刷新认知！成都这里藏了片七彩油菜花
阳春三月，
站在田间地头，
看着满地的油菜花，
让人忘记了城市的喧嚣，
找到了久违的闲情。
而在成都新都区的四川省农业科学院内，
竟有一大片漂亮的彩色油菜花海！
除了金黄，这里还有纯白、桃红、米黄、浅橘等五彩斑斓的油菜花。
你知道这些
彩色油菜花是怎么来的？
除了观赏，油菜还有哪些用途？
科普大揭秘↓
虽然普通的油菜只有黄色花，
但它的亲戚颜色丰富。
比如甘蓝型油菜，
它的亲本之一“甘蓝”就是白花。
此外，萝卜、二月兰（诸葛菜）
这些十字花科植物都有紫花。
通过杂交、细胞融合技术等，
将这些花色的基因整合到油菜当中，
就可以形成彩色的油菜花。
除了花瓣颜色不同外，
彩色油菜花的种子、
菜籽油的颜色与黄花油菜并无区别。
截至目前，四川省农科院作物研究所油菜研究中心已创制出红、紫、粉、白等40余种不同花色的景观油菜，部分彩色油菜已在全国20多个省100多个县应用示范。
其实，油菜浑身都是宝，
目前主要有6种用途，
榨油、观赏、蜜源、饲料用、肥料用、蔬菜用。
油菜植株中含有丰富的蛋白质和植物纤维，
可以用作饲草。
此外，油菜还可以当肥料用。
而彩色油菜花除了观赏，
也具有很高的开发价值。
“彩色油菜花花色的改变，主要是由于花瓣中含有较高成分的花青素。”崔成介绍，花青素具有抗氧化的功效，深色水果中也富含花青素，未来将重点研发彩色油菜的衍生产品，如花茶、花酒、食品等。
近年来，省农科院作物研究所在开展油菜的多功能应用研究上取得系列突破，“十二五”以来育成优质、高产、高油、广适、宜机收、早熟、多功能利用等川油36、川油81、川油83、川早油1号、饲油36等油菜新品种40余个，累计推广新品种1.2亿亩。
今后，
市民们将有机会在阳台上种植彩色油菜花，
品尝到具有预防感冒作用的油菜，
佩戴彩色油菜饰品，
喝着花茶、花酒，吃着油菜饼干。
你说棒不棒！！
看到这里你以为就完了么？
来，继续带你看稀奇
相信大家都听说过板蓝根
是治疗感冒的，也是清热解毒的
那“板蓝根油菜”你听说过吗？
吃了也可以治病？
3月12日，在四川省农业科学院现代农业科技创新示范园举行的“天府菜油”油菜多功能利用现场观摩会上，一种稀奇的油菜品种——“板蓝根油菜”吸引了参会者的目光。
在一片金黄色的油菜花田中，
板蓝根油菜几个字赫然醒目。
从外形上看，
这种油菜与其他油菜并无差异。
不过，“奥秘”藏在油菜的身体里面。
板蓝根
板蓝根油菜
板蓝根
板蓝根油菜
傻傻分不清
“板蓝根油菜，顾名思义，就是将板蓝根和油菜通过杂交等生物技术手段培育出来的品种。”四川省农科院作物研究所油菜研究中心副主任、研究员李浩杰介绍。
其实，板蓝根和油菜是“亲戚”，二者都是十字花科植物，只不过板蓝根是菘蓝属，油菜是芸薹属。最早培育出板蓝根油菜的是华中农业大学，2017年起，省农科院作物所从华中农业大学陆续引进板蓝根油菜的材料，并与四川本地油菜杂交，培育出了适合四川生长的板蓝根油菜。
“它具有板蓝根的抗病毒成分，但性状是油菜。”李浩杰说，从检测数据来看，板蓝根油菜的抗病毒成分跟治疗感冒的“达菲”类似，且板蓝根油菜比板蓝根本身的抗病毒功效更好。
板蓝根油菜有哪些用途？
可以作为蔬菜、饲料和制药原料。
“作为菜薹，可以当蔬菜吃，而且具有保健作用。”四川省农科院作物研究所副研究员崔成说，板蓝根油菜薹的口感很好，清甜脆嫩，很受农民欢迎。
由于板蓝根油菜的生物量（有机物质总量）比板蓝根大很多，可以把板蓝根油菜添加到饲料里面，作为抗生素替代物，从而减少畜牧业对抗生素的用量。
此外，它还具有油菜的其他特性，比如收油菜籽等。
目前板蓝根油菜还在试点示范阶段，未进入推广。“预计再等一年，杂交种子出来后就可以进行推广。”李浩杰说。
划重点！
板蓝根+油菜=板蓝根油菜
且比板蓝根本身的抗病毒功效更好。
今天又是长知识的一天！
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记者：史晓露
编辑：林霜
校对：余普
审核：黄志凌