数百年前福鼎白茶是如何外销？包装与如今有何差异？

对福鼎人来说

茶叶

尤其是福鼎白茶

是生活中不可或缺的一部分

福鼎人不仅自己爱茶、懂茶、惜茶

也愿意将白茶介绍给四方的游人

让更多的茶商、茶客爱上这一口好茶

在交通便利的今天，福鼎白茶外销自然是不成问题。可要是在以前，它是经历怎样的长途跋涉？

为此，小编特地采访了福鼎文化知名人士马树霞老师，为我们揭开以前福鼎茶叶外销的面纱。

以下内容根据马树霞老师口述整理

众所周知，福鼎白茶历史悠久，但福鼎茶叶外销的历史，却由于记载的资料不多，确切的时间无法得知。不过，可以肯定的是，福鼎茶叶外销在很早以前就已经有了。

马树霞老师

为什么这么说呢？宋代朱熹不仅是著名的理学家、教育家，也是有名的茶官，他对茶有很深的研究。朱熹在逃难时候，曾在太姥山上留下了一首关于茶的诗，可见当时福鼎白茶的影响。2009年，在西安的一座年代为北宋的古墓里，出土过距今一千多年的福鼎白茶。这些都可以看出福鼎白茶早在很久以前，就已经远销外地了。

茶饼花

那当时的茶叶是如何运往到外地的？在过去，有一种说法，叫“有河流的地方就有城市”。人们依水而居，水路也因其运输成本较低、时间较短的特点成为了货物进出口最常用的方式。而福鼎地处沿海，又拥有天然良港沙埕港，能容纳大船进出，水路交通自然就兴旺发达起来。当时，福鼎大宗商品都从沙埕港出发，往北去温州、宁波等地，往南去福州、广州、香港、台湾等地。

福鼎白茶除了在中国畅销，在欧洲也颇受欢迎。十七世纪初，茶叶的饮用开始在欧洲流行，欧美各国纷纷与中国进行茶叶贸易。在清嘉庆年间，白毫银针还一度成为英国女皇酷爱的珍品。当时白茶也是从沙埕港运出，远销海外。

清朝用来装茶的

在过去，远销的茶叶单件基本上是以十斤装、二十五斤装、五十斤装为主。茶商们会将外销的茶叶装在木箱里，然后工匠用锡密封好，以此来防潮。当时锡的制作也是一门了不得的工艺，福鼎只有一户姓郑的人家掌握这门技艺，在闽东是独此一家。

茶箱花

而茶箱也是非常精美的。在装箱完毕之后，民间艺人就会在箱子上写上戏文、诗词，或画上牡丹、公鸡等图案，为其赋上文化元素，这些便被称为“茶箱花”。箱子的一侧定有一个茶箱花，上面会写上号名、茶类、箱数、重量、成箱日期。就拿清末民初福鼎著名茶商梅筱溪的一张茶箱花为例，他的茶箱花上除了有详细的茶叶相关内容记载，四周画上了不少梅花，右上角还画着一艘“船”，也可以看出当时船是货物运输的主要交通方式。

茶箱花茶箱花局部的帆船和梅花

每个茶商画的茶箱花都不尽相同，但相同的是，每个从福鼎运出去的茶箱顶端都会写上“福茶”二字，以此来代表着这批茶叶是来自于福鼎的。当然，这只是其中的一层寓意。仔细看“福茶”二字的设计，你会发现，“福”字将“茶”字包围起来，整体看上去就像一个茶壶，但单独看中间，又有点像桃子，寓意着喝茶既能有福又能有寿。

福茶

如今，交通便利，运输方式多样，福鼎茶叶的外销已然不受时间、空间的限制。在马树霞老师看来，福鼎茶叶外销，外销的不仅仅是茶，更是茶文化。作为福鼎饼花传承人，下一步，他准备将饼花同茶叶结合起来，让更多人熟悉茶文化、了解饼花文化。

“幸福福鼎”编辑部

文：陈倩文

图：爱吃鱼