好消息：美拉德风过时了！坏消息：来了个更离谱的……
寒冬腊月，能让我汗流浃背的事情不多。
睡觉前突然想起DDL，翻日历发现今年快过完，还有
——冲浪时看到「格雷系」这个新词。
格雷系是什么？
实习医生格蕾无性别版？妖精的尾巴冰之魔法？不会是发现电传导的科学家吧？难道是某家商界黑马科技巨头，股票涨速过快把我无情甩开了？
作为文字民工，职业精神之一就是「可以不喜欢，但不能看不懂」。
接下来你可能会和我一样无语且失望：grey，灰色，音译「格雷」。
图源：小红书@chicsavages
你能明白这种「给x整笑了」的无语，和虚空的愤怒吗？
事儿，没一点新鲜的；词儿，整了一出又一出。
前有美拉德，后有格雷系，但是，并非每一个音译的新词儿，都能整出美拉德的狠活儿。
美拉德风
资本强捧
当初看到「美拉德风」，还以为「舌尖上的中国」文艺复兴了。
毕竟「美拉德反应」足以和「鲜味因子」「丰俭由人」并立美食纪录片文案巨头。
而你定睛一瞧，说的是一种突出颜色的消费品风格；再仔细一品，营销带师级别👏
“美拉德反应（Maillard reaction）”，其实来自人名。1912年法国化学家路易•卡米耶•美拉德，发现食物在烤制过程中，氨基酸和糖通过与脂肪接触会在食物中发生反应，产生了棕色且诱人的表面。
随着BBQ、烘焙、咖啡各种美食的脚步，从旧大陆走向世界各地，从学术刊物走进互联网4.0。
而这个词从美食跨界到服饰、美甲、穿搭、家装领域，不得不说是高超的「通感」手法应用案例，语言陌生化原则的应用值得传媒人鼓掌起立。
如果你不知道美拉德反应，那这是一个「看起来很洋气的新词，这风我必跟」
如果你略知一二，或许还能代入一种味觉嗅觉，至于是滋啦啦升腾的牛油荤，还是烤箱缝里窜出来的黄油甜，又或者中国北方的板栗、北美冬季的枫糖，丰俭由人🐶
事实上，焦糖化反应和美拉德还是有区别的
图源：网络
第一层闻风而跟，第二层唤起嗅觉味觉想象力，第三层赞叹广告人传媒人的手段，而「美拉德风」在第五层——
人造赛博狂欢，撬动清库存商战。
有数据显示，在gq的「美拉德穿搭短视频大秀」打响第一枪后，各大服饰、彩妆、日用品下场启动美拉德营销。
仅一周内，美拉德风的产品在全网范围内就售卖了近百万单，GMV过亿。
我们说时尚是一个又一个轮回，上次流行「棕色系」，似乎是在半岛冬雪里敞怀穿暖棕色呢子大衣的韩国欧尼。
又似乎是，统一黑白黄皮的彩妆界常青树，让无数美妆博主「鬼打墙」的大地色眼影。
图源：网络@六个椰子qq
这甚至还不如早红几个月的前辈「多巴胺」有意思，毕竟经济下行的时代里，能够令人愉悦的明亮色彩总会回潮，也算是符合经济学和社会学的基本趋势。
而美拉德，就像牛仔蓝，从工人阶级、嬉皮士的颜色，一跃成为背刺打工人的高级（高价）时装，进入商业服饰流行色，只靠强捧。
图源：网络
而对于强捧的「风」，大家也有个共识，可以凑热闹、不必太当真，毕竟总会有下一场风，再刮过来。
新瓶装旧酒
一百八一杯
「你以为你穿的这件衣服是你自己选择的，以为这个选择在时尚产业外，但实际上不是这样的，你穿的衣服是这间屋子里的人替你选的。」
《穿Prada的女魔头》里这段台词常看常新，或许也说明太阳底下确实没啥新鲜事儿，从杂志封面迁移到移动5G，营销这事儿并没有本质改变。
营销话术就像游戏皮肤，镰刀嚯嚯向你我，层割不穷。
奶茶，前两年卷茶底、小料、真牛乳，现在卷联名，一时让人分不清它们是做饮品的还是搞文创的。
热销单品自生自灭，冷门口味靠联名冲量，业务均衡发展，市场部扛大旗。
买了 真香 没收钱不是广
图源：住范儿
背背佳，90年代风靡，病毒广告至圣先师；千禧前后被狂批，专家点名影响青少年发育；时间轴走到2023，它是「变美神器」。
图源：小红书
家居界也是如此，其实人类对棕色系、暖黄色系、土红色系的偏好从未消失。
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被吐槽了几十年的猪肝红，四舍五入也是美拉德成员？
图源：网络
仍活跃在「精装房丑」话题里的灰色瓷砖，也能跻身如今的格雷系？
图源：住范儿
你知道克莱姆风吗？在这个秋天能和美拉德瓜分顶流地位的奶油风，音译。
你知道瓦比萨比风吗？等侘寂风需要再次有热度的时候，可能就叫这个名字了。
正如这位网友所说，不会好好说话，无聊的音译令人烦躁。
每一个新词
都代表着创新
⬆️标题是我的愿望，也是对「格雷系」感到失望的原因。
说实话，在大流行的浪潮里，谁都很难不想参与一把，毕竟我们无法在真空里生活，也不是超脱凡俗的隐士圣人。
而消费产生的快乐，是如此的人人平等。
美拉德的热闹人人都凑，当年看韩剧种草的暖棕色大衣，翻出来再捯饬捯饬，旧衣服又能更「体面」穿起来了，还能po张落叶时节的美图到社交平台上。
在大家都喊着消费降级的年月，为了一个词，把货币掏出来，买实体产品、发电子美图、唤起更多人的货币和买卖，也算是给三驾马车一小鞭子，让经济齿轮转动一下——毕竟商业的本质是交易，交易就是流通。
只是，如果令人上头的美拉德风，除了科普科学家的名字之外，能有一些真正令人喜悦的新意，我们会更甘之如饴。
解决一些问题、开拓一些边界、提高一些效率、探索一些可能性，都可以。
我们消费者，之所以一边跟着营销浪潮消费，一边产生层层叠叠的厌倦，或许不是讨厌营销本身，而是更期待真正的创新。