喵星人都嫌你家厨房乱，还不学学怎么收拾~~

授转自 | 住艺（zhuyi_cn）

不论在后台还是日常生活中的朋友，一提厨房，必要吐槽收纳苦水，看来风靡多年的“断舍离”、“少即是多”也救不了大家。那么，今天我们就不拐弯抹角了，既不是简单粗暴地告诉你扔扔扔，也不劝你少买或不买，而是直面大家的痛点——厨房东西多怎么收纳？

厨房里需收纳的大小家伙事，咱们先地毯式罗列出来：电器、锅具、调料、菜刀菜板、饭碗菜盘水杯、筷勺刀叉小杂物、清洁日用品、米面粮油等，没有设计师帮忙，自己也得拉一个Excel表，不能懒啊。

下面奉上厨房收纳的11步拆解干货：

01

嵌入式或一体式电器

• 嵌入一体式烤箱、蒸箱
  

如果预算和空间都充裕，请在设计厨房时，尽量考虑做内嵌一体式电器。立体收纳，省地不说，嵌入式烤箱空间较大、温控更准。

▲设计师关天颀的现代厨房，在收纳立柜中部、人最顺手操作的位置嵌入烤箱和蒸箱。

▲既是作家、又是厨师安东尼的厨房，烤箱嵌在了灶台下。

▲微波炉材质、颜色和灰色橱柜面板搭配，嵌在吊柜第一层方便好用，又不占台面。

• 水槽内嵌一体式洗碗机

水槽和自动洗碗机一体式，盖子合上还能做台面使用，多种收纳动能叠加。

• 独立内嵌洗碗机
  

▲设计师关天颀家采用单独内嵌式洗碗机，直接嵌入台面下方，不和水槽相连。

小tips：

1、安嵌入式烤箱，电源不要预留在电器正后方，最好在侧面，方便手动断电。

2、安装一体式水槽洗碗机，涉及台面开孔和下水最低点落差高度数据，如不满足要求、无法安装，请在设计厨房前了解上述细节。

02

常用、可移动小电器

电饭煲、电水壶、养生壶、料理机、电高压锅、多士炉、咖啡机……东西方饮食混搭，同时拥有以上早就不是啥新鲜事了，除了收入底柜，码放整齐外，看看下面还有哪些好点子~

• 硬装打造小家电专属收纳系统柜

如果能在硬装阶段，通过合理规划，设计出收纳系统柜再好不过。

▲设计师陈怡姝索性将小电器操作台和收纳系统柜、独立于洗、切、烹饪的台面区。

• 怕落土，设置台面小家电台面柜

防灰尘、油烟，或者不喜欢展露出来，可提前规划一侧台面做小家电收纳柜。两种上翻盖可以考虑。

• 统一常用小电器颜色、调性，置于台面一角

选择高颜值、同调性、色彩的小家电，提前规划好台面位置，常用小电器不收进去也没毛病。

小tips：

1、厨房区预留足够的电源插线板，远离水盆区。

2、计算最多同时使用家电数量，设置足够的电线功率。

3、带蒸汽类小电器不要做固定内嵌，避免热蒸汽损坏厨柜板。

03

锅具

• 五金拉篮，转角柜深处收纳变好用。

不少受户型限制，只能做L型橱柜，转角深，又黑乎乎，很难利用。安装好用的转角拉篮（也叫飞碟拉篮），把黑暗的搁板拉出来，易拿放。

▲常见的有圆弧形、方形。

• 抽屉也容易收纳锅具
  

▲双层平拉篮抽屉，锅具平放在里面。

▲DIY硬纸盒做窄分格，炒锅、煎锅、煮锅竖塞进抽屉。

▲DIY自购轨道和拉篮，存放锅具。如果现在已经是平开门横搁板柜，可自己拆卸搁板、购买轨道、拉篮更换。

• 搁板、开放式柜架，取放方便、展示收纳

为了取放更便捷，采用开放式搁板或柜架。因为展示在外面，对锅具的颜值要求很高哦！

▲艺术家武佳购买同一品牌、高颜值的系列锅，并排放在搁板架上。

▲设计师金雷为业主在橱柜上方打横梁，放置古风坛子、罐子；在厨房另一侧墙面做横板置物架，展示陶土、瓷器锅碗之美。

• 挂杆、洞洞板+S钩，让锅具上墙
  

▲安东尼家厨房吊柜下方，安装了挂杆和s钩，常用的锅挂在灶台一侧。

▲强大的洞洞板，大锅小盆通通上墙。

• 橱柜不够用，购置厨房车来帮忙

