瑞金春天美味，你吃过几种？
春天，
犹如一位天真烂漫的孩子，
纯洁无暇，
宛如新生，
萌芽生长充满未知和希望，
孕育出别样的惊喜，
都来享受这美好食光吧！
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趁着春光，携亲朋好友一起去郊外，
寻觅春天的芳踪，远离都市喧嚣，
放风筝、摘鲜果、寻找一份幽情野趣，
尽享无限春光，岂不快哉。
『春季美味』
春笋
推荐指数：★★★★★
一晃又到了吃笋的时节，民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋的烹饪可荤可素，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。春笋还有“荤素百搭”之美誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美。
蕨菜
推荐指数：★★★★
蕨菜，作为上犹野菜的代表之一，蕨菜不但长得可爱，营养价值高，而且味道也很不错，但美味的蕨菜不能过量食用，下锅调味之前一定要记得用沸水汆烫。
香椿
推荐指数：★★★
谷雨前后，是吃香椿的最佳时节。民谚称：“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”，故清代文雅之人唤其为“吃春”。香椿中含有亚硝酸盐，所以吃前必须开水烫过。香椿为发物，倘若有陈年固疾的，还是少吃为妙，以免引发旧疾。
田螺
推荐指数：★★★
瑞金人都喜欢吃田螺，“清明螺，胜似鹅”，此时的螺肉肥美，吃完后看到满桌的田螺壳，舔舔手中留存的鲜味，那种感觉特别满足，好想再来一盘。
鱼腥草
推荐指数：★★★
又叫折耳根，能够清热解毒利水消肿还可以滋补强身、促进毛发生长，能使白发变黑！不过味道较大，部分小伙伴可能会不喜欢哟~折耳根不仅可以当主角，还是一个出色的配角，折耳根和鲫鱼同煮熬汤，鱼汤清白，且多了一缕清香，而煮熟的折耳根吃起来软糯回甘，又是一番滋味。
野葱
推荐指数：★★★★★
野葱细如发丝，又藏身茅草丛中，尽管山坡、地角都有，仍需低了头仔细搜寻。拿野葱炒过鸡蛋，炒过腊肉，一缕辛香，让蛋香、腊味锦上添花，家里人没有不夸的，要紧的是材料，不喝肥料不吃药，餐风饮露修炼出来的那缕葱香，稀罕。
水芹菜
推荐指数：★★★★★
水芹菜是一种水生保健蔬菜，营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质。
血皮菜
推荐指数：★★★
血皮菜，又称紫背菜，叶正面一片绿，背面却一片红，两面无毛。而且生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。
地木耳
推荐指数：★★★
一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。雷公菌是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
马齿苋
推荐指数：★★★★
马齿苋性寒味酸，具有清热解毒、利水去湿、散血消肿、消炎止痛的功效，还能缓解春季燥热。
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即使天气婆婆常常变脸，也阻挡不了我们对春天的热情。
绵绵细雨有时会给你带来困扰，阻挡你出去游玩，
想想“一场春雨一场暖”，
天气变暖，我们就可以穿上心心念念的春装，
去野外摘果子，拍美照，晒朋友圈咯！
三月萢
推荐指数：★★★★
最喜欢的野果之一，山上、路边上都有，味道非常甜，真正的绿色食品，小时候带个袋子去山上，一摘就是一袋，然后带回家慢慢享受 。
桑葚
推荐指数：★★★★★
据说，每个人的童年，都有一棵桑葚树。摘桑葚是童年的趣事，也是最生动的回忆，虽然是毫不起眼的小野果，但它的功效却非常好！民间一直都有“三月桑葚赛人参”的说法！
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除了野果，还有这些
瑞金地道的水果不错咯！
枇杷
推荐指数：★★★★★
瑞金每年的三、四月份盛产的季节，枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效:治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。
小编还记得小时候满山跑，发现这些美味的情景……你还记得吗？今天天气这么好，趁着假期，带上你的家人，去寻宝吧！
来源：网络
编辑：瑞金本地生活通