夏日吃瓜，当吃乐平雪梨瓜！三水人的“蜜糖埕”，甜入心~

最近三水最高气温飙升到35℃

今天立夏，是夏天的开始

这么热的日子

吃点水果降降温？

五月是雪梨瓜飘香的季节

夏日吃瓜，当吃三水乐平雪梨瓜！

乐平雪梨瓜

三水人的“蜜糖埕”

闻名遐迩的三水乐平雪梨瓜，果实肉质结实，肉色青中带白，表皮光滑，前期深绿色，后期逐渐变成浅绿、白绿、白色，完全成熟时表皮白中带有些许金黄色。

早造雪梨瓜一般在农历正月十五前后栽种，当阳光充足时，一般80~90天后，约5月中旬即可收获上市。

据权威部门测定，七成熟的乐平雪梨瓜的糖度就已经达到了15度，完全成熟的乐平雪梨瓜的糖度则超过了18度，远远大于一般的梨瓜，在民间有“蜜糖埕”的美誉。

乐平镇出产的雪梨瓜，比周边地区出产的瓜口感更佳，更香甜，独具风味。这主要是由于乐平地区的特殊气候、地理条件、土壤环境、优良的水质，以及瓜农们精心的栽培。目前，乐平镇的雪梨瓜种植面积是整个广东省最大的。

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不是所有的雪梨瓜都叫乐平雪梨瓜！它是有“身份证”的！

“乐平雪梨瓜”是继“黑皮冬瓜”后，三水的第二个获国家地理标志产品保护的农产品。“乐平雪梨瓜”特指产自三水区乐平镇范围内、按照《乐平雪梨瓜生产技术规范》标准要求种植的、品质符合《地理标志产品乐平雪梨瓜》标准要求的雪梨瓜。

往期内容

资料：三水区委宣传部、佛山新闻网

编辑：佛山新闻网

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