【景德镇菜】美食之旅继续,来珠山打卡“景德镇菜”,第四期攻略来了!
民以食为天,餐饮业与百姓生活息息相关,是促消费、惠民生、稳就业的重点领域,珠山区深入挖掘景德镇特色传统菜品、小吃,致力于把打造“景德镇菜”作为“文化立市、工业强市、贸易兴市”三手同向发力战略的具体抓手,打造成文旅精品品牌。珠山区文广新旅局以“文旅+美食”的新发展模式,开启了“唤醒儿时记忆,寻找瓷都味道”美食打卡系列活动,以展现瓷都美食文化魅力,深入挖掘美食资源,打造知名美食IP。
景德镇拥有千年历史文脉,美食文化底蕴深厚,拥有属于这座城市的独特味道。珠山区作为千年瓷都景德镇的中心城区,孕育了属于珠山独特的、丰富多彩的美食文化。
本期跟随着来势哥、张小兔的脚步,在抚州弄里感受景德镇水煮有什么独特魅力,体会瓷都特色碱水粑到底有什么秘密,卖了近40年的清汤混沌为何如此吸引人……
接下来跟随镜头的脚步,来一起打卡今天推荐的景德镇美食吧!
芳芳水煮
寒冷的冬天点上一碗水煮,暖暖的汤底配合麻辣的味道,瞬间身上暖和了起来。
“夜珠山——唤醒儿时记忆 寻找瓷都味道” :第十期小兔带你打卡20多年老店:芳芳水煮
位置:景德镇市珠山区抚州弄1号
北安碱水粑
瓷都特有的美食“碱水粑”,刨的薄薄的碱水粑配合鸡蛋、大蒜、雪里蕻等蔬菜一起翻炒,一碗嚼劲十足的碱水粑就出来。
“夜珠山——唤醒儿时记忆 寻找瓷都味道” :第十一期来势哥带你打卡景德镇特色美食北安碱水粑
位置:景德镇市珠山区长虹金域2号
老宇宙清汤排档
皮薄香滑的清汤(混沌)配上猪油渣鲜美可口,再来上一份炒粉,美美的一餐就解决了。
“夜珠山——唤醒儿时记忆 寻找瓷都味道” :第十二期来势哥带你打卡原汁原味的老宇宙清汤排档
位置:景德镇市珠山区陶玉南路山水瑞园B2栋2号店
接下来我们都穿梭在街头巷尾间,品尝接地气的特色小吃,为大家分享更多有特色的的“景德镇菜”。
责任编辑:周 伟
审 核:占 毅
值班领导:徐丽君
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