▲这是雕刻时光创始人庄松冽和美食达人李小猫的超大厨房，锅碗瓢盆家伙事多，用厨房车来增加锅具收纳。

• 灶台收纳最省钱
  

▲空间和预算都有限，与其花钱添置厨房车、定制更多柜子、请人工，还不如投资几个颜值高的好锅，洗干净后就放在灶台上。是最省钱、省事的收纳办法。

小tips：

1、板材怕水、怕油渍，没做拉篮系统的，要在搁板上铺层塑料隔垫。

2、尽量通过硬装立体式解决收纳问题，增加厨房车和置物架更占地。

3、上墙收纳，钉挂钩或隔板，墙必须是承重墙。轻体墙请工人帮加固。

04

滤水篮

菜刀、菜板、碗筷盘、刀、叉、勺等清洗后的第一收纳区就是滤水篮。

• 硬装设计台面滤水、收纳一体系统

▲占用台面内侧窄条，设置滤水和收纳的系统，一举两得，不知省了多少事。

• 选购自带滤水篮的水槽系统

现在不少水槽品牌有卖滤水篮功能的水槽系统，预算充足可以选购。

▲设计师关天颀家的水槽，自带滤水篮。

• 水槽墙面钉五金搁架，配以金属篮组合

▲在墙上钉五金搁架，左侧在水槽上方，清洁剂、麻布等滴水可直接流到水槽；右侧的碗篮滴水，可用托盘收集，或麻布擦干。

• 购买独立台上滤水篮最简单

▲宜家、某宝这样的独立滤水篮很多，小小一个，却很能放东西，滤水收集或排放设计很重要，不要买错哦！

小tips：

1、新做橱柜、尽量从硬装考虑一体化收纳。

2、台下盆挂滤水篮，预留挂钩槽。

3、尽量做台下水盆。台面有水，用布一抹，就掉进水槽。

4、购置独立滤水篮，配备收集滴水托盘或有自动泄水坡。

05

碗、盘、杯

一日3餐常用的，如数量不多且天天用的，就放在滤碗篮里，无需收回柜内。怕落灰，可选一块漂亮的手绢或餐布盖上。那么，更多餐具如何收？

• 定制抽屉碗碟拉篮

▲设计师关天颀家餐具数量不少，放置在灶台下方的餐具拉篮。

• 放在伸手即触的吊柜第一层

▲设计师陈怡姝的餐具、整齐罗列、码放在吊柜第一层。

• 巧用餐具分隔小工具，竖插比平摊更容易拿放

▲竖插盘子收纳法，左图是放在吊柜第一层，右图是放在下拉抽屉里，都一目了然，很好拿放。

• 有了吊柜升降拉篮，还怕够不着吗？

▲设计师西班牙fabi为一对老夫妇的安装了吊柜升降系统，是不是很方便？

• 自购轨道、拉篮或搁板，组装薄切式收纳

逛宜家和五金超市时，看到这种零件不知道怎么用？

▲量好橱柜内预留尺寸，相对应购买。

▲日本设计师松本大辅在餐桌附近，打造了系统柜，内部安装轨道和隔板，盘、碗、盆等餐具更容易抽拉、拿放。

就算咱们最普通的对开门柜，去掉横搁板，也可自购轨道、拉篮替换。

• 竖排立式拉篮，占地面积小，容量大，易拿放

▲设计师陈暄，利用楼梯下方空间，设立了高度适中的拉篮，放更多餐具。

• 根据使用场景和功能，就近安排餐、厨工具

▲买尺寸合适的轨道和拉篮、搁板。

小tips：

1、投资好的五金：合页、拉篮轨道、门板弹射器、门板支撑等，开关次数数不清，当然要选结实耐用的，否则更换麻烦不说，人工也贵。

2、柜内尺寸、比例、餐盘尺寸等数据，请购置前列Excel表统筹好。

06

刀叉筷勺、刮皮刀、擀面杖等杂货

• 小零碎利用抽屉和分格系统收纳

▲分格系统若想严丝合缝放进抽屉，需提前量好尺寸。新做厨房建议直接从橱柜品牌店铺购买。

• 柜内安装收纳工具

在柜门板内侧安装挂杆、挂槽等工具收纳小零碎。

▲定制组合系统、分类收纳零碎工具。下翻柜门板内侧也可钉挂小工具。

• 竖桶分类收纳

▲每个桶放一类，分类收纳，集中放入拉篮抽屉。

07

菜板

• 立在灶台前或墙面一角

当然大部分人的做法，就立在台面上，光照、通风都不错的话，这么摆也没啥毛病。

