进补即可，即民间所说的“三九补一冬，来年无病痛”。
饮食注意“三多三少”：冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而预防早衰，达到延年益寿的目的。冬至节气饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾阳。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。
进补-应分别对待
不管是食补还是药补，并不是都适合每个年龄阶段。进补是要分体质和年龄阶段的，如果没有把握这个区别和"度"，就很容易适得其反。"过早进补容易影响人体的正常生长发育过程，过晚则可能错失良机。"
入冬以后，有人经常会觉得腿脚冰凉。中医专家建议，每天坚持泡泡脚，对于缓解腰腿酸困、失眠焦虑都有帮助，尤其是冬至后，配合养生的各种要诀，每天坚持泡脚可以增强身体的抵抗力，但要注意热水泡脚并非人人适用。
中医认为，"风寒脚下生"，坚持用热水泡脚可以疏通经络，解表散寒，达到缓解手脚冰凉，扩张毛细血管、促进脑部供血等作用。
饮食-喝粥润燥滋阴
俗话说，药补不如食补。冬至后，气温趋于寒冷，这时候如果能恰当选择既美味，而又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。
据介绍，在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。天寒地冻首选温补类食物，如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等均属美味，在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品，容易上火。
其次是进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
起居-宜早睡晚起
冬季寒冷，各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出量增多，因此应及时予以补充。
除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜、虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等，这些食物维生素含量较丰富，应经常调换品种，合理搭配。
来源：光明网、燕赵都市报综合