运动减肥一定要吃它,越早知道的人瘦得越快!
想要甩肉效果好,膳食纤维少不了
说到运动要补充的营养,大部分胖友都很有心得,膳食纤维也能为运动助力,想要运动减肉的小伙伴可不要忽视!
膳食纤维是什么?
膳食纤维是一种多糖,它进入人体后会吸水膨胀,增加它在胃里所占体积,再加上它不易消化,会延长胃排空时间,有助于维持饱腹感。
另外,它进入肠道后会在小肠黏膜表面形成保护层,阻止食物和消化液中的酶充分接触,这会减慢碳水化合物的消化速度,使葡萄糖释放变慢,能有效延缓血糖上升速度,避免胰岛素大量分泌导致的脂肪堆积。
根据膳食纤维溶解度的不同,可以分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维
可溶性膳食纤维既溶于水,又能被大肠中的微生物酵解。水果、豆类、蔬菜等大多含有丰富的可溶性膳食纤维。
不可溶性膳食纤维
不溶性膳食纤维多存在于全谷物类及一些多纤维的蔬菜中,所以建议在运动期间,不同种类的蔬果和全谷物都要适量摄取。
补充膳食纤维,这3大误解要纠正
误解一
越难嚼的果蔬膳食纤维越丰富
膳食纤维常被人叫作粗纤维,因为芹菜、韭菜等不易咀嚼的食物含有丰富的膳食纤维,很多人就误解为越难嚼的果蔬,它们的膳食纤维越丰富。其实让你感觉难嚼的食物,多是根、茎的作用,跟膳食纤维含量没有太大关系,像柑橘、胡萝卜等口感细腻的果蔬也含有丰富的膳食纤维。
误解二
膳食纤维补得越多越好
虽然膳食纤维能帮助身体排出毒素,但并不是说吃得越多越好。它会与体内的钙、铁、锌等微量元素结合,膳食纤维过量摄入会影响人体对这些营养元素的吸收。建议每天摄入25克左右,约250克黑豆才能达到这个标准,但我们平时不可能只吃黑豆,还是要通过多种食物来补充。
误解三
加热会破坏食物中的膳食纤维
食物加热后,会流失部分维生素及其它营养素,于是不少人就认为膳食纤维也会被破坏。其实膳食纤维的化学性质非常稳定,即使加热烹饪也不会分解,对它的功效也没有任何影响。
掌握了这4个方法,补充膳食纤维很简单
方法一
多吃全谷类食物
全谷物膳食纤维和B族维生素含量较高,它能促进脂肪分解,让运动减肥的你瘦得更快。平时可以吃玉米、小米等全谷物类食物,它们热量低、饱腹感强。
方法二
常吃多样果蔬
蔬果富含膳食纤维和多种维生素,像黄瓜、芹菜、苹果等食物都是不错的选择。
方法三
每天来点豆类
豆类食物是很好的膳食纤维食物来源,而且它们还含有丰富的蛋白质,能促进肌肉合成。黄豆是豆类中蛋白质含量最高的;绿豆可帮助身体排毒,促进脂质代谢,能有效避免脂肪堆积,每天适当吃点它们有助减肥。
方法四
备点高膳食纤维零食
运动后容易感觉饿,常备点高膳食纤维零食,方便携带,随时补充。不过它们热量不低,吃的时候要注意控制量,每次几粒就可以了。
想要健康减肉,
要运动,也要营养。
运动时,各种营养素都要补充,
面面俱到,才能更快拥有好身材!
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