西农出品 | 乾隆都爱吃的莲花酥！隔着屏都能闻到香……

 　　寂寂冬日，怎能没有美食为伴？ 西农特色课又来啦！这次小西要带大家了解一下西农一年一度的“大学生糕点焙烤技能大赛”！让你在猎猎寒意里也能体味四季各味！还在等什么？快和小西一起走进这场视觉与味觉精彩交汇的盛宴吧~

01

大学生糕点焙烤技能大赛看似简单，实则涉及专业性，技术性，艺术性等多方面知识。既要求产品营养科学，又要求外表美观足以吸引消费者。从发展最初的数十支队伍发展到今年的245支队伍，可谓是深受大家的喜爱。

让我们先来领略一下比赛现场火热的氛围吧

大赛现场有焙烤成品芳香四溢，色香味俱全

有同学认真细致的身影

有团队默契珍贵的协作

也有老师悉心的指导

同学们的认真聆听

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经过几个星期的角逐

焙烤大赛如今也拉下了帷幕

让我们来欣赏一下优秀的获奖作品吧

乾隆都爱吃的莲花酥

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花蕊微露
尽显玲珑
历史的韵味在舌尖跳跃
邀你共品这一抹至味 

缘小酥

02

“越纯粹，越接近幸福”
给人一种柔软香醇
接近幸福的触感

年轮

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“数着一圈圈年轮

静静将心事封存
密密麻麻是我们的青春

”丰年庆

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瑞雪兆丰年
丰年映春晖
奶色和紫薯色交错
是充实的口味

共同的星球

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多彩的宇宙 共同的星球
 且看世间海海 精彩纷呈 

人生之味

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抹茶的苦涩 草莓的酸甜
人生千滋百味的缩略味
真心祝愿朋友你
一生甘味 春秋无虞 

果蔬百味

07

“

果蔬百味 多彩人生
四度春秋 四季欢喜
愿所有西农人
不负当下 无问西东

”秋意浓

08

枫叶霜花秋意浓
缅忆江畔愁眠
不诉故人离殇
有味糕点 有味往事 

丰酥四季

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春华秋实 夏花冬雪
四季如歌 吟者动情

豆乳盒子

10

“

白豆照月光
离友见西农
不是过客，是归人

”水晶糕

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水晶光芒相遇处 
必有惊艳
此物尽显
我大西农流光千华 

葡萄干奶酪饼干

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“

牛奶浸入面粉的骨骼
软糯壮实的葡萄干
咬上一口 唇舌生津

”
蓝莓嘉年

13

“

青春之花 蕴香盛放
甜蜜的口感亦含蓝莓的活泼
一如一场酸甜怡人的嘉年华 

”美丽西农

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面粉塑筋骨
果香绕校魂
五台山的台阶被绿茵怀抱
层层向上通往美丽西农 

陌上樱

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陌上花开，可缓缓归矣
春花开，冬酒醇
几朵芳华待君品

魔粟挞

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冰沙口感

腰果核仁
 糕体厚实 
 难忘之味 

更多优秀作品

冬日摩卡

面粉发酵膨起的柔软
加上蛋液的浓郁清香
为你带来一份独属于
西农的冬日礼物

两个黄鹂

两只黄鹂鸣翠柳
一行白鹭上青天
诗意的糕点师
富有韵味的作品

来年·遇见

雪落成歌 致敬冬绥
银白的素色包裹外
是瑞年吉祥的祝福

芝士紫薯饼

甜糯的薯饼 配上清香的芝士
在舌尖跳跃起
令人难忘的华尔兹舞曲 

抹茶红豆杂粮欧包

火龙圣女果 吉菊二瓣
抹茶心里种相思
红豆脉络连绿枝
打造亮丽的视觉冲击感 

“

技能的培养

艺术的创新

思维的碰撞

都赋予了这一场比赛独特的意义

也希望能有更多同学加入其中

让我们一起弘扬传统糕点

倡导营养科学吧！

”

看了这么多美味的糕点，你最喜欢哪一个呢？快来评论区与小西分享吧！

图片来源：秦华、袁泓宇、闫珅

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文　　字：景丽潇

网络编辑：刘文心

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终　　审：郭建东