黑河人的能量补充→『鸡鸭鹅』上线，开启冬日温暖“食”光~

温暖“食”光

香

随着黑河正式“迈入”冬季#为什么全网都在期待黑河的冬天#在网上引起了热议有人向往宛若仙境的“雾凇海”有人赞叹跑冰排的壮观与震撼但在辉宝看来黑河冬天值得大家期待的还有杀猪菜、铁锅炖大鹅等限定美食带来的能量补充和味觉享受 

待2023年的雪飘飘洒洒

将村屯间都覆上一层银白

乡亲们就不约而同地意识到

该完成杀猪宰鹅的冬日仪式感

微信群里发个通知

有意向的村民直接购买

第一时间品尝积攒了一年的“鲜”

还有些乡亲们将富余出来的

溜达鸡和大肥鹅拿到市场售卖

西市场和双福附近区域

聚集了卖鸡鸭鹅的摊主

存贮在黑河的“天然大冰箱”中

依旧保证着品质和新鲜

最为畅销的当属大肥鹅

据摊主介绍

经常有人连买三、四只

溜达鸡的口感更加丰富紧实

所以也要比圈养鸡贵上一些

在双福附近的小市场

还有现买现杀的笨鸡大鹅鸭子

满足着人们的多样化需求

无论是自家灶膛还是饭店铁锅

小鸡炖蘑菇和铁锅炖大鹅

都成为冬季以来的热门菜品

与家人朋友在热气氤氲间

边聊天边吃上一口

内心充盈着的是低气温日子里

来自美食的治愈力量

当然

冬日美食“顶流”当属杀猪菜

从饭店里精致的摆盘

到路边质朴的大铁锅

杀猪菜的浓郁香气可以穿越空间

弥漫到每一位路人的身边

酸菜、血肠、五花肉......

各种风味聚集在舌尖

是黑河人记忆深处的“暖暖”幸福

天气日渐寒冷美食同样不可辜负又到了贴冬膘的时节就让杀猪菜、小鸡炖蘑菇和铁锅炖大鹅等冬季专属美味开启暖心暖胃的一天吧

图文：王蕊

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