咖啡节剧透1.0 | 人气玩“咖”齐聚 过属于景德镇的咖啡节
这两年,景德镇有个性的独立咖啡店层出不穷,同时国际连锁品牌也接连落地,大大小小的咖啡店散落在城市的各个地域,隐藏着不少“身手了得”咖啡师,颇有卧虎藏龙的意思。尤其是陶源谷·三宝里,每间咖啡馆都已经把咖啡玩出新花样,出圈、打卡成为常态。
为了抓住这难得的春末夏初,5月1日起,2024首届“三宝·咖啡节”登陆三宝瓷源境,连续五天,给大家带来了和咖啡有关的一切的。
关于这场盛大的咖啡活动有哪些亮点,我们已替大家提前打探清楚。
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▷ 欧帝咖啡(OID COFFEE)
欧帝品牌创立于2000年,是一家集研发、生产、销售以及技术培训等多维度服务于一体的咖啡&茶饮行业全链路体系供应商,目前已累计全国50多家分公司、服务连锁品牌1000+、终端门店50000+、经营自由门店2000+,为各大连锁品牌、终端门店等类型客户提供优质可靠的运营体系解决方案。
▷ 泰摩(TIMEMORE Coffee)
是中国原创咖啡器具领军品牌,专注于咖啡器具的设计研发,是咖啡器具领域的领军者,以专业,美学,易用,诚实为理念设计产品。自主设计生产的磨豆机、手冲壶、咖啡秤等产品,获得i F、G Mark、红点等多项国际设计奖项认可,多款专利产品成为咖啡行业的标杆爆款,
更是作为中国原创品牌远销70余个国家地区,获得全球咖啡用户的好评。
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▷ THE HUB
THE HUB是8年前由Nicholas和Yuki创立的,也是马来西亚精品咖啡品种最多的进口商之一。Nicholas和Yuki相信,通过钻研和试验,每个人都能发现一杯高品质咖啡的乐趣,因而始终只从最好的种植园采购最优质的咖啡豆进行烘焙,致力于为所有客户提供风味浓郁的新式精品手冲咖啡。
▷ 悟飲門
一家传统中式咖啡饮品铺。悟饮是一种生活态度,亦是一种平和分享的表达方式。我们在努力的构建一种空间氛围,希望大家能忘掉脑海中,对咖啡的诸多传统标签,而从心感悟,从这一杯中见自己,从这一杯中听见我们未说出口的态度。
▷ 葫芦咖啡
葫芦咖啡是一家中国风的咖啡品牌,主打创意咖啡、冷萃咖啡。葫芦是中国传统且珍贵的容器,将葫芦做为咖啡容器,用中国传统食材与咖啡融合,使之成为品牌的符号识别,创造出适合中国人喜欢的风味咖啡。
▷ X・Here Coffee
来自云南的咖啡豆品牌,拥有8000亩广袤的咖啡林,坐落在云南省宁洱县把边江。公司的咖啡品种包括卡蒂姆、萨其姆、铁皮卡和黄波旁,和云南热科所对咖啡的种植和改良有着密切交流,还拥有各种独有的咖啡生豆处理技术。并且每年会与台湾和日本的烘焙大师进行交流,不仅口感更加干净纯粹,而且丰富的产量能满足不同需求。
▷ 禾场咖啡
2019年成立于景德镇三宝村山脚下的集装箱咖啡馆,主理人是艺术与设计出身的一对夫妻档,希望带大家感受自然的美好,品尝一杯单醇的咖啡。
▷ 蓝π咖啡
蓝π整个空间位于雕塑瓷厂一栋老楼的二层。蓝色即为景德镇特有的青花,π则是元,代表一个简洁又独特的记忆符号。步入其中,空间的诗意、韵味,皆融于器物和咖啡的香味里。在蓝π,你能喝到青花盖碗出品的拿铁,尝到口感丰富的手冲咖啡,不同的器物搭配口感不同的咖啡,既能感受景德镇本土的文化底蕴,也能触摸到丰富多元的新生命力。
▷ 有度咖啡
有度取自咖啡豆的研磨度和萃取,像我们做意式咖啡 手冲咖啡 冷萃咖啡等,对咖啡豆的研磨粗细都有不同的研磨要求。一杯好喝的咖啡,口感层次一定是平衡的,不会过酸,恰到好处的甜感…同样的,任何事情皆需有度,我们要保持适度和平衡。
