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白菜种类繁多,好吃又便宜
是养生保平安的看家菜
尤其是大白菜,浑身都是宝
许多朋友吃白菜时总是丢掉白菜根
它可是个宝,丢掉肠子都悔青了!
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小白菜
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小白菜富含叶绿素和维生素C,可有效保护皮肤、眼睛和粘膜,可吃不对营养降一半。
吃法:准备些粉丝、粉条、香菇、土豆等配菜切丝、切片或切条。
将配菜炝炒煮开后,配上小白菜稍微炒制变色,撒上些芝麻便可出锅。
这样吃,可最大程度保存其维生素和叶绿素,营养又美味。
娃娃菜
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娃娃菜富含钾元素,对身体十分有益,常吃小白菜对心肌、骨骼以及心脑血管都很有好处。
心情不好、消化不良时,不妨选取一些娃娃菜,做个上汤娃娃菜。
吃法:无需炝锅,直接放入娃娃菜,煮烂后放入蒜末、姜末出锅即可食用,这样吃养胃排毒,消食解毒。
大白菜
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大白菜外边的白菜帮富含叶绿素和吲哚,能很好地抗氧化、抗自由基。
日常做个醋溜白菜再爽口不过了!
吃了白菜叶、白菜帮,白菜底部的白菜根是不是就要扔掉了?它可是个宝!扔掉可就亏大了!
别看白菜根不好看,但却具有解毒、排毒的功效。
吃法:只需将白菜根洗净切碎,煮水喝,不仅能排毒养颜,还能调整免疫力,协助治疗感冒发热,可是一味良药呢!
白菜真是一个看家菜
便宜又好吃,关键还能养生治病!