“我的父辈就是种红枣的，也在这片土地上，1990年左右我接手继续种”，央塔克乡一位正在枣树间打枣头的农户，对“中国有约A Date with China”2021年国际媒体主题采访团说到。他和妻子两个人经营着位于新疆喀什麦盖提县央塔克乡的31亩红枣林。这里日照充足，尤为适合红枣的生长，2020年，红枣树每亩产量达到500公斤左右。央塔克乡耕地面积16.9万亩，有12.2万亩的优质红枣，户均红枣面积13亩，主要以灰枣为主，皮薄、肉厚、核小，品质很好。农户在田间打枣头 马芮摄到了秋季，红枣成熟后会进行人工收枣，再用机器筛选，按照品质分为三类。装箱后，乡政府通过招商的方式，将收购商带到村里，由农户自己议价，因此种植户无需为发愁销路，销售收入会全部给到农户。除此之外，乡政府还会经常来了解红枣长势，对农户提供技术上的支持；枣树间的间隔区域属于休耕地，农户也会得到相应提供补助。