还有哪些收纳办法呢？看下面这些设计。

• 厨台前设立窄槽

▲设计师曹均达设计了洗碗之后存放菜板、菜刀、筷笼的窄槽，很方便。硬装前就要考虑设计。

• 挂起来

08

零零碎碎的调味料

常用调料，就近灶台存放，如油、盐、生抽、醋，放在烹饪时顺手、方便拿取的地方。

• 灶炉下设计薄抽屉或拉篮，放置常用调味料

▲宜家家居的调料抽屉，调料瓶和收纳条这些单品都不难买。

• 灶台右（左）前上方，安装调料拉篮

▲调料集中收纳在操作台吊柜上方，顺手拉出使用。

▲用完还可以一推收回。

没来得及安装功能五金的朋友，调料收纳也不是一点办法都没有，利用下面这些小工具，也能告别凌乱烦恼。

• 统一收纳容器尺寸、材质，一齐遮百丑

从超市买回来的调料包装大小不一，花花绿绿，摆在一起丑哭不少人，也的确显乱。

▲不论使用什么材质的调料容器，尽量统一其材质。按粉状、颗粒、液体等分类分装，每一类容器高度要统一。

• 利用各种小工具，设置调料固定摆放位置

购买小托盘、小方盒、搁架、吊架等工具，归置大小不一的调料瓶。

▲艺术家武佳用三层调料架，挂在灶台旁的挂杆上，非常方便。

▲也可利用小隔架，收纳常用调料，香料罐、油醋瓶也有地放。宜家、MUJI就有卖。

▲日本设计师松本大辅家的厨房，调味料用小托盘集中于灶台旁，工具用高筒收纳。

• 低频使用调料的多种收纳点子

▲不常用的调料，自制纸盒收纳，统一放到抽屉或吊柜。

▲选择吸铁功能的金属盒收纳，贴在墙上的不锈钢条板、或吸在冰箱一侧。

▲换装或不常用调料，利用大容器统一收入吊柜。

09

米面五谷、粮食和干货

米、面沉，日常购买比较多，放置在最下层柜子或抽屉。

• 为嵌入式米、面箱，定制橱柜

▲设计师关天颀家的嵌入式米箱，固定收纳、方便好用、安全卫生。

• 家里存货多，大怪兽拉篮来解救

▲设计师关天颀家其它吃的都收入这个大怪物拉篮了，感兴趣的朋友可以研究你家哪能放下这个大家伙。

• 透明容器收纳，藏于吊柜或抽屉

▲购置统一材质的透明容器，大的装米、面；小的装五谷。整齐码放进吊柜或抽屉。

10

无需放入冰箱的日常蔬果

葱姜蒜、果蔬🍅 🍊、薯类🥔等食物，常温状态下、冰箱外通风保存更新鲜。往往这一类食物摊在厨房台面上很乱，也占地。

• 用好看、 古朴的菜篮装，有老味道、环保又实用。

▲设计师毛继辉家的现代厨房里，用了中国传统的木盆、竹编篮装蔬果、白菜，似是一幅日常写物画，实用、整洁、利索、好看。

• 自购、组装篮筐系统

▲东西不多，可购置小篮筐，挂在吊柜下方。

▲购买通风透气的篮筐系统，置于厨台一侧。

▲橱柜底部不做柜，用这种篮筐或厨房车代替，更节约空间的收纳。

• 高颜值厨房滑轮车

▲宜家很多高颜值的厨房车，身边不少美食达人也都在用。

11

清洁用品（工具+清洁剂）

海绵、钢丝球、麻布、洗洁精等用品，分类收于塑料方盒或不锈钢篮，再统一收入水槽下底柜。

• 选择简洁的清洁分格用品

▲收纳清洁用品的容器、盒子、架子尽量造型简洁，颜色、尺寸统一。左图多层置物架+塑料收纳盒+统一的液体容器；右图利用柜板洞安装滑轨+分格收纳盒。

▲设计师关天颀家水槽下方的清洁用品和补充装。

• 定制一体式收纳拉篮系统

▲宜家厨房给出了非常好的拉篮解决方案，侧面拉篮更好拿取。

你还有哪些厨房收纳烦恼？

或收纳小妙招？

欢迎在底下留言区留言

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© 部分图片素材来自宜家和网络

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