▷ MANDAY. 22(Twenty two 22 cafe)
诞生于2022年10月,希望打破多数人对咖啡“只有苦味”的刻板印象。我们将各种时令食材与咖啡结合,推出一系列具有独特风味的特调咖啡,如“好事花生”、“瓷忆”等。这个喧嚣的城市里,还有22为你留有一处安静的角落。
▷ FRIENDLESS 朋友有限咖啡
FRIENDLESS咖啡是一个源自景德镇深厚文化土壤的独特咖啡品牌,致力于将传统陶瓷艺术和现代咖啡文化完美融合,为每一位顾客带来非凡的品鉴体验。作为"FRIENDLESS STUDIO"(朋友有限)的延展,FRIENDLESS咖啡继承了其对精湛工艺和艺术美学的追求,将这份热爱与尊重融入咖啡的每一滴。
▷ 镇在野
景德镇本土自创品牌,是创立在光绪25年的古书房里的国潮咖啡馆。当古建筑遇上新茶饮,才是当下最潮流的存在。自创的话梅冰美式,采用广东潮汕特制话梅结合阿拉比卡咖啡豆,提神解暑,口感丰富;浮梁冷泡茶,使用本地高山古树红茶制作,被小红书网友们评为景德镇最值得买的茶饮。
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▷ 璞萃
中式发酵型茶酒品牌,以茶酿酒,冷萃发酵,以一杯茶酒传递出,质朴风雅的东方生活雅趣。
宋代苏轼曾写下:“茶酒采茗酿之,自然发酵蒸馏,其浆无色,茶香自溢。”璞萃茶酒跨越千年研发出红茶青梅茶酒、绿茶蜜瓜茶酒、花茶苹果茶酒、乌龙西柚茶酒。氤氲茶香,悠悠酒香,两者交织,是文人墨客萦绕心头的东方之美。
▶ 若耶溪(黄酒)
品牌名源自浙江绍兴境内著名溪流:若耶溪。诗仙李白曾言:“若耶溪旁采莲女,笑隔荷花共人语”,将自古享誉的河流与播扬至今的制酒匠法,与现代理念结合。旗下主要两款酒类--梅酒和黄酒。梅酒是国内少见的符合仅梅子、糖、谷物蒸馏酒标准的田鲜果浸渍、古法酿造的本格梅酒,堪比日本讲口梅酒;黄酒是用精品糯米陈酿绍兴黄酒,常温饮用时口感上渐入佳境,加热后饮用时,口感上温润如玉。
▷ 德胜清(清酒)
纯天然原料,严选优质大米,取九万大山地下水,采用非遗古法酿造,酒体清澈,开瓶即能感受到扑鼻而来的桂花香,入口绵密顺滑,混合着米香的馥郁口感斥着味蕾,回甘微甜、回味良久
▷ 奥希耶庄园(拉菲)
奥希耶庄园坐落于法国南部地中海沿岸的一处谷地,隶属科比埃法定产区(CORBIÈRES AOC);庄园的酿酒历史最早记录可追溯至公元97年,距今已有近2000年历史;1999 年,埃里克·罗斯柴尔德男爵收购奥希耶庄园,将其纳入拉菲罗斯柴尔德集团麾下;奥希耶庄园共占地559 公顷,其中仅有三分之一的土地用于种植,其余则为丛林和被称为“GARRIGUE”的野生地中海灌木丛林。
▷ Healer(特调鸡尾酒)
Healer是中国第一中式鸡尾酒酒吧,世界酒吧五十强,也是上海中式鸡尾酒第一品牌。2024年入选世界酒吧五十强。
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今年咖啡节秉持着多元、开放、专业、国际化的核心精神,邀请了刘强、陈卓豪、华杰三位世界级咖啡拉花大赛冠军。
从5月1日-3日,每天上午、下午各进行一场一场拉花表演SHOW,并且每天还会有一场咖啡主题文化分享,现场分享行业经验,传递经营心得,为观众带来最新行业动态及热门话题讨论。
刘强 BARISTA_LQ
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陈卓豪 CHEN ZHUO HAO
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华杰 HUA JIE
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