其他
节气里的四川风味｜ 大暑的“魔法解药” 一碗包容万物的冰粉
大暑时节，酷热难耐。作为夏季的最后一个节气，此时不仅阳光热烈而且多雨多雷暴，天气变化无常。吃什么才可以消暑解闷成了迫在眉睫的难题。在苏轼的故乡，四川眉山，就有这样一个至今仍备受喜爱的食物——冰粉。
冰粉的起源主打一个“梦幻联动”，故事发生在明末清初的四川省彭山县。故事的主角名叫王味缘，有一天她上山采梨，一株青藤上的果实不小心被抖落在香包里，回家清洗香包时发现，水变得越来越粘稠。王味缘思来想去也没弄明白，她索性将水盛起来放到一旁，不一会儿竟发现水凝结了。王味缘看着这碗似水非水似粉非粉的未知物，忍不住尝了一口，加了些红糖水之后，王味缘连称：“冰粉！冰粉！”
如今，冰粉已成为全国家喻户晓消暑必备的美食。一口下去，嫩滑爽口， 生津解暑，无疑是夏季的一大享受。而爱吃的四川人在冰粉口味研发的道路上，并没有止步于传统的红糖冰粉，随着时代的发展，一步步探索出了各种各样的花式冰粉。
无论是加四川特色的醪糟也好，糍粑也罢，冰粉就像四川一样，包容万物，形成新的独特口味，让人回味无穷。今日大暑，不如来一碗冰粉，不消讲究加什么佐料，唯愿它能解一解这三伏暑气。
文案：王雪意 许泽玉（实习）
拍摄：李赵卓 邓玥潇
配音：李赵卓
剪辑：王雪意 毛灵玉（实习）
设计：吴鉴桥
川妹推荐
全年最热时节到来！四川天气怎么样？
争分夺秒！雅安汉源“7·20”山洪暴雨灾害抢险救援直击
Hello，Sichuan ①丨冷链市场里的“热”生意
重磅！2024年普通高校招生本科一批调档线出炉@求职者 四川这些事业单位、高校招人啦！
热门视频推荐
更多精彩视频
欢迎关注四川新闻网视频号来源丨四川新闻网编辑丨赵梓君责编丨黄成群
审核丨徐 佳