【肇庆好声音】第十四期：茶是故乡浓——缘系白马
第14期
肇庆好声音
“风声雨声读书声，声声入耳；家事国事天下事，事事关心。”我们生活在一个声音的环境中，通过声音进行交谈、表达思想感情以及开展各种活动。从重大历史事件的珍贵瞬间，到衣食住行的点滴变迁，只要细心留意，就会发现，那一张张质朴善良的面孔，一个个真实温暖的故事，凝聚成点滴的感动，温暖着这座城市……
古老的瓦房，硕壮的茶树，枝桠长满了青苔，藏于白马山脉的茶园，有着岁月的故事。“肇庆好声音”第十四期，文明君带你走进岭南最美茶园——封开县杏花镇白马茶场，品一壶香茗，一起感受春天的味道……
茶是故乡浓
曾有人这么说过：“采茶是这世界上最诗意的劳作！”春夏之交，阳光温暖，正是采茶的好时节。如今，整个封开似乎都弥漫着一股浓浓茶香。
白马山群山环抱，云雾缭绕，为茶树生长营造了一个得天独厚的自然地理环境。图片来源：封开县融媒体中心
好山好水出好茶。说起白马茶，相信每个封开人都很熟悉。它是封开的本地名茶，因产于封开县杏花镇境内海拔900多米的白马山而得名。白马山是杏花镇最高的山脉，群山环抱，云雾缭绕，为茶树生长营造了一个得天独厚的自然地理环境，也因此，孕育出白马茶优异的品质。茶色清绿微黄，清澈明亮，味道淳厚、幽香，白马茶以茶味鲜醇，回甘持久而享誉于世。
▲图片来源：封开县融媒体中心
古老的瓦房，硕壮的茶树，枝桠长满了青苔，藏于白马山脉的茶园，有着岁月的故事。沿山腰而上，茶丛叠翠，松树穿插点缀其中，山脚下，碧水如镜，湖天一色，远别世外的茶园，美丽得有巧夺天工之嫌。白马茶园作为“岭南最美茶园”，它也曾获得“广东优质茶生产基地”荣誉称号。那么，它有些什么历史和故事呢？
白马茶园为山区农民脱贫致富托起了绿色发展之梦。图片来源：封开县融媒体中心
白马茶场始建于1969年，茶场的茶树大部分有四十九年的树龄；老茶场的种植面积有300多亩，新茶场茶叶示范基地的种植面积有350亩，白马茶品主要有绿茶、红茶、白茶三种。
▲图片来源：封开县融媒体中心
作为封开县历史最悠久的茶园，其生产的白马茶，据传在清代曾为贡品，近代也闻名省港澳及东南亚地区。民国前期，白马茶被推荐到法国巴黎博览会展览，并获第三名；民国初期参加七省茶行展览获第二名。
因为从小有一份对茶的热爱，谢汉钊放弃了从事十多年的IT行业转为种茶，成为白马茶园的主人，希望有朝一日将白马茶发扬光大。
在接管茶园后，谢汉钊几乎把所有积蓄花光，又东拼西凑筹集资金，聘请了大量的工人把茶园的众多老茶树更新种植，拓宽修整开往茶场的道路，重新修建茶园工场和瓦房。“因为我对茶的一份热爱，所以驱使自己从事这个行业，希望终有一日能把白马茶发扬光大。”谢汉钊如是说。
好山好水出好茶。图片来源：封开县融媒体中心
“我每时每刻都离不开茶。”对于白马茶园的主人谢汉钊，无论开车或吃饭，都用保温瓶装着茶水，茶对于他来说，深入了心与骨髓。谢汉钊回忆说，他最初对茶又爱又恨，初中的时候，曾因为“醉茶”三天两夜没睡好觉。也自那时起，他与茶结缘。
▲图片来源：封开县融媒体中心
“我将来也会搭建一些小木屋，把路修得更好，让爱茶之人，可以在白马茶园留宿。”白马茶园的主人谢汉钊，他热爱茶，也在践行的路上。
封开不失时机地提出建成万亩优质茶基地的目标，打造“白马茶”大品牌。茶场基地采取“公司+基地+农户”的产业化经营模式，逐步形成基地化、良种化、规模化种植，产加销一体化的经营格局。
▲图片来源：封开县融媒体中心
项目实施后，按正常生产预算，茶场年亩产达4.5万元，每100亩产值就可达到450万元；同时，以公司加基地加农户模式带动周边农户种植，农户在茶叶方面年增收约每亩4000元以上。
▲图片来源：封开县融媒体中心
“如浓茶里，渗着爱，渗着快乐，渗着你，让我可偷偷细味……”趁阳光正好，或趁雨水淅沥，泡上一壶香茗，品味这春的味道吧！
肇庆文明网 李子毅 邝小云 综合
资料来源：封开县融媒体中心、茶行天下
编辑：肖韵玲
审核：夏惠琼、邝小云、潘月媚