中国家庭氛围感专区,客厅只能排第二
关于吃饭这件小事,总觉得中国人有点矛盾。
中国人的餐桌礼仪很复杂甚至有些严苛,位置排序、上菜顺序、甚至说话夹菜什么的都有详细规矩。
而现在的年轻人,用餐的地点和形式都很随意,点外卖、预制菜,在茶几上、电脑旁随便吃点,有娃的家庭甚至端着饭碗追着孩子喂饭。
这样两极分化的用餐现象背后,也许是不同的生活习惯,但从家居角度来看,我觉得是缺少一个正式的用餐区。
对,不仅是餐厅,是用餐区,是养成吃饭仪式感和习惯的用餐区。
用餐仪式感
的变迁
不论是严格的餐桌礼仪,还是年轻人用追剧和游戏下饭,这反映了用餐仪式感的变化。
以前,大家族吃饭餐桌在正餐厅,各院还有自己的小厨房、小餐厅。
而普通人家吃饭就没那么讲究,坐炕上吃、围着锅吃、蹲门口吃,形式跟着生活方式走。
不管怎么吃,都是一家人或三五成群聚在一起的。
图源:网络
现在生活水平提高了,餐厅也成了家家的标配,餐厅,也因为家庭结构和户型的变化,拥有了其他的功能性意义。
有的人用它办公;有的人用它装饰氛围;有的人家平时闲置,只有逢年过节,家里来客人才会在餐桌吃饭。
不只是餐厅,居家吃饭的仪式感,也因为忙碌的生活变得相对随意。
生活节奏加快,人把更多时间和精力放在的工作、学习、社交上,吃饭就好像是完成一种设定好的任务。
一忙起来,脑袋里想着事,嘴就是个过客,「囫囵吞饭」,胃里还没分清上边给自己投喂了什么,几分钟就被填饱了。
我也经常一边吃饭一边码字
仪式感背后
的幸福感
我也是在有一天忽然发现的,忙过头饿急了只顾着往嘴里塞,味道来不及细品。
反正就是这顿饭除了不饿,没有其他感觉了。
也是从那时候起,我开始想念一家人围坐在一起吃饭的样子。
也希望自己每天都能好好吃顿饭。
哪怕三餐只有一餐是正正经经地坐在餐桌旁,安安静静地品尝外卖也未尝不可。
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当我说出我的感受时,朋友问我:好好吃饭的意义是什么?
我一时也没说明白。
后来反复想想,吃饭仪式感的背后,应该是从饭香、菜香中品尝出的幸福感。
一家人好好吃饭,整齐地坐在餐桌前,是一天到晚最佳的感情交流时间。
哪怕是家人的一句「吃饭了」,都能透出家的温度。
图源:网友评论
会做饭的友友,用自己的厨艺,让「家宴成为招待亲朋的最高礼遇」,体验情感无价,人多吃饭香。
图源:住范儿自摄,住范儿上海的用户,为朋友常来聚会准备的吧台小卖部
二人世界,节假日不出去排队凑热闹,在家里精心布置一顿浪漫的晚餐,效果可能也不比外面差,或许以后更多了些相濡以沫的回忆。
独居一人食,也可以很精致,摆盘、拍照、发圈、看剧下饭,氛围感一点儿都不少。
用餐仪式感,其实就是从烟火气里寻找幸福感。
简单而正式
的用餐区
吃饭不仅仅是吃,它是从准备开始的。
布置一个用餐区、挑几套好看的餐具、用心选做一道菜,再到坐下吃饭,懂生活的人,每一步都很治愈。
所以,一个充满仪式感的用餐区,是吃饭仪式感的必要条件。
用餐区布置好了,外卖也能吃出家的感觉。
图源:住范儿真实人家
不必拘泥
在餐厅
我强调用餐区,是想说它不仅局限在餐厅。
用餐区和餐厅的区别在于,用餐区是一个可以开心吃饭且舒适的地方,它不非得是固定的餐厅。
它可以是小厨房对外半开放的吧台,可以是窗边摆放的一张小圆桌,甚至客餐一体的茶桌,或是精心布置的电脑桌。
哪怕是坐在电竞椅上吃泡面,只要能吃出满足感,都是合适的用餐区。
餐区和电视墙结合
用餐区在玄关
图源:住范儿真实人家 用餐区在飘窗
重要的是有氛围,重要的是可以把自己从忙碌中拉出来,安定地坐在那吃饭。
图源:住范儿真实人家
仪式感拉满
的餐厅
当然最理想的用餐区还是餐厅,这里最容易酝酿用餐仪式感,布置好了还是家里的氛围担当。
如何布置,只需要抓住几个关键:
选一款好看的餐桌
餐桌是用餐区的核心,方桌还是圆桌我们已经写过,各有各的好处,就看你喜欢什么,放在哪。
材质自然是实木的更耐用百搭,其他材质,玻璃、岩板等看个人喜欢。
不买成套的餐椅
选择样式不同的椅子搭配,相比成套的餐椅更灵动。
一样买一个,颜色也不用统一,撞色、糖果色随心配,选择困难症不再纠结。
即使有娃之家,儿童餐椅也可以很好搭配。
空间不足,一边卡座或长凳,一边是餐椅,省空间也好看。
桌子不够美,盖一块桌布,或搭一条桌旗
朴素主义的灰、白色最百搭,颜色干净、不抢其他装饰的光环。
如果喜欢带点颜色的,就选和餐厅装饰次色调相近的,比如餐边挂画、地毯或吊灯的颜色和设计元素。
桌旗相比桌布,装饰性则更强一些。
图源:住范儿真实人家
一盏好看的吊灯加持
吊灯是很好的餐区氛围灯,局部照明把光聚焦在菜品上,即使厨艺不那么精湛,在灯光的滤镜下,也能让食物看起来更美味。
灯泡色温选择2500k—2800k之间的,暖黄色光源,会让人更有食欲。
图源:住范儿真实人家
其他氛围利器
餐边柜、餐边画、拼色墙、洗墙灯、烛台餐具……高级搭配无上限。
喜欢边看电视边吃饭,可以买移动电视支架,也可以把电视安装在餐厅。
最最重要的,既然有餐厅就别辜负它,用餐时间,就安心地坐到餐厅,吃好每一餐饭。
图源:设计师诃子
总之,在家里准备用餐区,培养用餐仪式感,是对自己的一种奖励,是和家人、亲朋互动的一条情感纽带。
今天的工作忙完了,晚上我要去安心享用美食啦,也祝大家每天每顿都能好好吃饭。
如果你也喜欢用餐的仪式感,喜欢好好吃饭,记得帮我点赞+在看啊~