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【聚焦食品安全】珠山区市场监督管理局强化食品安全监管，守护清明安全
清明期间，祭祀扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐增多，时值4月，气候温湿多变，各类病原微生物生长繁殖加快，食品安全风险增加，为切实消除清明期间食品安全风险隐患，营造放心舒心的节日消费环境，确保群众过一个安康的清明节，珠山区市场监督管理局积极组织执法力量，在辖区内开展清明节期间食品安全专项检查。
此次专项检查以旅游景区及周边食品经营户、网红餐饮店、农贸市场、商场超市等为重点单位，以蕨菜、青团、糕点水果、清明粑、肉类及肉制品等与群众清明热销食品和相关食用农产品为重点品种，重点检查加工售卖场所的环境卫生情况，从业人员健康状况，食品采购进货查验，食品储存管理，标签标识等方面内容，严把市场准入关和产品质量关。
督促食品经营者落实好主体责任，抓好进货查验、索票索证、购销台账等制度落实，确保货源的可追溯性，防止过期、变质及“三无”食品流入市场销售，严禁野生蘑菇流入市场。同时对餐饮单位的餐饮具洁净度、煎炸用油进行快速检测，有效防范化解食品安全风险隐患。
在检查的过程中，我局执法人员还向餐饮店详细讲解了文明经营的重要性，并针对节日期间的特殊情况，提出了一系列具体的要求和建议。餐饮服务单位纷纷响应，做出节日期间的文明经营承诺并公示，维护了良好的餐饮市场秩序及共治氛围。
清明期间，该局共出动执法人员72人次，检查食品经营单位35户次。下一步，珠山区市监局将严格落实值班值守，畅通投诉举报渠道，快速、高效地受理和处理节日期间的消费者反映的问题，切实维护消费者合法权益，确保清明节期间辖区市场平稳有序。