五分钟就能解决的高颜值快手菜，让零厨艺的你轻松发朋友圈~
到家大厨
小 树
知名美食达人
今日招牌菜
红烧鳝段
✔烤鸡肉蔬菜卷
✔凉拌夏天
✔扇贝蒸粉丝
烤鸡肉蔬菜卷
准备食材
材料
鸡腿 / 茎块类蔬菜 / 生姜
调料
黑胡椒 / 蚝油 / 小茴香 / 生抽/
辣椒粉 / 蜂蜜等
烹饪步骤：
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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1
食材处理：将鸡肉剔骨处理成鸡盘。将配菜改刀处理，用水焯煮备用。
大厨小窍门
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剔骨时顺着骨头用劲儿切
2
腌制鸡肉：根据个人口味调制碗汁，可以放入黑胡椒、蚝油、小茴香、生抽等。在鸡肉中放入姜末、碗汁，抓捏均匀腌渍6-8个小时。
3
烤制鸡肉：进烤箱前把鸡肉的汁水沾干净，将配菜放入鸡肉上卷成鸡肉卷，用绳子绑紧后再用锡纸裹住鸡肉卷。放入烤箱，两百度的温度烤20至30分钟，中途可以刷上一层蜂蜜。
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烤的过程中在鸡肉上刷上一层蜂蜜口感更加，色泽鲜亮
4
摆盘：等鸡肉晾凉以后切成片状，摆盘即可~
最终成品
😋😋😋
凉拌夏天
准备食材
材料
莴笋 / 白玉菇 / 小红辣椒 /
小葱段 / 姜
调料
盐 / 芝麻油
烹饪步骤：
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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食材处理：将莴笋切成丝。将白玉菇焯水处理，三分钟即可捞出。
腌制莴笋：在莴笋中放入少许盐，抓捏均匀。
制作泼汁：将小红辣椒、小葱段、姜等改刀处理，将这些配料用油炒香后浇到凉拌菜上，最后撒上芝麻油即可完成~
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凉拌菜的食材不能切的太细。
扇贝蒸粉丝
准备食材
材料
扇贝 / 大蒜 / 粉丝
烹饪步骤：
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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食材处理：将扇贝处理干净后放入蒸锅蒸5分钟。将大蒜拍扁切成碎末。
炒制：热锅凉油，将蒜末放入锅中炒制，炒香后放入粉丝，用铲子将粉丝斩断方便使用。
摆盘：稍微炒制后即可出锅，一撮撮的放进扇贝中，即可完成~
小暖有话说
今天的菜是真正的快手菜啊， 简单易学，零厨艺的你是不是也想今晚试试做给家人吃呢？
来和小暖聊一聊你们的超级懒人快手菜呀~
你们学会了么，点赞告诉我👇