以“日本百姓美食”牛肉饭起家的大型餐饮连锁品牌吉野家日前宣布将关闭全球150家门店，其中也涉及到中国市场。这一消息引发了广泛关注。在东京的新宿车站附近，一家吉野家门店距离车站步行只需三分钟。
当地时间下午一点半左右，在用餐高峰时段大约每十分钟有一名客人进店消费。与疫情前相比，不到原来的一半。疫情下，大家对前往餐厅仍然比较谨慎，即便是号称“百姓美食”的牛肉饭，吸引力也大不如前。
7月28日，吉野家宣布将在全球范围内关闭150家店，其中日本国内将关闭100家，海外关闭50家。对此记者在第一时间电话联系了日本吉野家，询问相关细节。
负责人表示，目前吉野家在全球共有约3300多家门店，其中海外共有1000多家门店，而中国就占到其六成以上。此次计划关闭的海外门店中也将涉及到中国市场。而对于在中国的具体关店数量及位置信息，负责人表示目前不便透露。
在采访中记者还了解到，吉野家此次大规模关店，主要是因为疫情下经营状况急剧恶化。
由于紧急状态下日本国内上千家门店停业或缩短营业时间，导致今年3月到5月累计亏损已达40亿日元，全财年预计将亏损90亿日元（约合人民币6亿元）。另一方面，由于日本民众对吉野家的喜爱程度极高，因此其招牌产品牛肉饭的价格也被民间喻为“日本经济的风向标”，一般不会轻易涨价或降价，最终吉野家不得已选择关闭部分门店来降低成本。负责人表示，今后还将通过削减股东分红、鼓励总部员工在家办公等方式来减少固定支出，增加收益。当然，吉野家的窘况只是疫情下日本餐饮业的一个缩影。
多家日本餐饮连锁店，近期纷纷宣布关闭旗下多家门店。据统计，日本主要连锁餐饮企业6月销售额同比下滑超过21%。
困境下不少餐饮店也开始换菜单、推外卖来谋求转型，甚至有店家将店内经典菜品做成冷冻食品出售，以此谋求自救。
7月29日，日本全国新增确诊1200多例，创下疫情发生以来新高。大阪市为防止疫情扩散，已经发布5人以上的聚餐禁令。据日本广播协会电视台统计，截至1日20时30分(北京时间19时30分)，日本当日新增新冠确诊病例1536例，连续两天确诊超过1500例。累计确诊37925例。东京都政府已经在计划再次要求餐饮店缩短营业时间。北京地区正常运营仍在开店
在中国市场，“吉野家”品牌由总部位于香港的合兴集团控股有限公司（以下简称“合兴集团”）和日本吉野家总部经营。合兴集团主要以特许经营模式运营京津冀、东北三省及香港地区的吉野家门店，此外其它区域的门店则分别归日本吉野家总部的分公司管理。吉野家相关负责人表示，上述关店计划并不包含合兴集团运营的吉野家门店，目前运营一切正常，北京地区仍在开店。记者也注意到，合兴集团行政总裁洪明基也在其官方微博发声，称受疫情影响，随着门店流量锐减，顾客的消费需求发生根本变化，目前也在探索符合趋势的商业模式。
来源：央视财经、北京商报综合